На улице Некрасова, 40 открыли заведение Zavod Bar, сообщили «Бумаге» представители проекта. Баром занимается ликеро-водочный завод, работающий в Великом Новгороде больше 100 лет.
Гостям Zavod Bar предлагают более 50 видов настоек: как традиционные ягодные, так и с необычными вкусами. Кроме того, в барную карту включили крепкий алкоголь, пиво, сидр, домашние лимонады и вино: по бокалам разливают больше десяти позиций из разных стран.
Кухней бара руководит шеф Виталий Евсеенко, работавший в Mozarella Bar и заведениях ресторанной группы «Комитет». Он сделал акцент на традиционные русские блюда: например, на пельмени ручной лепки и домашние соленья. Также в меню включили бургеры, стейки и пасту, а по утрам гостям предлагают завтраки.
Заведение занимает два зала, рассчитанных на 103 посадочных места, помещение оформили в индустриальном стиле. Стены украшают керамические плиты с видами Великого Новгорода, а за длинной барной стойкой можно увидеть печь.
Более подробная информация представлена в инстаграме бара.
Цены в меню
Вареники с вишней — 290 ₽
Ассорти закусок к водке — 590 ₽
Борщ — 390 ₽
Пельмени со свининой — 390 ₽
Домашняя настойка — 190 ₽
Что еще почитать:
- Девять новых заведений ноября и как их оценивают петербуржцы. Секретный винный бар на Васильевском острове, онлайн-ресторан в офлайне и места с французской кухней.
- Информацию о кафе, барах и ресторанах вы найдете в нашем приложении PaperApp — в этом списке мы еженедельно собираем самые занятные гастрономические новости Петербурга.
Предприятие выпускает водку, настойки, наливки и бальзамы с 1897 года. В родном городе завод открыл уже три заведения.
Например, со вкусом гречи и меда
