На улице Рубинштейна, 11 заработал ресторан Noir, который специализируется на морепродуктах. Там подают суши в стиле никкей — это смесь японской и перуанской кухни.
В Noir предлагают шесть видов роллов: филадельфия типон, никкей авокадо чимичури, острый лосось с сальсой из манго, черный фирменный и никкей-роллы с грибами эринги или лососем терияки. В ресторане стоит аквариум с морепродуктами.
В меню также есть дегустационный ролл-сет на двоих или сет с сашими, татаки, морскими ежами и устрицами.
В качестве сомелье выступила Мария Вершинская из Wine Gogh. Винная карта поделена на разделы: есть игристые, красные, розовые и пино нуары из Италии, Франции, Германии и Грузии.
Цены в меню:
Сашими тунец — 650 ₽
Ролл филадельфия типон — 650 ₽
Поке с лососем — 450 ₽
Какие еще заведения недавно открылись в Петербурге, читайте в нашей подборке.
Десять новых заведений декабря и как их оценивают петербуржцы
paperpaper.ru
Инклюзивное кафе, танцевальный бар от владельцев «Цветочков» и ресторан во дворе «Пассажа»
