Вечером 28 октября в отеле «Астория» прошла церемония награждения победителей ресторанной премии Where To Eat St. Petersburg, сообщили «Бумаге» организаторы. В ходе мероприятия были названы десять лучших заведений города.
Первое место занял ресторан Birch Хезрета-Арслана Бердиева, этот же проект получил премию в категории «Выбор СМИ». Ранее заведение признали и лучшим рестораном страны — именно Birch получил первое место в общероссийском рейтинге Where To Eat.
В десятку лучших петербургских ресторанов включили также Bourgeois Bohemians, Harvest, Probka, Cococouture, Eclipse, Mr. Bo, Meal, Osteria Betulla и Commons. Osteria Betulla стала единственным открытием 2021 года в первой десятке, еще один новый проект — Recolte от Duoband — занял 11-е место.
Шеф-поваром года признали Игоря Гришечкина из Cococo Group, сомелье года — Кристину Веселову из Duoband. С полным рейтингом можно ознакомиться на сайте премии.
Что еще почитать:
- В 2020 году первое место в петербургском рейтинге занял Harvest, а Birch был третьим.
- Кроме того, вчера были подведены итоги гастрономической премии «Что Где Есть в Петербурге» от журнала «Собака.ru». Лучшим новым рестораном признали Grecco.
- Информацию о кафе, барах и ресторанах вы найдете в нашем приложении PaperApp — в этом списке мы еженедельно собираем самые занятные гастрономические новости Петербурга.
