«Евразия» закрыла десять ресторанов в Петербурге

Холдинг «Евразия» закрыл 25 ресторанов, 15 из которых находились в Москве и десять — в Петербурге. Трудности компании связаны с экономической ситуацией, в частности, продуктовыми санкциями. Об этом рассказал «Ведомостям» президент и совладелец «Евразии» и сети фитнес-клубов Fitness House Алексей Фурсов. По словам Фурсова, цена на лосося выросла в два раза, до 900 рублей за килограмм, что сильно сказалось на себестоимости блюд. Теперь холдинг проводит анализ и планирует дальше закрывать рестораны, которые располагаются в помещениях со ставками выше рынка. По данным совладельца Food Retail Group Михаила Тевелева, московские рестораны «Евразии», располагавшиеся на арендованных площадях, предлагались по цене 1 млн долларов за одну точку. Около десяти процентов помещений «Евразии» находятся в собственности компании.