В переулке Гривцова, 13 заработал ресторан «Игристые», рассказали «Бумаге» представители заведения. «Игристые» позиционируют в качестве IT-проекта: в столики встроены сенсорные экраны, которые помогут гостям сделать заказ.
У экранов есть и другие функции — к примеру, посетители могут посмотреть трансляцию из детской комнаты, вступить в переписку с другими гостями или поиграть в онлайн-игры.
Кухню заведения возглавил шеф Павел Беляков, работавший в «Мечтателях», а также в «Рассветах и закатах». В меню он включил блюда европейской и азиатской кухни, а часть блюд — например, стейк из капусты с травяным маслом — готовят по технологии су-вид
В барную карту включили порядка 30 вин, восемь из которых разливают по бокалам. Более подробную информацию можно найти в инстаграме.
Цены в меню
Цезарь с курицей — 310 ₽
Удон с овощами — 250 ₽
Ролл с тунцом — 450 ₽
Утиная грудка на подушке из брокколи — 470 ₽
🍴 «Бумага» рассказывала о главных открытиях апреля: аперитивном баре от команды El Copitas, итальянском ресторане на бывшем заводе и секретном месте на Новой Голландии.
📱 Больше информации о кафе, барах и ресторанах вы найдете в нашем приложении PaperApp — в этом списке мы еженедельно собираем самые занятные гастрономические новости Петербурга.
