Где попробовать пирожное с вишней и беконом, куда пойти за шоколадно-карамельным бюстом Ленина, кто делает самые красивые капкейки и какое кафе-мороженое похоже на советское? «Бумага» выбрала десять кафе-кондитерских Петербурга с самым разнообразным выбором сладостей и оригинальным набором ингредиентов для десертов.
Cake & Breakfast
The Cookie Shop
Кафе-кондитерская с цветочным двориком на «Чернышевской» специализируется на блюдах к завтраку: яичница, яйца Бенедикт, гранола. Гостям предлагают также выбрать что-то из выпечки (к примеру, круассаны) и десертов. Петербуржцы могут заказать брауни, итальянское печенье кантуччи или французскую тарталетку с лимонным кремом.
Еще одна кондитерская на Кирочной улице — настоящий склад капкейков: здесь можно заказать партию с украшениями в соответствии с любым своим капризом или купить что-то, придуманное кондитером. В кафе также подают различное песочное печенье, молочные коктейли и даже кейк-попсы — тортики, напоминающие по форме леденцы.
Brave Goodies
Smalldouble
Кондитерская, в которой мужчина-кондитер готовит «брутальные» десерты. Например, в ромовые конфеты из грецкого ореха добавляют перец, в брауни с миндалем и вишней — бекон, кекс с зефиром готовят на пиве, другой — с добавлением васаби и маковой сгущенкой. Отдельным пунктом — соленая карамель, которая идет и к брауни, и продается отдельно.
Кондитеры ежедневно пекут торты — никогда не знаешь, на что попадешь сегодня: чизкейк, медовик, черничный или морковный. Торты, кстати, готовят и на заказ. В кафе подают также печенье, безе, а также шикарные круассаны: с ванильным и шоколадным кремами или пустые. За ними нужно охотиться по утрам — к обеду выпечка обычно заканчивается.
АДРЕС
По звонку или в баре «Бримбориум» на улице Маяковского, 22–24
ТЕЛЕФОН
+7 (921) 970–86–70
ССЫЛКА
Mostik Cafe
Big Cake House
В нескольких шагах от Театральной площади в кафе-кондитерской с полноценной кухней и итальянскими продуктами в витрине подают незамысловатые сладости: чизкейки и другие торты, несколько видов эклеров, домашние конфеты с разными начинками, а также овсяное и американское печенье не из песочного теста.
Кондитерская специализируется на доставке и выпечке на заказ, но их сладости всегда можно попробовать в ТРК «Европолис»: там у них есть свой уголок. В ассортименте — макаруны с разными вкусами, почти десяток различных чизкейков и капкейки, а также различные сладкие маффины и подарочные сладкие наборы для тех, кто хочет попробовать все.
Daisy Cakes
Slasti Store
Кондитеры готовят печенье всевозможных форм — от лодочек до балетных туфелек, такой же большой выбор у капкейков, которые украшают в зависимости от вашего пожелания при заказе. Попробовать что-то из выпечки можно в кафе под названием «Кофейный боб».
В кафе-кондитерской подают порционные чизкейки и торты «Захер», капкейки и маффины с разными начинками, макаруны с разными вкусами и кейк-попсы. Кроме того, в кафе гостям предлагают булочки и слойки, мороженое и различное печенье, кофе и чай.
АДРЕС
На заказ или в «Кофейном бобе» на улице Короленко, 3
ТЕЛЕФОН
+7 (921) 353–04–54
ССЫЛКА
«Вкусные штучки»
Rubiscookies
Это скорее мороженица, чем кондитерская. Но помимо разных сортов мороженого в стеклянных креманках здесь можно попробовать чизкейки, медовики, торт «Трюфель», пирожное «Картошка», а также — особая гордость заведения — более двадцати видов меланжерного шоколада, некоторые виды которого можно заказать и в жидком виде.
В мастерской готовят шоколадки и леденцы разной любопытной формы. Например, можно купить отлитого из шоколада и карамели Ленина, разных поэтов и киногероев, музыкантов и политических лидеров. На заказ из шоколада сделают даже вашего соседа по лестничной площадке на палочке и другие сладкие сувениры.