16 ноября 2018
Герои рубрики «Идеи» — это люди, получившие уникальный опыт благодаря собственным усилиям. Они рассказывают о том, как прошли путь от задумки до реализации, чему научились и как завершился их проект.

Потратить на еду 3500 рублей за месяц, покупать самые дешевые макароны и вести блог о своем эксперименте

В середине октября чиновница из Саратова Наталья Соколова заявила, что для удовлетворения «минимальных физиологических потребностей» человеку достаточно 3500 рублей в месяц. После этого местный депутат Николай Бондаренко начал социальный эксперимент: он уже три недели питается на эту сумму.

В Петербурге такой же эксперимент 14 ноября завершил бизнесмен Вячеслав Русскин — за месяц он потратил на еду 3450 рублей, завел блог о своем питании, научился готовить суп и похудел на пять килограммов.

Вячеслав Русскин рассказал «Бумаге», какой вкус у колбасы за 27 рублей, чем ему понравился дешевый сыр и почему он никому бы не посоветовал повторять его эксперимент.

Идея

Эта идея появилась, когда мы сидели в компании друзей и обсуждали новость о саратовской чиновнице Наталье Соколовой. Было несколько кандидатов, которые захотели провести такой эксперимент, но семейному человеку сложно питаться на 3500 рублей, когда его жена или дети едят нормально. Я свободен, поэтому мне с этим проще.

Я мог бы купить мешок картошки и мешок риса, питаться этим месяц и потратить даже меньше денег, но цель эксперимента была в том, чтобы проверить, получится ли составить разнообразное меню.

Чтобы эксперимент был честнее, я решил покупать продукты в супермаркетах у дома, а не на специальных дешевых рынках, потому что не у всех в стране есть возможность туда ходить.

Подготовка

В пятницу, 12 октября, мы с друзьями всё обсудили, а в воскресенье я уже полностью обнулил холодильник: часть продуктов выбросил, что-то отдал. Перед экспериментом у меня была пустая кухня без специй, сахара и масла. Утром 15 октября, в понедельник, я пошел за новыми продуктами.

Питание на 3500 рублей в месяц

В первый день я купил еды на 450 рублей. Это были продукты первой необходимости — соль, сахар, подсолнечное масло, гречка, рис и целая курица. Во время эксперимента я покупал только целую тушку, потому что она намного дешевле, чем филе, а приготовить из нее можно сразу несколько блюд: какая-то часть идет в суп, какую-то часть можно пожарить. Продукты я в основном покупал в «Верном» и «Пятерочке».

Питался три раза в день. С утра варил или жарил два-три яйца, на обед ел щи или гороховый суп, на ужин были макароны с кетчупом, гречка или рис с курицей. Чай покупал за 10 рублей, в упаковке — 20 пакетиков. Когда я дал друзьям попробовать этот чай, они сказали, что у него вкус из детства.

Первая неделя эксперимента была веселой: обо мне снимали репортажи и писали СМИ. Только на второй неделе я наконец понял, что произошло, и мне стало грустно. Из-за того, что я привык питаться другими продуктами и большими порциями, я постоянно чувствовал голод, но съесть лишнюю порцию не мог — еды не хватило бы на следующий день.

Я стал чувствовать апатию, а знакомые сказали, что я стал чаще злиться. Из-за некоторых продуктов болел живот. Например, я купил 350 граммов колбасы за 27 рублей, которая была больше похожа на паштет, вкус ужасный. Живот после нее болел два дня, и я ее выбросил. Еще я пробовал тушенку за 30 рублей, в которой вообще не чувствовалось мясо. Я ел ее почти неделю, когда поздно приходил после работы и некогда было готовить. Это не очень вкусно.

Некоторые дешевые продукты приятно удивили, например российский сыр, который стоит 40 рублей за 100 граммов. Я думал, его невозможно будет есть, а у него очень неплохой вкус. Думаю, я внесу блюда из экспериментального меню в обычную жизнь, потому что я научился вкусно готовить суп. Гороховый — мой любимый, он очень быстро дает чувство насыщения. За 15 рублей можно купить макароны, а за 13 — булку.

Самыми тяжелыми стали третья и четвертая недели: я постоянно ходил в гости к друзьям и видел нормальную еду. Когда на столе стоит много вкусной еды, рука автоматически хочет что-то взять, но я продержался. Я носил свои продукты в контейнере даже тогда, когда пошел на день рождения приятеля в ресторан.

У меня получилось прожить на 3500 рублей, даже осталось в районе 50 рублей. Раньше я не считал, сколько денег тратил на еду в месяц, но за один поход оставлял в магазине как минимум 1500 рублей. Если закупался на неделю, тратил 5–7 тысяч.

Риски

В начале эксперимента я весил 103–104 кг, а в конце — 99. За месяц я сбросил 5 кг.

Я бы никому не советовал повторять такое, потому что качество дешевых продуктов очень низкое. Мне кажется, если посидеть на таком питании полгода, придется лечиться.

30 дней

длился эксперимент

3450 рублей

потратил Вячеслав на еду

5 кг

Вячеслав сбросил за время эксперимента

более 13 тысяч просмотров

собрали видео Вячеслава на YouTube

27 рублей

стоимость 350 граммов колбасы

10 рублей

стоимость упаковки чая на 20 пакетиков

Опыт

Раньше я пытался сидеть на диетах, но с переменным успехом, потому что не хватало силы воли. Но сейчас на меня смотрели люди, и я чувствовал ответственность. Если я взялся показать, можно ли прожить на 3500 рублей в месяц и какие с этим сложности, то нужно было довести всё до конца.

С организацией блога о моем питании мне помогли друзья. До этого опыта съемок у меня не было. Отклик аудитории был хороший: люди советовали, где и какие продукты лучше покупать, но был и негатив. Кто-то называл проект нечестным и обвинял меня в том, что я ем ночью под одеялом, поэтому на следующий день после окончания эксперимента я прошел полиграф, который подтвердил, что всё было честно. Это я покажу в видеоблоге.

Кто-то написал, что эксперимент безнравственный: многие люди так живут, а для меня это какое-то приключение. Я не понимаю, почему люди так писали, я ведь как раз хотел показать, что такое питание — это не жизнь, а выживание, и с этим что-то нужно делать.

В начале эксперимента я зашел в первый попавшийся магазин и там всё купил, но потом стал сравнивать цены. Я тратил много времени на то, чтобы искать товары по скидке, но сейчас глаз стал наметанным — сразу вижу красные и желтые ценники.

В последний день эксперимента я дождался, когда на часах будет 0:00, и поехал за шавермой.

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Читайте еще
Добраться пешком от Петербурга до Эльбруса и ночевать у трасс и в храмах, чтобы собрать миллион рублей на лечение детей с ДЦП
Пробежать Нью-Йоркский, Афинский и еще 30 марафонов по всему миру и семь лет участвовать в международных забегах, несмотря на проблемы со слухом и зрением
Уехать на год в Антарктиду, чтобы работать сисадмином на полярной станции среди неземных пейзажей
Четвертая волна коронавируса
Вероятно, в Петербурге началась четвертая волна COVID-19. Показатели растут, власти разворачивают койки, а медики жалуются еще и на пневмонии и ОРВИ
Роспотребнадзор: в 36 регионах России интенсивно растет заболеваемость коронавирусом. Согласно аналитике, в Петербурге — на 17 % за неделю
The Bell: режиссера Андрея Звягинцева ввели в искусственную кому после перенесенного коронавируса; его состояние улучшается
В Петербурге госпитализировали 349 человек — это рекорд за полтора месяца. За неделю заболело почти 700 детей
В Петербурге уже две недели растут показатели заболеваемости и госпитализаций с COVID-19 — но до уровня третьей волны еще далеко
Как меняется Петербург
«Дом книги» может съехать из дома Зингера на Невском проспекте. Книжный магазин выселяет собственник, пишет «РБК»
Что собираются реализовать в Петербурге по проекту «Твой бюджет»? Вот 12 инициатив, за которые можно проголосовать
Жители Коломны второй день приносят на избирательные участки кофе и домашнюю еду. Как проходит акция «Сытый наблюдатель»
Как в Петербурге открывались креативные пространства и почему сейчас они появляются всё реже. Главное из доклада о новой культурной географии
На месте заброшенного Невского рынка могут построить мост. Окончательное решение пока не принято
Выборы-2021
ЦИК потребовала отменить итоги голосования на выборах в ряде избирательных участков Петербурга и обратилась в СК и Генпрокуратуру
Московские оппозиционные кандидаты в депутаты анонсировали общероссийскую акцию протеста против итогов выборов
Комиссия по этике СПбГУ осудила действия студента-политолога, предлагавшего за деньги участвовать в фальсификации выборов
Кто эти люди? Рассказываем главное про депутатов нового созыва Заксобрания
Александр Шишлов покинет пост уполномоченного по правам человека в Петербурге
Вакцинация от коронавируса
Вероятно, в Петербурге началась четвертая волна COVID-19. Показатели растут, власти разворачивают койки, а медики жалуются еще и на пневмонии и ОРВИ
Производство «КовиВака» приостановили из-за модернизации оборудования, сообщил «Коммерсантъ». Разработчик говорит, что работы уже завершены
Роспотребнадзор: в 36 регионах России интенсивно растет заболеваемость коронавирусом. Согласно аналитике, в Петербурге — на 17 % за неделю
Женщина приставала к пассажирам петербургского метро с вопросом о вакцинации. Всех привитых она назвала «дураками»
Блогера из Петербурга будут судить за видео с фейками о коронавирусе. Он утверждал, что применение вакцины приводит к смерти
Коллеги «Бумаги»
Кто реально победил на выборах в Госдуму? В чем не правы противники «Умного голосования»? Как были устроены фальсификации?
Как протест против ввоза мусора из Москвы пробудил в ярославцах интерес к экологическим проблемам
Как «Независимая ассоциация врачей» отговаривает россиян прививаться
Гид по пригородам Петербурга
Прогулки с видом на реку, 100-летняя ГЭС и краеведческий музей в доме инженера — приезжайте в Волхов
В Петяярви — маршрут для долгой бодрой прогулки и идеальные места для пикников. Осмотрите заброшенную финскую ГЭС с водопадом и лесные озера
В Гатчине — не только дворец и парки. Осмотрите замок мальтийских рыцарей, деревянную дачу с башней и старинную слободу, где жили егеря
В Орехове — самая высокая точка Карельского перешейка, заказник с дикими зверьми и озера. Летом в полях цветет рапс и пасутся лошади
В Лебяжьем — «кладбище поездов», столетние дома и военные форты. Прогуляйтесь по местам писателя Бианки и останьтесь до вечера, чтобы увидеть закат над заливом
Подкасты «Бумаги»
Вместе со школы❤️ Выпуск про первые отношения и неловкие романы
«Твой умный кореш»: слушайте подкаст «Бумаги» — с историями про безумный автостоп, жизнь с пятью детьми и отказ от алкоголя
Как создать идеального робота и не породить корпорацию зла? Придумываем правила для искусственного интеллекта в первом видеовыпуске подкаста Science Bar Hopping!
Безумный автостоп по Балканам и Дагестану — обсуждаем вдохновляющие и опасные истории о путешествиях в одиночку 😎
Зачем общаться с хейтерами и что делать, если вам пишут тысячи оскорблений в соцсетях? В подкасте «Все мы медиа» говорим про хейтерские атаки 😡
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Mozilla Firefox или Chrome.