7 августа 2015

«Слова Россельхознадзора меня не убеждают»: руководитель «Ночлежки» — о том, почему нельзя сжигать тонны продуктов

Вчера в Пулкове прошло первое уничтожение санкционных продуктов. В специальных печах сожгли 500 килограммов сыра и 250 килограммов мяса. В ответ на предложения раздавать еду неимущим чиновники Россельхознадзора заявили, что уничтожать продукты, которые стали в России вне закона, необходимо из-за короткого срока хранения.
Григорий Свердлин, руководитель благотворительной организации «Ночлежка», рассказывает, почему ответ Россельхознадзора неубедителен и кого кроме бездомных ежедневно кормят волонтеры организации.

Григорий Свердлин

Директор благотворительной организации «Ночлежка»
— По практике нашей деятельности мы хорошо знаем, что очень многие люди действительно сильно нуждаются в продуктах питания. Во-первых, это бездомные, для которых вопрос поиска еды стоит очень остро. Во-вторых, малоимущие люди и пенсионеры. Многие из них приходят на стоянки нашего ночного автобуса с мобильной доставкой горячей еды.
Волонтеры этого микроавтобуса раздают еду каждый вечер примерно 150 людям, из них 30–40 малоимущих, которые подтягиваются из окрестных домов. Надо понимать, что для пенсионера эта тарелка горячего супа — существенная добавка к ежедневному рациону. Для них это действительно важно, иначе бы они не приходили. Учитывая это, конечно, сложно спокойно комментировать тему уничтожения санкционных продуктов.
Мы очень хорошо знаем, как людям тяжело приходится. Мы сами все время находимся в поиске каких-то продуктов, нам их жертвуют кейтеринги, кафе, столовые. Иногда у кого-то что-то остается в конце дня, например, какие-нибудь хлебобулочные изделия, которые не долежат до открытия. Наши сотрудники тратят много сил и времени на то, чтобы все это найти, привезти, потом раздать людям. В этой ситуации тяжело спокойно смотреть, как тонны и тонны продуктов уничтожаются.
Для пенсионера эта тарелка горячего супа — существенная добавка к ежедневному рациону
Безусловно, идет речь о больших объемах, но даже наша небольшая организация ежедневно могла бы кормить этими продуктами примерно 250 человек. Кроме ночного автобуса, который снабжает едой 150 человек, 52 живет в нашем приюте, их тоже нужно кормить. Кроме того, примерно 40 человек в день приходит в консультационную службу с разными вопросами, но многим из этих людей мы помогает просто тем, что их кормим. Я не говорю про мощности МЧС и про какие-то крупные столовые, только про маленькую благотворительную организацию, которая одна ежедневно решает вопрос, как накормить 250 человек. В этой связи слова Россельхознадзора меня не убеждают.
Чтобы накормить одного человека, мы тратим 35 рублей: это не только цена продуктов, но и расходы на машину, на бензин и так далее. О конкретных продуктах говорить довольно трудно, потому что используем мы разную еду: ту, что нам жертвуют, или ту, что нам удается достать. На руки выдаем продукты длительного хранения: консервы, шоколад, конфеты, крупы. Или стараемся раздавать уже готовую еду: суп, хлебобулочные изделия, которые можно прямо здесь съесть.
Я не говорю про мощности МЧС и про какие-то крупные столовые, только про маленькую благотворительную организацию, которая одна ежедневно решает вопрос, как накормить 250 человек
Мы бы совершенно точно не отказались от продуктов, если бы была разработана какая-то система распределения. Мы были бы готовы за ними приехать и раздать, поэтому вопрос о сроках годности, в общем, не является определяющим.
Фото на обложке: Дима Цыренщиков / The Village
Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь на «Бумагу» там, где вам удобно
Все тексты
QR-коды в Петербурге
«Нам желали гореть в аду». Как петербургский бизнес общается с противниками QR-кодов
Отменят ли в Петербурге QR-коды? Изучаем «за» и «против» смягчения ограничений
Власти Петербурга обсудят отмену QR-кодов в общественных местах, пишет «Фонтанка». Обновлено
В Петербурге — первые наказания заведений за непроверку QR-кодов
Сотрудники «Балтийского завода» без QR-кодов не попали на работу. Их отправили домой под присмотром полиции
Главное об «омикроне» в городе
❗️ «Омикрон» выявили у 592 петербуржцев
Из-за «омикрона» в Петербурге увеличат число скорых и привлекут студентов к работе в поликлиниках. Что еще?
Главное о реакции властей на «омикрон». Работников — на удаленку, карантин сокращается, Мишустин раскритиковал Петербург
❗️ «Омикрон» стал доминирующим штаммом в Петербурге и Москве, говорят власти. Всероссийский локдаун пока не обсуждается
Беглов заявил о возможности новых ограничений из-за «вертикального подъема заболеваемости»
Арт-объект в виде какашки на Марсовом поле
Автора арт-объекта в форме фекалий отпустили из полиции под обязательство о явке
Против автора пятиметровой «какашки» на Марсовом поле возбудили дело. Что об этом известно
В Петербурге задержали художника, создавшего на Марсовом поле арт-объект в форме какашки, сообщили его знакомые. Обновлено
Это пятиметровая какашка из снега на Марсовом поле. Фото арт-объекта
Уборка снега и льда
В «Водоканале Санкт‑Петербурга» сменится руководитель. Официально это не связано с темой снега
Поскользнувшейся на лестнице гипермаркета петербурженке присудили 215 тысяч рублей
«Атака на город» и «примитивный хайп». Михаил Пиотровский и вице-губернатор Пикалев — про клип Шнурова о мусоре и сугробах
Петербургская прокуратура проверяет сообщения о плохой уборке города и падениях из-за гололедицы
Петербуржец рассказал, как катался на коньках по обледенелому тротуару. Это помогло: соседние улицы посыпали песком
Как всё дорожает
«Коммерсантъ»: российские сотовые операторы поднимут цены на архивные тарифы
Производители сладостей предупредили о повышении цен. Некоторые товары подорожают на 23 %
Uniqlo предупредил о повышении цен на свою продукцию
Цены на ОСАГО могут вырасти на 50 %. Почему?
Цены в Петербурге выросли на 8,7 % за год. Это больше, чем в Москве
Коллеги «Бумаги»
Как петербуржец переехал в деревню и стал популярным сельским видеоблогером
Непрофессиональное заболевание
Как читать новости о ковиде?
Что известно про «Тучков буян»
«Это будет большой полноценный парк». В Смольном опровергли информацию о создании сквера вместо парка «Тучков буян»
Петербургские активисты просят создать парки на участках, которые отвели под строительство Судебного квартала
В Петербурге построят и Судебный квартал, и «Тучков буян», заявил Песков
Парк «Тучков буян» все-таки появится в Петербурге, говорят в Смольном. Не тот, что обещали, — зато с фонтаном
Как застраивалась территория Судебного квартала — «Тучкова буяна» в 2014–2021 годах. Таймлапс
Мусорная реформа в Петербурге
«Основная проблема — нехватка транспорта». В Смольном пообещали вскоре разобраться с мусорным коллапсом
В одном из дворов в Купчине — нашествие крыс. Местные жители связывают это с мусорным коллапсом
Мусорный оператор Петербурга заявил, что отходы вовремя вывозят из 96 % баков. Горожане не согласны
На запах от полигона «Северная Самарка», который обещали закрыть власти, пожаловались жители. Росприроднадзор требует его проверить
Петербуржцы сшили платья из мусора, которым переполнены баки, — и устроили дефиле. Фото и рассказ организатора
Научпоп
Представьте, что действие фильма «Не смотрите наверх» происходит в России. Ученый придумал альтернативный сюжет
Как выращивают мясо в пробирке и сколько это стоит? Рассказывает участник фестиваля Science Bar Hopping
В Петербурге любят тушить или жарить? Ученые назвали пищевые привычки жителей города и Ленобласти
Все пишут про «новогодний парад планет». Его можно увидеть из Петербурга?
Как звучит вакцина от COVID-19 и модуль МКС? Послушайте альбом «Звуки науки»
Подкасты «Бумаги»
Как верить новостям, когда вокруг столько фейков? В этом подкасте говорим с фактчекером и создателем ИА «Панорама»
Как мы провели 2021-й? 🎄 В новогоднем подкасте рассказываем про тревоги, научный фестиваль в поезде и эспрессо-квас
Как бороться с преступностью в эпоху киберпанка? В этом подкасте слушайте про хакеров, чипы и ДНК-компьютеры
Ольга Кравцова — об ужасах съемного жилья, дачном строительстве и квартире мечты🏠
Как изучение генов помогает бороться с редкими заболеваниями и создавать вакцины? Слушайте в подкасте
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Mozilla Firefox или Chrome.