23 ноября 2021

Ритуал для работы в кайф: «Я отвечаю на имейлы раз в неделю и ставлю на телефоне режим „не беспокоить“»

Как сбалансировать операционную и стратегическую работу? Информационная гигиена не только помогает сосредоточиться на развитии компании, но и понижает общий уровень стресса, считает предприниматель Даниил Клубов, герой нового выпуска нашей рассылки «Как работать в кайф». Подписывайтесь по ссылке.

В 2020 году Даниил, выпускник СПбГУ, бывший сотрудник ООН и австрийской McKinsey&Company, открыл в Вене веганский ресторан Tolstoy. В 2021-м выручка перевалила за 500 тысяч евро, и Даниил объявил о запуске франшизы. Его задачи сейчас — масштабировать концепт заведения и вести переговоры с потенциальными инвесторами. Чтобы рутина ресторана не отнимала всё время, Даниил сформулировал три правила информационной гигиены.

Даниил Клубов

основатель ресторана Tolstoy в Вене

— Когда бизнес растет, в какой-то момент оказывается, что не ты его ведешь, а он тебя. Через несколько месяцев после запуска, настроив все процессы, я стараюсь выводить себя из операционной работы в ресторане и фокусироваться стратегических вещах. Для этого я ввел три правила, связанных с информационной гигиеной.

  1. Я отвечаю на имейлы раз в неделю — по пятницам. Писем очень много, и мелкие вопросы (хотя и их, конечно, надо решать) отрывают от более важных задач. Все наши сотрудники и партнеры знают, что если вопрос действительно срочный, мне можно позвонить или написать в телеграме. Но если ответ терпит, я отвечу немного позже. Этот подход сильно снизил мой ежедневный уровень стресса.
  2. У меня на телефоне обычно стоит режим «не беспокоить», и я перезваниваю сам. Так тоже получается лучше управлять своим временем и ресурсами для интеллектуальной работы.
  3. Стараюсь читать меньше новостей. Я осознал, что негативные новости — локдауны, коронавирус, трагедии — никак не помогают мне жить, но если в мире произойдет что-то действительно серьезное, окружение мне об этом расскажет. Сейчас бывает, что я неделю не открываю новости, хотя раньше старался следить за всем.

В 2021 году я понял, как важно ментальное здоровье: бизнес будет успешным, если я сам чувствую себя хорошо, а если я всё вижу в черном свете, это опасно для бизнеса. Еще я понял, что с собой нужно разговаривать как с человеком, к которому ты хорошо относишься, как с другом или братом. Часто мы гораздо критичнее к себе, чем к близким. Я пытаюсь вести с собой переговоры: окей, сейчас тяжелый период, ты много работал, так что сделай себе что-то приятное, съезди куда-нибудь, отвлекись.

Сейчас я в России на юбилее мамы — и очень рад, что сменил обстановку: у нас в Австрии новый локдаун. Я смотрю на продажи (за ними можно наблюдать онлайн на сайте «Толстого») и вижу, что они жестко упали. Но, понимая динамику, я стараюсь дышать глубоко: эту проблему мы уже проходили, такова жизнь, надо двигаться дальше.

Что еще почитать:

  • Как работать в кайф, если управляешь благотворительным проектом? Генеральный директор «Спасибо!» — об источнике новых сил, страхе ответственности и времени для себя
  • Ритуал для работы в кайф: «Хавать искусство, чтобы наполняться идеями, важно, как есть мясо и овощи»

Бумага
Авторы: Бумага
Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить
Все тексты
Работа
Как работать в кайф, если ты дата-сайентистка? Инженерка медицинского стартапа — о правилах жизни удаленщиков, компьютерных играх и работе по минимуму
Больше трети петербургских компаний следят за сотрудниками. Та же картина наблюдается и в других северо-западных регионах
Как работать в кайф в социальной сфере? Директор «Детей Петербурга» — о пользе разговоров про чувства, списках дел и хейте в соцсетях
Как работать в кайф, если ты реаниматолог? Сотрудник Покровской больницы — о дежурствах в «красной зоне», хорошем сне и походах
Ритуал для работы в кайф: «Я выделяю время на ничегонеделание и стараюсь чаще вести себя непривычным образом»
Военное положение
«Живописец вручает зрителю свою повестку». В «ЧВК Вагнер Центре» — выставка от «Z-художника» и философа, обвиненного в домогательствах
В Петербурге задержали военного, обвиняемого в дезертирстве. Таких случаев десятки
В телеграме публикуют фото и видео систем противовоздушной обороны на крышах домов в Москве. Что об этом известно?
Власти Ленобласти отменили запрет митингов. И назвали эту меру «избыточной»
Затоплены, замусорены и сокрыты. В каком состоянии бомбоубежища Петербурга — и почему большинство горожан их не найдет
Мобилизация
«Можем объяснить»: у аспирантов ИТМО требуют предоставить военно-учетные данные
CNN: Путин планирует мобилизовать еще 200 тысяч человек. Песков, как обычно, это отрицает
47News: осужденный петербуржец вышел на свободу после службы в ЧВК «Вагнер». Он должен был провести 23 года в колонии за четыре убийства
В Госдуме предложили не выпускать россиян за границу на машине без предварительной записи
❗️ Указ Путина о «частичной мобилизации» предусматривает «другие мероприятия» помимо призыва россиян на фронт
Визовые ограничения
Президент Финляндии заявил о бессрочном запрете на туристические визы для россиян
Финляндия собирается строить забор на границе с Россией. Каким он будет и сколько займут работы?
Чехия ограничит въезд для российских туристов с 25 октября
На финской границе развернули более 500 россиян после введения запрета на въезд для туристов. До этого отказы были единичными
Helsingin sanomat: финскую границу закроют для российских туристов сегодня ночью
Давление на свободу слова
Из-за регистрации в «Умном голосовании» заставляют отчислиться студентку колледжа при СПбГАУ
Я читаю «Медузу» — это законно? Реально ли мне что-то грозит за лайк и репост? И как задонатить независимому СМИ?
Главные тексты «Медузы» о Петербурге: от биографии Беглова до истории саентологов
❗️ «Медузу» признали «нежелательной организацией». Чем это грозит изданию?
Против Семена Слепакова попросили возбудить уголовное дело. Какие еще артисты столкнулись с давлением властей?
Свободу Саше Скочиленко
Саше Скочиленко угрожают карцером за дневной сон
Саша Скочиленко дала показания по делу об антивоенных ценниках. Как прошло заседание, где ей снова отказали в домашнем аресте
«Вы сильнее, чем вы о себе думаете». Большое интервью Саши Скочиленко «Бумаге» — о ПТСР, отношении к ней в СИЗО и шоу в суде
Саша Скочиленко рассказала о видеонаблюдении в камерах СИЗО и поблагодарила за новогодний подарок и письма
Как прошло первое заседание по существу по делу художницы Саши Скочиленко. Главное
Экономический кризис — 2022
Сколько ресторанов, кафе и баров открыли и закрыли в Петербурге в 2022 году? А в предыдущие годы?
Росздравнадзор: из-за «логистических проблем» некоторые лекарства поступают в аптеки с задержкой
Каким будет курс рубля в 2023 году? Вот прогнозы аналитиков
Цена кормов для животных в Петербурге за год выросла на треть. Услуги ветеринаров тоже подорожали
В 2022 году в Петербурге выросло производство одежды
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Chrome или Mozilla Firefox Mozilla Firefox или Chrome.