В доме Довлатова на Рубинштейна открыли бар «Компромисс». Там можно выпить фильтр и закусить острыми оливками

На улице Рубинштейна, 23, где раньше работал бар «Цветочки», открылся бар «Компромисс». Об этом «Бумаге» сообщили представители нового заведения.

В баре подают вина и коктейли. Меню разбито на четыре категории: «Легко и свежо», «Ярко и сочно», «Нейтрально», «Мощно и плотно» в зависимости от вкуса напитков. Из еды есть авторские тапасы из острых оливок, артишоков и вяленых томатов, паста с пряным паштетом из куриной печени и комбинация индийской воздушной лепешки пури и классической испанской закуски пульпада из осьминогов.

Название бара отсылает к сборнику Довлатова «Компромисс». В доме на Рубинштейна писатель начал работу над новеллами.

Бар будет работать с 10:00 каждый день. С воскресенья по четверг заведение закрывается в 4:00, с пятницы по субботу — в 5:00.

Цены в меню:

Напитки из категории «Легко и свежо» — от 390 ₽
Напитки из категории «Мощно и плотно» — от 390 ₽
Острые оливки — 90 ₽
Лосось слабой соли с бакинским лимоном — 110 ₽

Смотрите подборку новых заведений января в Петербурге. Среди них — бистро с китайскими пельменями, ресторан с сотней видов пасты и веганская пиццерия.