Десять новых заведений мая и как их оценивают петербуржцы. Сербская пекарня, ЛГБТ-кофейня и бар с закусками по 70 рублей

Что подают в новом заведении от основателей сети «Хачапури и вино», где попробовать «китайское фондю» и куда идти за традиционной сербской выпечкой?

«Бумага» выбрала десять заведений, открывшихся в Петербурге в мае, и узнала, что о них говорят посетители, фуд-блогеры, ресторанные критики и сами владельцы.

Easteria

Азиатское кафе Easteria на Петроградской стороне открыли бывшие сотрудники Probka Family и сети бургерных «Бюро» Дмитрий Санин и Егор Брутман. Заведение специализируется на хот-поте, который называют «китайским фондю». В центре стола стоит чугунный котелок, в котором кипит вода, — посетители могут выбрать ингредиенты (например, сырые овощи, лапшу, мясо, рыбу) и приготовить их. Основу блюда можно выбрать из четырех вариантов: том-яма, куриного, говяжего или овощного бульона. В Easteria есть и другие азиатские блюда: воки, спринг-роллы, вьетнамский фо бо и острые салаты. 

Адрес

Большая Пушкарская, 34

Режим работы

12:00–0:00

Ссылка

Instagram

Меню

Том-ям для хот-пота — 310 ₽

Сет мяса для хот-пота 700 ₽

Вок с говядиной 310 ₽

foodie_ria

фуд-блогер

— Вкусно, в принципе, всё. И лапша тем более. Вылавливать ее половником интересно и занимательно.

maxterent

посетитель

— Том-ям именно такой, каким его и хотелось.


«Гусары»

Кафе-бар «Гусары» на набережной Фонтанки — проект основателей сети «Хачапури и вино» Мориса Шакая и Лизы Симоновой. В заведении подают блюда русской кухни: бутерброды с икрой, оладьи, пироги, котлеты, пельмени. Закуски стоят 70 рублей, горячие блюда  от 200 рублей. В меню также планируют добавить завтраки. Из напитков есть игристые вина и шампанское. «Гусары» работают в помещении, которое раньше занимал магазин «Продукты», рядом с баром Mishka и кафе «ПирО.Г.И.». 

Адрес

Набережная Фонтанки, 40

Режим работы

12:00–0:00

Ссылка

Instagram

Меню

Вешенки с луком на хлебе — 70 ₽

Луковый суп 230 ₽

Бефстроганов 490 ₽

Морис Шакая

сооснователь заведения (из интервью «Собаке.ru»)

— Гусары — это про шампанское, пунш и русскую кухню. Нам захотелось понять, что сейчас значит «русское кафе», возможно ли его создать в формате заведения на каждый день и как оно может выглядеть.


Wine Gogh

Wine Gogh — винный ресторан с авторской кухней. Заведение открыли создатели сети кафе «Чайный дом». В меню несколько видов пасты, тартар, мидии в томатах. Вино — розовое, белое, красное, игристое и оранжевое — разливают в том числе по бокалам. К вину можно заказать закуски: хамон, салями, вяленые томаты, сыры. Заведение занимает два этажа. Летом открыта терраса.

Адрес

Малая Конюшенная улица, 7

Режим работы

ВС–ЧТ 12:00–1:00, ПТ–СБ 12:00–3:00

Ссылка

Instagram

Меню

Спагетти с вонголе — 470 ₽

Зеленые оливки — 180 ₽

Лосось с муссом из сметаны и хрена — 350 ₽

dashagesberg

посетительница

— Хочется зайти даже просто на экскурсию, полюбоваться красотой расписанных стен. Но если все-таки решитесь задержаться на бокал вина, обязательно попробуйте фирменную нежнейшую говядину с капустой и карамелизированным арахисом.

darya_aleksandrovna

посетительница

— Зашли сегодня вечером на хамон с бокальчиком вина. Над интерьером, конечно, постарались. Очень красиво, стены украшены работами Ван Гога. Большой выбор вина и милые администраторы.


Ionoff Bar

Ionoff Bar — заведение основателя клуба «Ионотека» Александра Ионова. В Ionoff Bar можно послушать диджей-сеты на виниловых пластинках и авторские музыкальные подборки. Из напитков в баре подают крафтовые коктейли, фирменные настойки, домашнее пиво. Из еды — легкие закуски. В Ionoff Bar также есть кальянное меню. Заведение работает круглосуточно. Вход свободный.

Адрес

Владимирский проспект, 8

Режим работы

Круглосуточно

Ссылка

«ВКонтакте»

Меню

Кокосовый сидр — 300 ₽

Овсяный стаут — 180 ₽

«Ионовка» — 150 ₽

создатели Ionoff Bar

из описания в соцсетях

— DJ-сеты с виниловых пластинок, интересные музыкальные подборки, 100 % ламповый звук и уникальная атмосфера слияния мистического Петербурга с лучшими традициями музыкальной контркультуры всего мира!


«Кифлице»

Сербская пекарня «Кифлице» расположена неподалеку от площади Ленина. Основатели кафе — Игор Попович, бренд-шеф ресторана-кондитерской «Гости», и Йован Рашета, создавший ресторан Serbish. В пекарне представлена традиционная сербская выпечка. Например, слоеная тартинка жу-жу с кунжутом, пироги бурек из слоеного теста со шпинатом, булочка гибаница с домашним сыром, а также традиционная булочка кифлице. Также в заведении есть багеты и торт «Наполеон».

Адрес

Улица Академика Лебедева, 21

Режим работы

8:30–20:00

Ссылка

«ВКонтакте»

Меню

Кифлице — 25 ₽

Бурек — 65–95 ₽

Сербский бублик — 30 ₽

создатели «Кифлице»

из описания в соцсетях

— Утро может начинаться по-разному: например, с чашечки кофе или чтения свежих новостей. А вот в Сербии утро начинается с пекарни. Аромат свежей выпечки будит горожан и их аппетит, и нет для серба лучшего завтрака, чем сочный бурек и стакан несладкого йогурта.

Katerina Solovyeva

посетительница

— Очень вкусный бурек, кифлице и лимонад!


Rainbow Coffeeshop

На Боровой улице заработала первая в Петербурге ЛГБТ-кофейня Rainbow Coffeeshop. Создательницы Rainbow Coffeeshop Карина и Юлия раньше пекли торты, кексы и пряники на заказ. Главная особенность заведения — его открытость для всех. В кафе продается выпечка с ЛГБТ-символикой, а также сэндвичи, гренки, кофе и чай.

Адрес

Боровая улица, 24

Режим работы

ПН–ЧТ 9:00–22:00, ПТ 9:00–2:00, СБ 11:00–2:00, ВС 11:00–0:00

Ссылка

Instagram

Меню

Сэндвич с говядиной — 180 ₽

Латте — 120 ₽

Раф — 140 ₽

Карина

создательница кафе

— Для ЛГБТ в Петербурге работают только бары и клубы, а вот дневных тематических мест совсем нет. И это проблема. Если ты не похож на других, то вполне можно оказаться в ситуации, когда в тебя будут тыкать пальцем, косо смотреть, можно услышать в свою сторону комментарии вроде «а это мальчик или девочка?» — от резких высказываний ты совсем не защищен.

satellit0102

посетительница

— Очень уютное, милое место, и святые зефиринки, бесподобный какао с нереально плотной пенкой, я такого еще не пробовала!


Papaya

Заведение закрылось весной 2020 года.

Кафе Papaya на улице Рубинштейна открыли создатели ресторана «География». Раньше на этом месте работал ресторан KIT. В Papaya подают блюда азиатской кухни — китайской, японской, индонезийской, тайской, индийской и корейской. Например, в кафе можно попробовать тайский кокосовый суп с курицей и димсамы. Из основных блюд — авторские и классические роллы, рыба в кантонском стиле на пару с овощами и кунжутным маслом и несколько воков. Из напитков в Papaya — классические коктейли в азиатской интерпретации, авторские лонги, а также виски, вино и ром.

Адрес

Улица Рубинштейна, 16

Режим работы

ВС–ЧТ 12:00–2:00, ПТ–СБ 12:00–4:00

Ссылка

papaya-cafe.com

Меню

Гедза со свининой и курицей — 250 ₽

Димсамы с бараниной — 290 ₽

Тайский кокосовый суп с курицей — 490 ₽

restogoliki

фуд-блог

— Том-ям такой, какой должен быть настоящий тайский супчик, навалено всего, все эти палки плавают, имбирь и т. д. Но по мне это и есть та самая аутентичность. Роллы обычные, ничего особенного.
Вок хороший, пад тай тоже уровень выше среднего, порции душевные.

Елизавета П.

посетительница

— Вкусная азиатская кухня, интересная подача и сочетание.


Doris Local

Doris Local на Невском — кофейня от создателей заведения Doris Day. В заведении весь день подают завтраки. Можно заказать булочку с лососем, киш с бужениной, сырники. Из напитков в меню — кофе, какао и чай. В Doris Local также работает книжный клуб и проводятся ярмарки.

Адрес

Невский проспект, 150

Режим работы

8:00–21:00

Ссылка

doriscoffee.ru/

Меню

Сырники — 200 ₽

Капучино — 150 ₽

Булочка с лососем — 220 ₽

polya_kovalyova

посетительница

— Здесь всегда можно попробовать вкусные сырники! И, конечно же, выпить капучино или латте. Сейчас там еще меню обновилось с летними новинками.

restorating.ru

сайт о ресторанах

— Небольшая светлая кофейня с изящной посудой, хрустальной люстрой, камином, книгами и цветами, инстаграмная от и до.


Department 57

В ресторане Department 57 подают необычные блюда паназиатской и европейской кухни, десерты, вина и авторские коктейли. В меню — льняные чипсы с олениной, буррата с черной икрой, угорь с цветной капустой. По выходным Department 57 работает как клуб: диджеи ставят там фанк и хип-хоп. Ресторан открывается в 18:00.

Адрес

Набережная Фонтанки, 57

Режим работы

ВС–ЧТ 18:00–2:00, ПТ–СБ 18:00–6:00

Ссылка

Instagram

Меню

Тартар из лосося с аджикой из клубники — 590 ₽

Паста с осьминогом — 870 ₽

Угорь с цветной капустой и кедровым молоком — 510 ₽

frautori

фуд-блогер

— Тем, кто руководствуется принципом «в любой непонятной ситуации брать лосось», Department 57 особенно удружил — все три варианта фееричны: от сглаженной соком красного апельсина севиче («мы подумали, что лосось и апельсин будут классно смотреться вместе») до девичьего тартара, где рыбу украшают клубничкой.

saintpgirls

посетительница

— Новый ресторан-клуб в центре Петербурга с ультрамодной кухней, и, как я дико люблю, невероятным интерьером. Пообщаться с подружками за прекрасным ужином, а в выходные до шести [утра] потанцевать под хорошую музыку.


Le Courage

Ресторан русской кухни Le Courage в ЖК «Русский дом» открыла команда заведения Kazbegi. В заведении два зала: общий и камерный, который можно арендовать для мероприятий. В ресторане подают блюда XVIII–XIX веков, приготовленные на современный лад. В меню представлены классические закуски, пять видов супов, блины с разными начинками и горячее. Кроме того, посетители могут заказать черную икру — 1600 рублей за 20 граммов. В оформлении ресторана использовали гипсовую лепнину со сколами, фактурную штукатурку, латунные детали и дубовый паркет.

Адрес

Басков переулок, 2

Режим работы

12:00–0:00

Ссылка

Instagram

Меню

Запеченная перепелка с мятым картофелем — 380 ₽

Пельмени со щукой и лососевой икрой — 360 ₽

Заливное с раковыми шейками — 300 ₽

Альбах Миша

посетитель

— Приятный интерьер, окунь в кабачках — божественен.

Борис

ресторанный критик

— Меню забавное: по три-четыре позиции на раздел, которых с перебором. Главное впечатление — ничего лишнего, чужестранного, если рамки «русской кухни» очертить широкой кистью. Очень дешево. 


Это записная книжка для ваших впечатлений и заметок, которые можно отмечать на карте. PaperApp можно пользоваться не только в Петербурге, но и в путешествиях, — словом, в любом месте, где вы живете. Скачивайте и следите за советами «Бумаги» в удобном приложении!

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
Читайте еще
В этом месте на берегу Малой Невки приятно устроить пикник — даже ранней весной
Десять новых заведений апреля и как их оценивают петербуржцы. Раменная в баре, кафе с 20 видами завтраков и ресторан с неаполитанской пиццей
Девять новых заведений марта и как их оценивают петербуржцы. Ресторан с русской дровяной печью, кафе на крыше с видом на Исаакий и маття-бар с десертами
Конфликт на Петровской косе
Что известно о будущем Речного яхт-клуба и Петровской косы. Яхтсменов выселили в разгар сезона, им негде швартоваться
«Нет консенсуса, нет договоренностей, нет развития». Что будет с речным яхт-клубом и что сейчас происходит на Петровской косе
Глава Ленинградской федерации профсоюзов подтвердил выселение речного яхт-клуба с Петровской косы. Там срезают понтоны, суда вынесут на сушу
Приставы пришли в яхт-клуб на Петровской косе и срезали трапы, ведущие к судам
Яхт-клуб на Петровской косе — последнее место в Петербурге для бюджетного яхтинга. Что известно о будущем территории, за которую борются застройщики, профсоюзы, спортсмены и город
Поддержка независимых театров
Сколько на самом деле стоит один поход на спектакль? Режиссер Семен Александровский рассуждает, почему бюджету выгодны частные театры
Более 20 независимых театров Петербурга не получили господдержку после пандемии: некоторым грозит закрытие. Десятки миллионов достались патриотическим фестивалям
Независимым театрам Петербурга обещают выделить субсидии в конце августа, заявила член комиссии
Независимые театры пожаловались, что остались без субсидий во время пандемии. Смольный запустил второй этап конкурса на финансирование
Коллеги «Бумаги»
Как ростовские наркополицейские бежали в Украину и задумались о карьере правозащитников
Как приговор по делу Юрия Дмитриева изменит Россию и нас
История отца Сергия, захватившего монастырь
Смягчение режима самоизоляции
Петербургские суды зарегистрировали больше 600 дел об отсутствии СИЗ за июль. Протоколы составляли в том числе на горожан, которые ели шаверму без маски
В Петербурге открылись визовые центры десяти стран ЕС
Беглов поручил подготовить театры к открытию в сентябре
МФЦ в Петербурге снова начали работать без предварительной записи
Во время пандемии центр Петербурга превратился в один большой рейв. Почему одни в восторге от вечеринок на Конюшенной и Рубинштейна, а других это бесит
Закон о «наливайках»
Автор закона о «наливайках» объяснил, почему площадь баров ограничили 50 метрами. Так депутаты борются с заведениями в хрущевках
Беглов призвал до 2021 года изменить закон о «наливайках» в интересах предпринимателей и жителей. Вот как он объяснил подписание «непроработанного» законопроекта
«Принятие закона о „наливайках“ — поспешность отдельных депутатов». Александр Беглов заявил, что в закон внесут изменения
В Петербурге прошло первое заседание рабочей группы по закону о «наливайках». На нем предложили создать особые правила для баров в исторических домах
Мой любимый бар закроется? Там перестанут продавать алкоголь? Отвечаем на главные вопросы про закон о «наливайках»
Снос хрущевок в Петербурге
Какие хрущевки готовятся снести в Петербурге, куда переселяют жильцов и почему проект реновации затянулся на 10 лет?
Как в Сосновой Поляне сносят первую хрущевку по программе реновации. Демонтаж продлится несколько дней
В Петербурге возобновляется программа реновации — первыми сносят дома в Красносельском районе. Что об этом известно
В Петербурге начали сносить первую расселенную хрущевку по программе реновации
Жители попавших под реновацию кварталов смогут переехать в другие районы
Лето в Петербурге
Театр, похожий на космический корабль, старинные церкви и медовуха в купеческом доме. Приезжайте в Великий Новгород
Как долго в Петербурге продлятся дожди и ждать ли лета в августе? Рассказывает главный синоптик города
Во время пандемии центр Петербурга превратился в один большой рейв. Почему одни в восторге от вечеринок на Конюшенной и Рубинштейна, а других это бесит
В Петербурге прошел ливень. Конечно же, улицы по всему городу затопило, а машины «плыли» по дорогам
Сотни людей на набережных, разведенные мосты и военные корабли: как в Петербурге прошел парад в честь Дня ВМФ
Озеленение Петербурга
Жители Петроградского района намерены вернуть виноград, сорванный ветром с дома на Лизы Чайкиной. Вот как они это сделают
С дома на Лизы Чайкиной сорвало виноград, много лет покрывавший половину стены. Местные жители планируют вернуть растение на место
На парковке на Марата на один вечер создали зону отдыха со стульями и растениями в горшках. Вот как она выглядела
На Чкаловском проспекте появился прицеп со скамейкой и растениями. Небольшую зону отдыха оборудовали активисты
Сквер Виктора Цоя начали благоустраивать — там стелют газон и красят здания. Работы связывают со скорым приездом Беглова

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.