16 августа 2021

Вкусно или гнусно? Читатели и сотрудники «Бумаги» рассказывают о странных гастросочетаниях — от рыбы со сгущенкой до соленого чая

На прошлой неделе в редакции «Бумаги» разгорелась дискуссия: макароны с сахаром — это нормально? Мнения разделились. Мы спросили подписчиков нашей бесплатной рассылки про то, как провести выходные в Петербурге, о самых странных гастрономических сочетаниях, что им встречались. Теперь публикуем некоторые их ответы и делимся собственным опытом. Отмечайте, как вам идея есть колбасу со сгущенкой и творог со шкварками.

Где вы ели самое необычное блюдо в вашей жизни? Расскажите в приложении PaperApp 🍕🌳🏨

Скачивайте приложение, читайте советы «Бумаги» и пользователей, а также делитесь своими рекомендациями, отмечая интересные места на карте. Версию для Android можно найти тут, а для iOS — здесь

Мария

— Из гастрономических сочетаний свеж на языке потрясающий вкус десерта из питерского заведения — с крабом и белым шоколадом! Это просто бомба, рекомендую всем, кто любит «порадовать свои вкусовые сосочки».

Таня Иванова

главный редактор «Бумаги»

— Блюдо из детства, сам факт существования которого сложно принять, если вы его не пробовали. Макароны с творогом и шкварками (то есть зажаренными до хрустящей корочки кусочками сала). Только-только сваренные макароны заправляют жирным (в идеале домашним) творогом и шкварками. Так едят мои родственники в Западной Украине. И не буду врать, что мне не было вкусно.

Ирина

— Напомнили про макароны с сахаром. Божечки, это же так вкусно! Только сливочное масло в горячие макароны нужно обязательно положить поплавать. Лет тридцать не ела.

Аня Кузьмина

корректор «Бумаги»

— Как-то подростком я на спор съела яблоко с майонезом и сейчас иногда могу позволить себе яблочно-майонезный салат.

Анастасия

— Странные сочетания, из них что вспомнилось: друг рассказывал, как ел в Норвегии рыбу со сгущенкой. До сих пор странно, когда об этом думаю. 

Даня Рази

редактор спецпроектов «Бумаги»

— Соленый чай с молоком — вообще тема, такое степняки любят. Можно даже в интернете купить набор такого растворимого калмыцкого чая как альтернативу кофе «3в1». Ну или просто нормальный дома сделать, и еще туда масла шваркнуть.

    Карина

    — Картошка фри из «Мака» с мороженым. Соленое и горячее плюс сладкое и холодное! Жуть. Но хорошая! И не один раз на меня смотрели с каким-то нечеловеческим удивлением. Вообще, были те, кто о таком сочетании наслышан, но попробовать не рискнул или попробовал, но не его оказалось. Сейчас поняла, что у меня нет единомышленников по поеданию фри с мороженым.

      Аня Кулакова

      дизайнер «Бумаги»

      — Я как-то попробовала макнуть сыр с голубой плесенью в соус терияки, и это сочетание превратилось во рту во вкус колы.

        Екатерина

        — Арбуз с хлебом — самое странное сочетание, почти такое же странное, как макароны с сахаром. 

          Татьяна

          — Однажды в командировке в Воронеже на ужин вынесли творог со сметаной, на который была уложена селедка. Никто из командировочных не оценил. 


            Читайте спецпроект «Бумаги», посвященный шаверме — тому, как она появилась, за что ее любят горожане и где готовят самую необычную. И смотрите, какие шашлыки популярны у петербуржцев.

            А еще подписывайтесь на нашу бесплатную рассылку — каждый четверг один из сотрудников редакции выбирает для нее неочевидные места и события в Петербурге и рассказывает, как хорошо провести свободное время в ближайшие выходные. Почти в каждом письме мы вместе с партнерами разыгрываем что-нибудь интересное: билеты на спектакли и кинопремьеры, книги, мерч, однажды даже подарили картину. 

            Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
            Подписывайтесь на «Бумагу» там, где вам удобно
            Все тексты
            Четвертая волна коронавируса
            Когда будет пик четвертой волны коронавируса в Петербурге? Отвечает Роспотребнадзор
            «Прогнозируем, что 8 ноября общепит не откроют». Как бары и рестораны отреагировали на локдаун в Петербурге, почему ждут продления ограничений и какой ущерб предсказывают
            Роспотребнадзор: ограничения в Петербурге снимут, когда будет вакцинировано 80 % населения
            Что нужно знать о коронавирусных ограничениях в Петербурге. Недельный локдаун, QR-коды, вакцинация и маски
            В Петербурге осталось около 1700 свободных коек под COVID-19. Власти говорят, что это «эквивалентно трем пустующим больницам»
            Как меняется Петербург
            В Кронштадте за 480 миллионов рублей выставили на продажу бывший военный завод. Его предлагают приспособить под гостиничный комплекс
            Намывы — это зло или благо? Эксперты рассуждают, стоит ли дешевое жилье проблем с экологией и инфраструктурой
            В Петербурге закрылось Bio My Bio — заведение со здоровой едой от Матильды Шнуровой
            «Благотворительность уже прорастает отовсюду». Директор «Ночлежки» — о кафе в центре Петербурга, где бывшие бездомные будут обучаться новым профессиям
            Рядом с «Лахта Центром» появится оздоровительный термальный комплекс за 450 млн рублей
            Научпоп
            Как прошел самый большой Science Bar Hopping в Москве — с экскурсиями в наукограды и лекциями 42 ученых (!) о еде будущего, бионических протезах и патологоанатомии
            Рецепторы, глобальное потепление и экономика труда. Главное о научных исследованиях нобелевских лауреатов — 2021
            Космический туризм, астрономия и облачные технологии. Присоединяйтесь к нашему фестивалю Science Bar Hopping в Москве!
            Петербургские археологи нашли геоглиф в виде быка в Тыве. Рассказываем, что это и почему находку называют уникальной
            Откуда берутся слухи про чипирование, как фейки о бесплатных лекарствах рекламируют БАДы и можно ли зарабатывать на фактчекинге в России? Рассказывает сооснователь Fakecheck
            Вакцинация от коронавируса
            Роспотребнадзор: ограничения в Петербурге снимут, когда будет вакцинировано 80 % населения
            В «Галерее» второй день стоят огромные очереди на вакцинацию. Там прививают по 600–700 человек в сутки
            В Петербурге задержали пятерых медиков, которые организовали фиктивный пункт вакцинации при университете имени Павлова
            Власти Петербурга расширят сеть пунктов вакцинации. Привиться можно будет еще в двух ТЦ
            Как получить QR-код в Петербурге? И что делать, если с его выдачей возникла проблема?
            Коллеги «Бумаги»
            Кто реально победил на выборах в Госдуму? В чем не правы противники «Умного голосования»? Как были устроены фальсификации?
            Как протест против ввоза мусора из Москвы пробудил в ярославцах интерес к экологическим проблемам
            Как «Независимая ассоциация врачей» отговаривает россиян прививаться
            Гид по пригородам Петербурга
            Прогулки с видом на реку, 100-летняя ГЭС и краеведческий музей в доме инженера — приезжайте в Волхов
            В Петяярви — маршрут для долгой бодрой прогулки и идеальные места для пикников. Осмотрите заброшенную финскую ГЭС с водопадом и лесные озера
            В Гатчине — не только дворец и парки. Осмотрите замок мальтийских рыцарей, деревянную дачу с башней и старинную слободу, где жили егеря
            В Орехове — самая высокая точка Карельского перешейка, заказник с дикими зверьми и озера. Летом в полях цветет рапс и пасутся лошади
            В Лебяжьем — «кладбище поездов», столетние дома и военные форты. Прогуляйтесь по местам писателя Бианки и останьтесь до вечера, чтобы увидеть закат над заливом
            Подкасты «Бумаги»
            Зачем мы участвуем в онлайн-флешмобах и к чему они могут привести? В подкасте «Все мы медиа» обсуждаем #MeToo, флаги на аватарках и солидарность в соцсетях
            Как спасти планету от мусора? Придумываем варианты во время мозгового штурма: от геймификации до новой экономики
            «Нахрен все эти деньги, открываем бар!». Каково запустить бизнес своей мечты — и закрыть его
            Вместе со школы❤️ Выпуск про первые отношения и неловкие романы
            «Твой умный кореш»: слушайте подкаст «Бумаги» — с историями про безумный автостоп, жизнь с пятью детьми и отказ от алкоголя
            К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Mozilla Firefox или Chrome.