11 июня 2015

Десять лучших шаверм по версии читателей «Бумаги»

После публикации материала про лучшие петербургские шавермы по мнению подписчиков паблика «Обзоры шавермы в Питере и области» мы получили множество упреков в том, что не включили в подборку другие достойные места в городе. Поэтому мы обратились к читателям за советом, где искать ту самую лучшую петербургскую шаверму.
Секретное место без вывески и фалафель, получивший награду, блюдо с соусом сациви и самый большой выбор ингредиентов — читатели «Бумаги» рассказывают, где искать шаверму, которую вы никогда не забудете.

«Мастер Кебаб»


Фото: draugven
Иван Зинченко

— Она настоящая. В меру сочная, достаточно пряная, аппетитно хрустящая, свежая и всегда можно попросить двойной соус. За все годы моего фаворитства этому месту — ни одного отравления у меня и у моих визави не случалось. Там обедают и клерки, и полиция, и просто неравнодушные граждане. Из минусов — «Муз-ТВ» по телевизору, ну и уж если совсем мечтать, то отсутствие нормального выбора напитков.


Адрес:
около «Черной речки», вход с Торжковской улицы, 1
Цена:
130 рублей

«У Джамала»


Фото: bredpittspb
Арсений Блохин

— Шаверм я в своей жизни съел немало, все по большей части в центре города. Ел плохие, ел и божественные, но самое любимое место — «У Джамала». Бывает и вкуснее, но их вариант идеальный для меня. Равномерная температура всего блюда (овощи не холодные, но свежие, согретые соусом), сам соус имеет классический вкус и аппетитный цвет, лаваш пропечен и хрустит, блюдо приличного размера и подается на тарелке с приборами.

Адрес:
улица Ломоносова, 2
Цена:
140 рублей, с картофелем фри — 150 рублей

«Дом Шавермы»


Фото: dolbnya_advice
Станислав Ким

— Отличие места в том, что там семь видов шаверм. Можно попробовать как с курицей, так и с говядиной. А еще есть даже вегетарианская!

Адрес:
улица Чайковского, 23
Цена:
от 165 до 295 рублей

«Вкусная шаверма»


Иллюстрация: Катерина Чуракова / «Бумага»
Николай Захаров

— Просто идеальное качество и сочетание ингредиентов. Есть фирменная шаверма с чипсами. Если и хочется шавермы, то только этой!

Адрес:
улица Маршала Казакова, 36, корпус 1
Цена:
150 рублей

У метро «Лиговский проспект»


Иллюстрация: «Бумага»
Александр Грибович

— Не буду таиться, лучшая шаверма находится рядом с «Лиговским проспектом». Место секретное, никаких вывесок cнаружи, даже на «Форскверике» нет точки. Нужно спуститься на цокольный этаж, где магазин «7семья», справа будет маленькое помещение с искомой усладой. Шаверма довольно крупная, квадратная, слегка обжаренный тонкий лаваш. Внутри мясо, огурцы, помидоры, соус. Получается довольно сочная шаверма, не пересоленная и фантастически вкусная.

Адрес:
Транспортный переулок, 1
Цена:
в лаваше — 140 рублей

«О, спорт!»


Фото: Даниил Александров
Даниил Александров

— В начинку входит не просто курица, а курица под соусом сациви (а также салат, овощи, маринованный лук, зелень, брынза). Можно есть на месте, можно брать на вынос. Раньше еще был вегетарианский ролл с лобио, но сейчас его нет. Больше шаверм из сациви, подозреваю, в городе нигде не делают.



Адрес:
Большая Пушкарская улица, 5
Цена:
250 рублей

«Шаверма Кинг»


Фото: nofckngood
Юлия Пьянкова

— Вегетарианская «Шаверма Кинг» на Сенном рынке — самое чудесное и атмосферное место. Почувствовать на вкус Петербург, его дух и, конечно, подивиться и насладиться искусством и обаянием молодого повара-араба, который в элегантной шляпе, с улыбкой шинкует овощи под звуки Rammstein или же какого-то другого тяжелого немецкого рока. В продаже также хумус (75 рублей за 150 граммов) и другие вегетарианские соусы или холодные закуски. Будка, сколоченная из досок или ДВП, к которой выстроилась огромная очередь из людей, говорящих на европейских и азиатских языках, петербуржцев или же тех, кто приехал из других городов, но целенаправленно пришел к «Фалафелю», для которого сарафанное радио, думаю, стало лучшей рекламой. Если честно, попадаешь туда и вспоминаешь детство. Будто вернулся в 2000-е. По версии Village стала «Секретным местом года» в 2013-м, о чем скромно повествует табличка на витрине.

Адрес:
Сенной рынок
Цена:
в лаваше — 120 рублей, в пите — 75 рублей

«Хорошая Шаверма»


Фото: alarin_ru
Егор Цветков

— «Хорошая Шаверма» на углу Луначарского и Культуры — это ларек, у которого и в два ночи будет небольшая очередь. Тут в первую очередь важна форма, которая цепляет, — это плоский ролл, широкий в начале и узкий в конце. За счет этого соус не стекает вниз ручьями и у меня достаточно времени, чтобы съесть шаверму и не испачкаться. Внутри все в строгом балансе: достаточно мяса, свежие овощи, немного моркови по-корейски. Упаковано все в обычную бумагу, а с двух сторон удобные пакетики. Салфеток дается всегда больше, чем требуется для шавермы, которая не протекает. Это одно из немногих мест, в котором можно взять шаверму без соуса: в сочности она не уступит, а свидание не будет омрачено чесночным запахом.





Адрес:
пересечение проспектов Луначарского и Культуры
Цена:
150 рублей, за двойную — 170 рублей, в пите — 130 рублей

Шаверма на Провиантской улице


Иллюстрация: «Бумага»
Евгений Романовский

— Выглядит, как и положено шаверме, сомнительно. А вот вкус очень понравился. Особенно соус — очень нежный, его готовят сами из яйца (то есть похож на домашний майонез) и еще каких-то ингредиентов.

Адрес:
Провиантская улица, 3
Цена:
нет данных

«Шаверма от Красной шапочки»


Фото: Глеб К.
Елена Филиппова

— Отличная пропорция мяса и овощей, вкусный и не слишком жирный соус. Иногда кладут соленый огурчик, который очень гармонирует с другими ингредиентами. Плюс добавляют аджику по желанию.

Адрес:
в здании Апраксина двора на Садовой, напротив Банковского переулка
Цена:
в пите — 130 рублей, в лаваше — 140 рублей, на тарелке — 180 + кола в подарок
Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь на «Бумагу» там, где вам удобно
Все тексты
Четвертая волна коронавируса
За последний год в России умерли 2,4 миллиона человек. Это худший показатель смертности со времен войны
Оправдана ли паника из-за омикрон-штамма? Ирина Якутенко — о самом необычном варианте коронавируса
❗️ Роспотребнадзор ограничит срок действия ПЦР-теста 48 часами. Для приезжающих из стран, с которыми не возобновлено авиасообщение, введут двухнедельный карантин
Законы о QR-кодах в транспорте могут не успеть принять до Нового года, пишут «Ведомости». Предположительный срок — февраль
Спикер Госдумы открыл в телеграме комментарии под постом о QR-кодах — и получил больше 600 тысяч сообщений. О чем люди писали чаще всего?
Новый год — 2022
В Петербурге запустили почту Деда Мороза — письмо можно отправить в Великий Устюг. Как это работает?
12-метровая горка, карусель и маркет. Как этой зимой выглядит двор «Никольских рядов»
В Ленобласти можно бесплатно заготовить новогоднюю елку. Рассказываем как
В Петербурге запустили бота по поиску катков и лыжных трасс в каждом районе
Сколько потратят на украшение Петербурга к Новому году? А на главную ярмарку? Одна картинка
Как меняется Петербург
В Ломоносове появилось новое общественное пространство — на месте бывшего пустыря
В саду Дружбы закончились работы по благоустройству. Показываем, как изменилось общественное пространство
Ради строительства Большого Смоленского моста хотят снести восемь исторических домов. Что это за здания?
Смольный может построить велодорожку из Лахты до Смолячкова. На «технико-экономическое обоснование» проекта выделили 11 млн рублей
Новый мост через Неву свяжет два берега Невского и Красногвардейского районов. Что известно о разводной переправе и как она может выглядеть
Вакцинация от коронавируса
В Петербурге задержали четырех человек, организовавших бизнес по продаже поддельных QR-кодов. Позднее прокуратура отменила возбуждение уголовного дела
В Петербург поступила новая партия вакцины «Спутник V» — более 100 тысяч доз
Что известно про новый штамм коронавируса B.1.1.529? Насколько он опасен и заражен ли им кто-то в России?
В общественном транспорте Петербурга не будут вводить QR-коды. А что насчет такси?
В Ленобласти введут обязательную вакцинацию вслед за Петербургом. Рассказываем, кого она коснется
Коллеги «Бумаги»
Обвинительные клоны
Непрофессиональное заболевание
Как читать новости о ковиде?
Научпоп
В России вручили премию «За верность науке». Лучшим научно-просветительским проектом года стал Science Slam 🙌
Мы заполнили два вагона поезда Москва — Петербург молодыми учеными. Что было дальше?
«Мир знаний» — ежегодный фестиваль научного кино. Как он изменился и что покажут в этот раз
Фестиваль научных и исследовательских фильмов «Мир знаний» проведут в Петербурге с 1 по 6 декабря. Тема этого года — космос
Почему у облаков в Петербурге бывают ровные края? Мы узнали у популяризатора астрономии и синоптика. Обновлено
Подкасты «Бумаги»
Мы всегда онлайн! Не пора отдохнуть от интернета? В этом подкасте обсуждаем зависимость от соцсетей и диджитал-детокс
Как большие данные изменили науку? В этом подкасте слушайте, что можно узнать о соцсетях, дружбе и неравенстве благодаря big data
Как понять, что вы живете в гетто? Слушайте лекцию о том, почему происходит сегрегация в городах
Зимовка в теплой стране — это дорого и сложно? А что с границами? В этом подкасте планируем побег от холодов
Нанохлеб, «графеновики» и 3D-печать домов: в этом подкасте обсуждаем новые материалы и придумываем, что взять с собой в постапокалипсис
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Mozilla Firefox или Chrome.