В Петербурге с приходом весны традиционно начался сезон корюшки — ее уже продают на местных рынках. Петербуржцы, как всегда, в восторге — и публикуют фотографии приготовленной (и самостоятельно пойманной) рыбы.
Что еще почитать:
- Как приготовить корюшку, где ее попробовать и как выбирать?
- В Петербурге — невская корюшка, а в Ленобласти — выборгский крендель. Читайте о гастрономических специалитетах из разных регионов России.
- Почему в Петербурге так любят корюшку? Как рыба стала частью городской культуры.
