Где в Петербурге заказать еду к новогоднему столу. Большая коробка с мясом, праздничные пироги и дизайнерские торты

Где заказать разные виды оливье к новогоднему столу, есть ли безалкогольные альтернативы у игристого вина и кто готовит французские пироги пате крут? «Бумага» изучила праздничные предложения петербургских заведений и рассказывает о самых интересных вариантах.

Коробки с готовыми новогодними ужинами

Эклеры с утиным паштетом и другие небанальные блюда от «Общества чистых тарелок»

«Общество чистых тарелок» — одна из самых известных кейтеринговых компаний Петербурга, еженедельно предлагающая петербуржцам новые коробки с готовой едой. К праздникам проект подготовил бокс для четырех-восьми человек с девятью классическими праздничными блюдами в нетривиальном исполнении. Например, в эклеры добавят паштет из утки, в оливье — пармскую ветчину, а в медовик — хвойные вкусовые ноты. Небольшие компании могут заменить новогоднюю коробку другими боксами: с пинчос, мини-сэндвичами или десертами.

Ссылка: tarelok.com

Цена: 7 000 ₽

Что учесть: доставку осуществляют в три временных интервала: утром и вечером 30 декабря, а также утром 31 декабря

Другие варианты

Мясную коробку от Chuck Family можно заменить меньшим по объему боксом от Smoke BBQ — с брискетом, ростбифом и ребром поросенка за 7 500 рублей. Коробку с новогодними блюдами подготовила и «Футура»: за 6 000 рублей вы получите мясные фермерские деликатесы, квашеные овощи, намазки, хлеб, а также горячие блюда на выбор и бутылку комбучи, которая послужит безалкогольной альтернативой игристому.

Новогоднюю доставку вновь запустила и закусочная «Косуля»: стоимость коробок варьируется от 4,5 до 6,5 тысячи рублей; блюда — примерно те же, что и в прошлые годы (сациви из курицы, фаршированный цыпленок и другие позиции).

Коробки с закусками доставляет проект «Онипожратьлюбят»: бокс на трех-четырех человек стоит 2 990 рублей. А подарочные боксы с рождественской выпечкой, согревающими напитками и свежими манго собирают в паназиатском ресторане Chang на Московском проспекте. Такая коробка стоит 4 900 рублей.

Салаты и закуски

Каспийский залом под шубой от ресторана «Блок»

Ресторан в «Ленинград Центре» готовит селедку под шубой из редкого и ценного вида рыбы — черноспинной сельди Волго-Каспийского бассейна, которую также называют каспийским заломом. Заведение предлагает также оливье с колбасой и красной икрой или томленую баранью ногу. В разделе новогоднего меню собрали замороженные лепные блюда: например, пельмени с томлеными бычьими хвостами и вареники с манго.

Ссылка: blok.restaurant

Цена: 1700 ₽ за 0,5 килограмма каспийского залома под шубой

Что учесть: заказы принимают до 25 декабря, доставка и самовывоз — 31 декабря

Разные виды салата оливье от ресторанов Italy&Co

Новогодние блюда доставляют и несколько ресторанов холдинга Italy&Co: так, в Italy оливье готовят с индейкой, а в мясных ресторанах Hitch — с цесаркой и красной икрой. Ресторан Goose Goose создал три версии главного праздничного блюда: с креветками, ростбифом и крабом. Заведения привозят и другую еду: от запеченной буженины в Hitch до кексов с разными вкусами в Goose Goose.

Ссылка: italydomoy.ru

Цена: от 1690 до 3200 рублей за килограмм оливье

Что учесть: предзаказы в Italy принимают до 25 декабря, в Hitch — до 29 декабря, а в Goose Goose новогоднее меню действует с 1 по 8 января

Другие варианты

В ресторане «Ферма Бенуа» предзаказ новогоднего меню можно сделать до 27 декабря: петербуржцам доставят птицу из собственной коптильни заведения, копченую и соленую рыбу, а также традиционные праздничные салаты (от 1350 рублей за килограмм).

Соленые грибы для новогоднего застолья подготовил ресторан Ferma: 0,5 килограмма лисичек обойдется в 1700 рублей. Внимание стоит обратить и на десерты: заварные булочки и пирожные из жареного белого шоколада.

Основные блюда

Французский пирог из утки в Red Steak&Wine

Pâté en croûte — традиционный французский мясной пирог, название которого буквально переводится как «паштет в корочке». Пате крут готовят с разными видами мяса: от кролика и свинины до птицы. В Red Steak&Wine готовят пирог с уткой и фисташками в двух размерах: для шести и двенадцати гостей. Там же можно заказать биф Веллингтон, ростбиф из стриплойна, несколько видов оливье или холодец из бычьих хвостов.

Ссылка: instagram

Цена: 3500 рублей за пате крут для шести гостей

Что учесть: предзаказ нужно сделать как минимум за два дня до праздничного ужина. Горячие блюда могут приготовить так, чтобы вы доготовили их дома

Биф Веллингтон в «Сыроварне»

Биф Веллингтон можно также заказать в «Сыроварне». Это одно из самых известных праздничных блюд — говяжья вырезка, запеченная в слоеном тесте. Команда ресторана в Ковенском переулке добавляет к блюду грибной фарш с тамбовским окороком — русским копченым деликатесом. В «Сыроварне» можно попробовать также запеченную утку, студень и новогодние салаты.

Ссылка: pinskiy.co

Цена: 3900 рублей за биф Веллингтон для трех человек

Что учесть: заказ нужно сделать минимум за два дня до праздника

Пельмени и вареники в «Банщиках»

Ресторан русской кухни в здании Дегтярных бань подготовил к Новому году большое праздничное меню с рыбной и мясной гастрономией, закусками, хлебом, основными блюдами и десертами. Заказать можно и восемь видов лепных блюд из теста: например, ржаные вареники с сулугуни, пельмени с судаком и палтусом и манты с бараниной и тыквой.

Ссылка: Бbanshiki.spb.ru

Цена: от 490 рублей за 0,5 килограмма пельменей и вареников

Что учесть: предзаказы принимают до 25 декабря

Другие варианты

Полуфабрикаты из теста для самостоятельного приготовления доставляют рестораны Арама Мнацаканова: полкило мини-хинкали с говядиной обойдется в 1440 рублей, а 300 граммов тортелли с бурратой — в 1140 рублей. Там же предлагают традиционные итальянские десерты: шоколадную салями и печенье бискотти.

Заменить биф Веллингтон или пате крут можно большими праздничными блюдами от ресторана новой северной кухни Nordic: олениной с корнеплодами, уткой с хурмой или свининой по-датски. Стоимость блюд стартует с 3900 рублей.

Десерты

Медовик из Kuznyahose

Медовик — вероятно, самый известный десерт ресторана на Новой Голландии. Заказать можно его, торт «Наполеон» и пирожные из специальной новогодней линейки: например, шу с лаймом и фейхоа. Kuznyahose также предлагает салаты, пирожки, блюда из коптильни и коктейли: например, четыре порции негрони обойдутся в 2100 рублей.

Ссылка: instagram

Цена: 2200 рублей за килограммовый медовик

Что учесть: сроки приготовления блюд зависят от объема заказа, подробности уточняйте по телефону

Дизайнерские торты от кондитера Анны Красовской

Анна Красовская — выпускница международной кулинарной школы Le Cordon Bleu, одна из самых востребованных кондитеров Петербурга. К Новому году в ее кондитерской можно заказать множество тортов, пирожных и конфет с необычным дизайном: например, традиционный немецкий кекс штоллен украшают шоколадной фигурой зайца, а авторские конфеты упаковывают в круглую бархатную коробку в виде новогодних часов. В ассортименте есть даже торт в виде коробки сигар.

Ссылка: krasovskaia.com

Цена: 4000 рублей за муссовый торт с фигурой белки

Что учесть: предзаказы принимают до 28 декабря

Новогодние сладости от фабрики «Культура»

Фабрика конфет «Культура» в квартале «Брусницын» выпустила специальную новогоднюю линейку. В ней — суфле «Туррон» с итальянской нугой, фисташками и клюквой, цитрусовый мармелад «Мандарин», рождественский кекс на миндальной муке и другие позиции. Их можно заказать на сайте проекта, а также купить офлайн: на фабрике или в конфетных магазинах «Культура».

Ссылка: cultura.market

Цена: 450 рублей за девять мармеладок «Мандарин»

Что учесть: купить сладости из новогодней коллекции можно до 9 января

Другие варианты

Шесть тортов на заказ делают кондитеры из Cococo Bistro на Новой Голландии. А кондитерские «Забыли сахар» выпустили специальную серию рождественских десертов в виде ели, снеговика и бутерброда с икрой.

Напитки

Комбуча-глинтвейн и вина от «Мечтателей»

В кафе на Фонтанке этой зимой можно заказать выпечку: сытные пироги с уткой и рийетом из палтуса и креветок, сырный кекс с пармезаном, английские ромовые кексы. К Новому году заведение также подготовило винные коробки: в одну положили только игристое, в другую — еще и тихие вина. Безалкогольное предложение «Мечтателей» — два вида комбучи-глинтвейна. В один напиток добавляют апельсин, клюкву, корицу, бадьян, гвоздику и розовый перец, в другой — изюм, зеленое яблоко, имбирь, корицу и гвоздику.

Ссылка: instagram

Цена: 250 рублей за комбучу-глинтвейн

Что учесть: предзаказ нужно сделать до 25 декабря

Праздничный набор с кофе, чаем и карамелью от Sibaristica

Обжарщики из Sibaristica Coffee Roasters к Новому году собрали коробку с арабикой из Руанды, карамелью, арахисовой пастой, чаем, дрип-кофе и открыткой. Заказать набор можно не только в Петербург, но и в другие города России.

Ссылка: sibaristica.com

Цена: 1600 рублей за набор

Что учесть: доставка набора бесплатная в пределах КАД

Другие варианты

Сеты с водкой и коктейлями от создателей El Copitas Bar можно заказать тут, а фирменные настойки от ресторана Petrov-Vodkin — здесь (стоимость пол-литровой бутылки варьируется от 2 до 2,7 тысячи рублей).

Безалкогольные напитки с полезными ингредиентами доставляет бренд Re-feel: в один из новогодних наборов входят матча с коллагеном, кофе и печенье. Цена — 2390 рублей.