В Петербурге запустили онлайн-ресторан «Шесть сезонов», рассказали «Бумаге» его создатели. Цель проекта — доставлять петербуржцам еду ресторанного уровня, сделанную из качественных продуктов (ресторан сотрудничает с Myasoet Meat Company, «Городскими ботаниками», сыроварней «Чизер» и другими поставщиками).
Облачная кухня «Шести сезонов» находится на Васильевском острове. Она работает по концепции bright kitchen: зала и столов у ресторана нет, но все желающие могут посмотреть, что происходит на кухне в данный момент.
Шеф-поваром «Шести сезонов» стал Александр Кокурин, ранее работавший в Social Club, «Кококо» и Smoke BBQ. Он разработал меню из семи разделов: «Америка», «Европа», «Паназия», «Япония», «Детское меню», «Авторская кухня» и «Десерты и напитки». Посмотреть полное меню и сделать заказ можно на сайте проекта.
Зона доставки охватывает Васильевский остров, Петроградскую сторону и часть исторического центра. Онлайн-ресторан работает с 11:00 до 22:00, минимальная сумма заказа — 900 рублей. Еду доставят «мобильные официанты» — сотрудники сервиса, готовые привезти заказ в квартиру, офис или даже на скамейку в парке.
Расширять зону доставки создатели «Шести сезонов» пока не планируют. «Мы хотим доставлять блюда горячими, вся логистика „пляшет“ от этого», — объяснили они. Для тех, кто живет вне зоны доставки, предусмотрели возможность самовывоза.
Цены в меню:
Говяжий язык с картофельным пюре васаби и яблочной глазурью — 750 ₽
Свиные ребра барбекю с салатом коул слоу — 680 ₽
Поке с тунцом и личи — 490 ₽
Сашими с угрем барбекю — 360 ₽
«Бумага» рассказывала о главных петербургских заведениях, которые начали работу в сентябре: новом проекте от создателей Mr.Bo, баре от «Футуры», ресторане на «Лендоке» и других местах.
