Бариста петербургской кофейни Sibaristica, которая находится на набережной Обводного канала, выиграли профессиональный конкурс Russian Coffee Cup.
В финале конкурса команды составляли собственную смесь для эспрессо из четырех образцов зерен и готовили на ее основе классические и авторские напитки. Бариста также по вкусу отгадывали метод обработки зерна и разновидность кофейного дерева.
Третье место на профессиональном конкурсе также заняла команда из Петербурга, которая представляла Mad Espresso Team.
«Бумага» публиковала «Заметку» о кофейне Sibaristica. Почитайте, какой кофе там можно попробовать.
