В 2022 году продажи алкоголя в Петербурге выросли на 4,8 %, хотя до этого они скорее сокращались. Больше всего вырос спрос на дешевые и крепкие российские напитки, которые заняли место ушедших иностранных производителей. Вместе с этим в Петербурге растет выявляемость алкогольной зависимости.
«Бумага» запросила данные официальных ведомств и аналитиков. Показываем, сколько алкоголя пьют россияне в целом и петербуржцы в отдельности, скольким горожанам поставили диагноз «алкоголизм» и как потребление спиртных напитков связано с ростом убийств.
Россияне стали больше пить, в Петербурге рост потребления алкоголя в четыре раза больше, чем в 2021-м
По данным Росалкогольрегулирования, россияне с каждым годом покупают всё больше алкоголя. В 2022 году этот объем достиг своего пика — 2,2 миллиарда литров крепкого алкоголя и пивных напитков. В Росалкогольрегулировании «Бумаге» рассказали, что это произошло в основном благодаря росту продаж крепких напитков и вина, пиво покупали примерно в том же количестве, что и годом ранее.
В Петербурге употребление алкоголя с 2018 по 2020 год снижалось, в 2021-м процесс пошел в обратную сторону, а в 2022-м рост оказался в четыре раза выше, чем годом ранее.
Популярнее стал крепкий и дешевый алкоголь
В 2022 году некоторые иностранные производители алкоголя, например Brown-Forman и William Grant & Sons, ушли с российского рынка. Из-за этого цены на импортный алкоголь с начала года выросли на 10–20 %, отмечали рестораторы. Зарубежное пиво подорожало сильнее, в среднем на 30–50 %, рассказывал «Бумаге» основатель пивоварни «Бакунин» и нескольких петербургских заведений Александр Романенко.
— Если брать во внимание премиальные бренды, то рост цен, вероятнее всего, никак не повлиял на их потребление, поскольку элитный алкоголь пьют состоятельные люди. Сильнее же всего меняется потребление алкоголя средней ценовой категории: при удорожании этой продукции потребители ищут более дешевые аналоги или переходят на другие категории напитков.
В Росалкогольрегулировании отмечают, что отечественные производители уже более чем в два раза заместили тот объем алкогольных напитков, который перестали поставлять в Россию.
Однако новая продукция часто оказывается более низкого качества, рассказал «Бумаге» Агван Микаелян. По его словам, сейчас российские джиновые, ромовые и вискарные напитки — это «имитация», так как они еще не проходят через полный производственный цикл.
В 2022 году в Петербурге на 6 % вырос уровень потребления алкоголя крепостью выше 9 %. За четыре месяца 2023-го петербуржцы приобрели треть от того, что купили за весь прошлый год, — то есть замедления продаж не происходит.
По данным FinExpertiza, горожане стали покупать на 3,2 % больше крепкого алкоголя (водка, коньяк и ликеро-водочная продукция) — до 6,9 литра на человека. При этом в целом по России алкоголя стали покупать на 7,5 % больше — до 6,8 литра на человека. В 2021 году показатель вырос лишь на 1,2 %, а в пандемийном 2020-м — на 3,3 %.
Агван Микаелян добавил, что растет потребление водки, так как она остается самым дешевым крепким напитком. В Петербурге, как и во всей России, в 2022 году водку покупали больше на 6 %. За год до этого примерно на такой же процент потребление водки снижалось.
Уровень алкоголизма падает, но новых случаев в Петербурге с каждым годом больше
Несмотря на недавний рост потребления алкоголя (особенно крепкого), в Петербурге в течение 5 лет уменьшается число жителей с диагностированной алкозависимостью. В 2022 году в городе было чуть больше 18 тысяч человек с алкоголизмом, показывают данные, которые Петростат предоставил «Бумаге».
Однако в прошлом году выросло число горожан, которым поставили диагноз «алкоголизм» впервые. Оно впервые за 5 лет превысило тысячу человек.
Последние данные о смертях из-за отравления алкоголем Росстат публиковал за 2021 год. Тогда по этой причине умерли 9 274 россиянина, из них 199 — петербуржцы.
Официальная статистика включает только «случайные отравления алкоголем», которые относят к внешним причинам смерти, в ней нельзя увидеть умерших от болезней, вызванных потреблением алкоголя. При этом Росстат указывает, что среди умерших от болезней системы кровообращения, нервной или пищеварительной систем, а также от новообразований есть и те, кто страдал от алкоголизма.
Чем больше россияне пьют, тем больше происходит убийств
Каждый год треть или четверть преступлений в России совершают в состоянии алкогольного опьянения, следует из данных судебного департамента. Правда, в 2022 году этот показатель упал на 2,7 % по сравнению с прошлым годом.
Адвокатское объединение «Травмпункт» рассказывало, что до 80 % убийств в России происходит после употребления алкоголя. Юристы указывают, что в 2022 году в стране впервые за 20 лет на 4 % выросло количество убийств и покушений на убийство. Юристы связывают это с ростом продаж спиртных напитков.
Из-за употребления алкоголя на праздниках происходит больше убийств, чем в остальные дни — в Новый год, например, в целых пять раз. Об этом «Бумаге» рассказывал криминолог Владимир Кудрявцев.
— Во время праздника воспроизводится некий стандартный сценарий, приводящий к летальному насилию: люди сидят вместе в замкнутом помещении, с алкоголем. И чаще всего люди убивают тех, с кем они знакомы, с кем у них есть что делить. Праздник — это «чашка Петри», которая воспроизводит среду для конфликтов.
