2 декабря 2020

Как устроен второй этаж «Подписных изданий» — с кафе, книгами, детской зоной и лифтом. Книжный вернул исторические залы спустя 12 лет

Петербургский книжный «Подписные издания» расширился: магазин вновь стал двухэтажным, вернув потерянные в нулевые помещения Нового Пассажа. Его общая площадь увеличилась в пять раз.

В магазине появились десятки мест для чтения, дальнюю часть зала заняло кафе от создателя «Смены». В будущем в магазине откроется собственная пекарня и заработает лифт.

«Бумага» побывала в магазине и пообщалась с сотрудниками «Подписных изданий», директором Михаилом Ивановым и его бабушкой, руководившей книжным более 30 лет. Читайте, как изменился один из важнейших книжных магазинов города.

Фото: Егор Цветков / «Бумага»

Как магазин расширили в пять раз

«Подписные издания» — один из старейших книжных магазинов Петербурга, его история началась еще в советское время. Однако в конце 2000-х состояние торговой точки было не лучшим: магазин окончательно потерял второй этаж и выглядел довольно старомодно. Ситуация изменилась в 2012-м, когда директором магазина стал Михаил Иванов, сменивший на должности свою бабушку Галину Антоновну Ермакову.

Сперва, в 2017-м, магазин открыл второй зал. Позднее «Подписные» запустили линейки значков и сувениров, приняли участие в создании ютьюб-шоу «Ещенепознер», создали собственную литературную газету и популярный инстаграм. На презентации в книжный приезжали, например, режиссер Андрей Звягинцев, иллюстратор Виктор Меламед, кинокритик Антон Долин, писатель Алексей Иванов. Сейчас «Подписные издания», — пожалуй, самый модный книжный Петербурга.

О возвращении утерянных площадей второго этажа команда думала уже давно. Окончательное решение о расширении магазина приняли в начале 2020-го: два зала перестали вмещать не только посетителей, но и книги. На планы не повлияла даже пандемия COVID-19. «В кризис 2008 года магазин вынужден был закрыться на втором этаже, а в кризис 2020 года, набрав кредитов и займов, мы решились на этот судьбоносный для нас шаг по расширению», — заявляли в магазине.

К декабрю 2020-го ремонтные работы в целом завершили: на площади почти в 500 квадратных метров установили книжные стеллажи до потолка, построили детский зал, многие книжные разделы серьезно расширили и даже установили лифт. Посетителям пока доступно не всё: в новое пространство еще довозят растения, а детский зал пока не полностью готов. До конца года в «Подписных» планируют запустить лифт и открыть собственную пекарню для кафе при магазине.

Михаил Иванов
директор «Подписных изданий»

— Мы всё доделаем. Главное, что книги вернулись домой, и «Подписные издания» — снова двухэтажный магазин, как раньше. Мы не думаем ежесекундно о том, как выжить, а получаем огромное удовольствие от работы с книгой. И для развития книжного дела очень важно, когда то, что ты делаешь, востребовано, пользуется спросом. Мы не задумываемся над своей миссией, над долгосрочными целями, мы просто делаем так, как будет хорошо и нам, и читателям. Самое радостное для нас — всё, что мы делаем, мы делаем в Петербурге.

Что находится на втором этаже

Сейчас подняться на второй этаж можно по лестнице (позже ее украсят плакатами и картинами). Наверху гостей встречает дверь с витражом и надписью In Books We Trust от бюро «Дело Контура». Витражей на втором этаже довольно много: другие декоративные объекты украшают большие окна на Литейный проспект.

Слева — еще не полностью законченное семейное пространство с деревянной детской горкой. Зал уже работает, а позднее здесь организуют семейный клуб: покупатели смогут оставить детей, присматривать за ними будет штатный педагог. В этой же части магазина находятся туалеты — один из них приспособлен для посетителей с колясками и маленькими детьми. Для маломобильных гостей «Подписных» предусмотрен и лифт — шахту в здании проложили еще в советское время, тогда по ней перевозили книги.

При панорамных окнах организованы места для чтения. Помещение освещают массивные модерновые светильники, а вдоль стен расставлены двухэтажные стеллажи с книгами. Книг много — на второй этаж, например, полностью переехал отдел искусства. Также здесь можно найти издания, посвященные гуманитарным наукам, кино и театру, музыке и истории. Фукидид и Геродот соседствуют с «Записками о Галльской войне» Гая Юлия Цезаря, а книга Антона Долина о Джиме Джармуше — со сборником об индийском кинематографе.

Еще дальше — зона для презентаций: раньше события в «Подписных» проводили на первом этаже, максимальная вместимость мероприятий была ограничена 70–80 гостями. В будущем это число может вырасти вдвое.

Запуск второго этажа повлиял и на те отделы, которые остались внизу — например, серьезно расширились полки с художественной литературой и детскими книгами. Чтобы обеспечить нормальное функционирование магазина в новых условиях, «Подписные» наняли больше 25 новых сотрудников. Дарья Чилякова, работающая в магазине с его перезапуска, говорит, что расширение команды прошло идеально.

Дарья Чилякова
первая сотрудница «Подписных изданий»

— В преддверии открытия второго этажа я очень переживала, что вот к нам придут 30 новых ребят, и что же это будет. Сейчас, когда они уже все здесь, я только радостно охаю-ахаю, потому что нам, старичкам, многое уже кажется таким обыденным и привычным, а для ребят, которые только пришли… У них горят глазки, а это наполняет жизненной энергией и нас.

Что будут подавать в новом кафе

Важной частью второго этажа стало кафе. Им руководит Кирилл Иванов, совладелец кофейни «Смена» в Басковом переулке. И хотя на первом этаже магазина работает кофейня от «Больше кофе», в «Подписных» давно хотели открыть и полноценную точку с едой — но не хватало места. После запуска новых площадей кафе открыли в дальнем конце нового зала, под большим балконом с дополнительными местами для чтения и отдыха.

«Подписные» уже принимали участие в запуске ресторанных проектов — в конце 2017 года на Пяти углах открылся бар Black Books, созданный командой ресторана Frank совместно с книжным. Позднее заведение закрылось. Директор магазина Михаил Иванов не думает, что история повторится с кафе внутри магазина: «„Подписные издания“ — это в первую очередь книжный. Black Books был совместным проектом, наше участие в котором было минимальным», — рассказал он.

У нового заведения в «Подписных изданиях» три основных направления: хороший кофе, собственная выпечка и вино. Кирилл Иванов из «Смены» уверен, что такая концепция прекрасно сочетается с книжным магазином: «Что из еды лучше всего сочетается с книгами? Чем можно перекусить во время чтения? Не пастой же. Хлебом с кофе… Это утром. Вечером — с вином».

За кофе в заведении отвечает Василий Ладыгин (ReSource Coffee Hunters), который ищет редкие зерна в странах произрастания. Едой занимаются сразу три человека: Женя Данилова («Смена») отвечает за общую концепцию, Артем Романов («Кококо», «Футура») — за хлеб, а Аня Самарина («Печорин») — за слойки и булки.

Пока посетителям доступен только кофе, но уже в декабре работу начнет и пекарня, расположенная ниже. Винную карту запустят, скорее всего, уже в январе — задержка связана с перебоями в работе Росреестра, говорит Михаил Иванов. Постоянного сомелье у кафе не будет: в течение года пять разных специалистов будут отбирать для заведения по 10–12 бутылок на определенный период времени. Первую карту составит Людмила Иванова («Мечтатели»).

Кирилл Иванов
совладелец «Смены»

— У нас будет много разного, но всё будет так или иначе связано с хлебом, выпечкой. Завтраки будут, но опять же всё будет крутиться вокруг хлеба. С сыром, с ветчиной, с яйцами… Будет творожная запеканка, баскский чизкейк, прошутто котто. Возможно, введем бейглы. Когда начнет работать кухня, мы поймем точно, что подходит этому месту, а что нет. Будем экспериментировать. Но то, что всё будет строиться на концепции «кофе плюс хлеб», это однозначно.

Почему магазин запустил новые площади в пандемию

Пандемия коронавируса негативно сказалась на петербургском бизнесе, в том числе — на книжной торговле. Издатели выпускали книги в ограниченном объеме, а продажи в «Подписных» упали примерно на 60–65 %, говорят в магазине. Удержаться на плаву «Подписным изданиям» помог интернет-магазин. В карантин команда изменила структуру каталога, работала над контентом и рекомендациями, улучшила поиск, начала работу над SEO и контекстной рекламой, а также запустила срочную доставку. Всё это помогло увеличить объем интернет-заказов примерно в четыре раза.

Михаил Иванов
директор «Подписных изданий»

— Когда началась пандемия, сразу стало ясно, что будет гораздо труднее, чем нам хотелось бы, но, несмотря на это, решили продолжать [работы по запуску второго этажа]. Когда стройка была в самом разгаре, выручки в магазине упали на треть. Но благодаря поддержке наших постоянных покупателей, благодаря заказам в нашем интернет-магазине, благодаря очень сильной команде, мы смогли не просто продержаться, но и открыть второй этаж.

После снятия жестких ограничений в начале июня горожане начали снова приходить в книжный. А в конце лета «Подписные» даже зафиксировали неожиданный наплыв покупателей — в магазине его связывают с ростом внутреннего туризма. «Осенью, к сожалению, выручки вновь очень сильно сократились: в связи с новой волной коронавируса люди снова не очень охотно выбираются в публичные пространства. К тому же многие сейчас вынуждены экономить на всем, кроме товаров первой необходимости», — рассказывает директор магазина.

Как «Подписные издания» вернули свои исторические площади

У Нового Пассажа на Литейном проспекте — долгая книжная история. Модернистское здание возвели в 1912–1913 годах по проекту архитекторов Николая Васильева и Алексея Бубыря, а уже через десять лет помещения в доме заняло акционерное общество «Международная книга» (компания продавала издания, напечатанные в Берлине по заказу советских издательств, — прим. «Бумаги»). Позднее из общества выросло учреждение «Академкнига», а в 1958 году на Литейном обосновался магазин «Подписные издания».

Любите историю Петербурга? Подписывайтесь на краеведческую рассылку «Бумаги» 🏤

Площадка стала вторым книжным Ленинграда после «Дома книги». Учреждение отправляло почтой те самые подписные издания, а также проводило встречи с авторами и издателями. Книжный магазин наградили Красным Знаменем Минкультуры СССР, удостоили звания «Образцовое предприятие торговли», а с 1972 года «Подписные» являлись «Магазином коммунистического труда».

Галина Ермакова, бабушка Михаила Иванова, начала работу в магазине в 1979 году.

Галина Антоновна Ермакова
директор «Подписных изданий» в 1979–2012 годы

— Это был специализированный магазин. Но книги, конечно, продавались не только по подписке. Когда я пришла, мы и букинистический отдел открыли, и книгообмен открыли. Но в первую очередь это были подписные издания. Многотомные Ленин и Маркс, например, выходили гигантскими тиражами.

В 1990-е «Подписные издания» смогли приватизировать помещение. Книжный продолжил работать по подписной модели, но у издательств начались финансовые проблемы. Магазин оформлял десятки тысяч подписок на книги, но издатели не могли выпускать нужное количество томов, говорит Галина Антоновна. «После перестройки началась самая беда. У людей стало плохо с деньгами, у издателей стало плохо с деньгами, и всё наше дело прогорело», — отмечает она.

В итоге второй этаж магазина начали сдавать в аренду. Спасти независимые книжные могло объединение, но у магазинов не было денег даже для найма юриста, говорит Галина Антоновна. В итоге больше десяти лет назад магазин потерял второй этаж.

Спасти умирающее вроде бы дело смог внук Галины Антоновны, Михаил Иванов: «Он в меня пошел: Миша — книжник, — рассказывает она. — Я себя считала очень хорошим директором. Но считаю, что Миша меня превзошел». Расширение в условиях пандемии, по мнению бывшей руководительницы «Подписных», — дело рискованное, «но рисковать нужно».

Галина Антоновна Ермакова
директор «Подписных изданий» в 1979–2012 годы

— Мне кажется, любители книг в нашем городе уже привыкли воспринимать нас как необычный магазин. За то время, пока мы работали только на первом этаже, и когда пришла новая команда с Мишей… Я вижу покупателя, я знаю отзывы, я хожу, мне звонят и рассказывают. Я знаю несколько очень хороших маленьких независимых магазинов, но маленький магазин очень многое не может вместить. Я считаю, что мы один из лучших книжных. Благодаря руководству Миши и благодаря его команде. Он подобрал хороших людей.


Представители «Подписных изданий» рассказывали «Бумаге», как магазин пережил карантин, а также рекомендовали жизнеутверждающие книги и любимые места в Петербурге.

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
Новые места
На улице Марата открыли Pinzeria by Bontempi от шефа Валентино Бонтемпи. Там готовят пинцу — одну из разновидностей пиццы 🍕
На Петроградской открывают киберпанковский геймерский клуб — с полусотней ПК, лаунж-зоной с PS5 и блюдами азиатской кухни 🤖
Шашлыки, домашнее вино и рояль в просторном заведении с видом на сад. Это «Каток и скрипка» на Петроградке 🥩🎹
На Кожевенной линии рядом с «Севкабель Портом» открывается пространство Eastcable с барным кластером
На «Ленфильме» работает кафе «Кино» от команды Рината Умярова. Позднее там появится еще и ресторан 📽 🍟
Третья волна коронавируса
Как растет число заболевших и умерших из-за коронавируса в Петербурге — показываем на графиках
На набережных Петербурга — толпы, люди смотрят парад ВМФ. Роспотребнадзор предупреждал об опасности из-за коронавируса
В Петербурге свободна треть коек для пациентов с коронавирусом. Количество госпитализаций продолжает снижаться
За 22 дня июля в Петербурге от коронавируса умерло больше людей, чем за весь июнь. Показатели смертности близки к рекордным за всю пандемию
В Петербурге 547 госпитализаций за сутки — почти в два раза меньше, чем в конце июня. Это говорит о снижении интенсивности распространения COVID-19
Лето в Петербурге
В Петербурге снова жара, но вот-вот похолодает. Какой будет погода в конце июля и начале августа — рассказывает синоптик
«Начинается прогрев»: на следующей неделе в Петербург вернется жара до +32 градусов ☀️ Сегодня — крепкий ветер и метровые волны
На станции «Площадь Ленина» откроют выход на Финляндский вокзал. Он будет работать по выходным
Узнайте, какой будет погода в ближайшие два дня, чтобы спланировать выходные: ☀️ или ☔
«Это уже не дождь, это ДОЖДЬ». Петербуржцы всё еще не привыкли, что аномальная жара прошла, — и радуются непогоде
Вакцинация от коронавируса
В Петербурге первично привились 1,2 млн человек. В Смольном говорили, что именно столько нужно для формирования коллективного иммунитета
На улицах Петербурга начинается вакцинация бездомных от коронавируса. Первая акция пройдет 26 июля
«Устойчивый тренд на снижение заболеваемости»: глава комздрава прокомментировал ситуацию с COVID-19 в Петербурге
В Петербурге открывают шатры для вакцинации от COVID-19 — у берега Финского залива и «Приморской». Показываем макет и то, как сейчас выглядит первая палатка
«Сколько должно умереть, чтобы ты привился?» Петербуржцы критикуют агрессивную рекламу вакцинации — такие баннеры есть и в других городах, но их заказчик неизвестен
Коллеги «Бумаги»
Как «Независимая ассоциация врачей» отговаривает россиян прививаться
У противников вакцинации появилось два новых аргумента против прививок
Сам себе телевизор
Гид по пригородам Петербурга
В Петяярви — маршрут для долгой бодрой прогулки и идеальные места для пикников. Осмотрите заброшенную финскую ГЭС с водопадом и лесные озера
В Гатчине — не только дворец и парки. Осмотрите замок мальтийских рыцарей, деревянную дачу с башней и старинную слободу, где жили егеря
В Орехове — самая высокая точка Карельского перешейка, заказник с дикими зверьми и озера. Летом в полях цветет рапс и пасутся лошади
В Лебяжьем — «кладбище поездов», столетние дома и военные форты. Прогуляйтесь по местам писателя Бианки и останьтесь до вечера, чтобы увидеть закат над заливом
В Приморске — старая финская кирха и пирс, на котором испытывают ледоколы. Прогуляйтесь по берегу залива и заказнику с морскими видами
Подкасты «Бумаги»
Как работают вакцины против COVID-19 и от чего зависит их эффективность? Слушайте в лекции Ирины Якутенко
«Болезнь не делает из тебя другого человека — она вскрывает то, что уже есть». В подкасте «Волосы отрастут» Ульяна Шкатова рассказывает о лечении меланомы и блоге про рак
«Это ответственная работа, где твой начальник онлайн 24/7». Как мужчины берут отпуск по уходу за ребенком и зачем борются со стереотипами о маскулинности
Как одеваться экологично? В этом подкасте говорим про влияние моды на климат и бережное отношение к вещам
Чем грозит таяние ледников и вечной мерзлоты и как ученые воссоздают экосистему эпохи мамонтов? В этом подкасте обсуждаем Арктику и Антарктику

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.

К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Mozilla Firefox или Chrome.