Ресторанная компания Italy Group в течение двух-трех лет планирует открыть пять бельгийских гастропабов в Москве и два в Петербурге. Об этом «Коммерсанту» рассказал генеральный директор сети Станислав Кошелев.
В проект собираются вложить 390 миллионов рублей. По словам Кошелева, сейчас Italy Group ищет помещение для первого заведения, которое откроется весной-летом 2020 года.
Гастропабы разместятся на площади 500 квадратных метров, компания также хочет тестировать заведения с усеченным меню на площади 200 квадратных метров. Средний чек составит 1800 рублей.
Компания Italy Group основана в 2010 году, в холдинг входят такие рестораны, как Italiani, Hitch и Goose Goose.
Петербургские бары и рестораны выделяются своим сервисом, интерьерами и меню
paperpaper.ru
За счет чего это происходит и как на заведения города влияют вкусы местных жителей?
