На Захарьевской улице, 16 появился ресторан Joshua Tree, сообщили «Бумаге» его создатели. Заведением занимается команда Coffee Room, запустившая ранее сеть одноименных кофеен, Mickey&Monkeys на Гороховой улице и другие проекты.
Joshua Tree вдохновлен атмосферой Калифорнии. Помещение на 50 посадочных мест оформили с помощью осенних тонов и сдержанных фактур. В зале выставили кактусы и баскетбольное кольцо, украшенное хрустальной сеткой.
Кухню заведения возглавил Юрий Лобов, работавший ранее в Tartarbar, All Seasons и других заведениях. Он включил в меню завтраки, закуски и салаты, три супа и основные блюда — например, гребешок с птитимом и сливочным муссом и стейк бавет с соусом чимичурри. Заказать можно и десерты: жареную бриошь с миндальным кремом или медовик.
В ближайшее время ресторан подключат к популярным сервисам доставки, а во время локдауна для жителей близлежащих домов еду смогут доставить сотрудники заведения. Более подробную информацию можно найти в инстаграме.
Цены в меню
Шакшука — 350 ₽
Тартар из лосося с творогом и глазированным яблоком — 460 ₽
Тальятелле с морепродуктами — 590 ₽
Медовик — 310 ₽
Капучино — от 180 ₽
Что еще почитать:
- «Бумага» писала о главных открытиях сентября: заведении с мраморной лестницей, обновленном баре Mishka и кондитерской с круассанами.
- Информацию о кафе, барах и ресторанах вы найдете в нашем приложении PaperApp — в этом списке мы еженедельно собираем самые занятные гастрономические новости Петербурга.
