На Василеостровском рынке открыли «Салумерию» — заведение от совладельца бара «Прошуттерия» Бориса Тимчука, сообщили «Бумаге» представители пространства. Там можно приобрести итальянские продукты — например, мясные деликатесы.
Кроме того, в заведении есть меню a la carte от шефа «Прошуттерии» Ильи Воронова. Для проекта на рынке он разработал восемь видов антипасти, а также брускетты и панини с разными начинками.
Также гостям предлагают десерты, доски с итальянскими деликатесами и винную карту. По бокалам разливают игристые, сладкие, белые и красные вина из разных регионов Италии, а также розовое вино из Испании.
В лавке есть собственные посадочные места, оформлением помещения занималась Ксения Брук. Более подробную информацию можно найти в инстаграме «Салумерии».
Цены в меню
Дыня с пармой — 450 ₽
Брускетта с салями и песто — 250 ₽
Панини с индейкой и соусом кардини — 450 ₽
Бокал вина — от 300 ₽
🍴 «Бумага» рассказывала о главных открытиях июля: файн-дайнинге от Duoband, летнем кафе во дворе особняка и ресторане с блюдами из авокадо.
📱 Больше информации о кафе, барах и ресторанах вы найдете в нашем приложении PaperApp — в этом списке мы еженедельно собираем самые занятные гастрономические новости Петербурга.
