В историческом Доме церковнослужителей Казанского собора на Невском проспекте, 25 открыли ресторан Alice Garden от создателей гастропабов «Коза Дереза», рассказали «Бумаге» представители проекта.
Заведение занимает два больших зала, дополнительные посадочные места организовали в атриуме с фонтаном. В помещениях установили мебель из дуба, украсив их орнаментом по мотивам произведений Льюиса Кэрролла, автора «Алисы в Стране чудес». Одновременно в ресторане могут находиться до 170 гостей.
Кухней ресторана руководят концепт-шеф Фабриццио Фатуччи и бренд-шеф Антон Коростелев. Они соединили блюда итальянской кухни с позициями из других стран: например, паназиатское меню разработали совместно с командой ресторана Mr. Bo.
Во многих блюдах используются морепродукты из аквасистемы ресторана, а сыры заказывают в Италии. Соусы в Alice Garden готовят самостоятельно. В барной карте собрали больше 15 вин по бокалам, а также пиво, безалкогольные напитки и авторские коктейли.
Полное меню можно найти на сайте проекта.
Цены в меню
Устрицы — от 290 ₽
Ассорти сашими — 1190 ₽
Утиная ножка конфи — 690 ₽
Дорада по-средиземноморски — 360 ₽
Бокал вина — от 320 ₽
Что еще почитать:
- Одиннадцать новых заведений декабря и как их оценивают петербуржцы. Французская кухня от Duoband, бистро на Василеостровском рынке и бар в музее.
- Информацию о кафе, барах и ресторанах вы найдете в нашем приложении PaperApp — в этом списке мы еженедельно собираем самые занятные гастрономические новости Петербурга.
