Французское бистро «Жан-Жак» на Петроградской стороне с обновленным меню возобновило работу после ремонта. Кафе на Гатчинской улице — единственное из четырех заведений сети, продолжающее работу. Ранее бистро на Васильевском острове, улице Марата и на Староневском проспекте закрылись.
В кафе на Петроградке обновили интерьер и экстерьер, а также отказались от принятого ранее азиатского направления в меню. Теперь в последнем заведении круглосуточно подают традиционные для французской и средиземноморской кухонь блюда: устрицы, улитки, куриный консоме, утиную ножку конфи, сыры.
Предполагается, что в зависимости от успеха обновленного «Жан-Жака» на Гатчинской руководство сети решит, стоит ли снова расширяться.
О сложностях в работе сети известно давно: примерно год назад для обновления петербургских «Жан-Жаков» пригласили редактора «Афиши-Еда» Алексея Зимина.
