17 июня 2019

Василеостровский рынок открылся после реконструкции. Как выглядит новая площадка и что там можно попробовать

В Петербурге 16 июня после реконструкции открылся Василеостровский рынок. На обновленной площадке, в которую вложили около 150 млн рублей, заработали корнеры петербургских и московских заведений. К осени там начнут продавать фермерское мясо и молоко.

«Бумага» рассказывает, что можно попробовать на рынке, какие мероприятия там будут проводить, и показывает, как выглядит здание после ремонта.

Осенью 2018 года управляющая компания «Кантин» арендовала Василеостровский рынок на Большом проспекте и занялась его реконструкцией. Ради проекта собрали команду специалистов, работавших в Italy Group, Ginza Project, «Пивной карте» и на чемпионате мира по футболу в Петербурге.

Дизайн-проект рынка разрабатывали молодые дизайнеры из студии F17 — Анна Филиппова и Дмитрий Лепехин. Они сохранили исторические элементы здания: мрамор на стенах, гранитную крошку на полу и желтый цвет фасадов. В интерьере использовали светлую и темную плитку, железо, бетон и дерево, в ограждениях на втором этаже повторили рисунок решетки на набережной Фонтанки.

На Василеостровском рынке работают кондитерская Love you so matcha, где в маффины, блинные торты, кексы и безе «Павлова» добавляют японский чай матча, бургерная «Бюро», Easy Hummus, которые готовят хумус, шварму и фалафель, вегетарианское кафе «Зеленый сад» со смузи и сыроедческими бургерами.

В пространстве также открылись корнеры итальянского кафе Pio Nero с пиццей и пастой, «Индиско» с лепешками и чаем масала, San Diego с тако и буррито, Subzero с блюдами японской кухни и BAO MOCHI с японскими пирожными моти и паровыми булочками бао. Несколько корнеров представляют московские рестораны — Crabs are Coming, где готовят дальневосточного краба, Аvocado Point с блюдами из авокадо и вьетнамское кафе Bò с фруктовыми шейками и супом фо бо.

К осени на Василеостровском рынке заработает продуктовая часть — с фермерскими молоком, мясом и рыбой. На втором этаже разместится сыроварня. В обновленном пространстве планируют проводить мастер-классы и фуд-фестивали, а на улице будут устраивать летние маркеты. 15 июня там прошел Esquire Weekend, в котором приняли участие около 3 тысяч человек.

Сейчас рынок, который находится на Большом проспекте Васильевского острова, работает ежедневно с 12:00 до 23:00.

Фото: Елизавета Ивантей


Чтобы каждую неделю получать письмо с событиями ближайших выходных, подписывайтесь на рассылку «Бумаги»

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь на «Бумагу» там, где вам удобно
Все тексты
Читайте еще
В Петербурге открылась галерея современного искусства «Миф». Посмотрите, как выглядит первая выставка с работами молодых российских художников
Как устроен новый ресторан Harvest — самый крупный проект команды Duoband. Там готовят блюда из всех частей овощей и сортируют мусор
Как устроен «#Завод34» на Васильевском острове, где уже год живут художники. Там показывают кино и устраивают ярмарки с собственными картинами и мебелью
Четвертая волна коронавируса
В Смольном рассказали, что за подделку QR-кодов горожанам грозит уголовная ответственность
Противники QR-кодов устроили флешмоб в соцсетях. Они ставят тег #ктакимнеходим под постами компаний — в Петербурге пострадали «Этажи»
Власти Москвы потребовали, чтобы алкомаркеты закрылись на время локдауна. А что говорят в администрации Петербурга?
В Ленобласти в нерабочие дни закроют большие торговые центры и запретят проводить концерты. Кафе и рестораны будут открыты
В России больше трети заболеваний коронавирусом приходятся на три региона. В их числе Петербург
Как меняется Петербург
На площади перед РНБ реконструировали фонтан. Показываем, как он изменился ⛲
В Кронштадте за 480 миллионов рублей выставили на продажу бывший военный завод. Его предлагают приспособить под гостиничный комплекс
Намывы — это зло или благо? Эксперты рассуждают, стоит ли дешевое жилье проблем с экологией и инфраструктурой
В Петербурге закрылось Bio My Bio — заведение со здоровой едой от Матильды Шнуровой
«Благотворительность уже прорастает отовсюду». Директор «Ночлежки» — о кафе в центре Петербурга, где бывшие бездомные будут обучаться новым профессиям
Научпоп
Как прошел самый большой Science Bar Hopping в Москве — с экскурсиями в наукограды и лекциями 42 ученых (!) о еде будущего, бионических протезах и патологоанатомии
Рецепторы, глобальное потепление и экономика труда. Главное о научных исследованиях нобелевских лауреатов — 2021
Космический туризм, астрономия и облачные технологии. Присоединяйтесь к нашему фестивалю Science Bar Hopping в Москве!
Петербургские археологи нашли геоглиф в виде быка в Тыве. Рассказываем, что это и почему находку называют уникальной
Откуда берутся слухи про чипирование, как фейки о бесплатных лекарствах рекламируют БАДы и можно ли зарабатывать на фактчекинге в России? Рассказывает сооснователь Fakecheck
Вакцинация от коронавируса
Изменилось ли число вакцинирующихся в Петербурге после объявлений о QR-кодах и локдауне? Показываем на графике
Минздрав разрешил прививаться от коронавируса и гриппа одновременно. Как будут вводить вакцины?
В России разработали вакцину «Спутник V» в виде спрея для носа. Когда ее начнут использовать?
В Петербурге разнятся данные о вакцинации от коронавируса. Это связано с разными методиками подсчета, говорят власти
Роспотребнадзор: ограничения в Петербурге снимут, когда будет вакцинировано 80 % населения
Коллеги «Бумаги»
Кто реально победил на выборах в Госдуму? В чем не правы противники «Умного голосования»? Как были устроены фальсификации?
Как протест против ввоза мусора из Москвы пробудил в ярославцах интерес к экологическим проблемам
Как «Независимая ассоциация врачей» отговаривает россиян прививаться
Гид по пригородам Петербурга
Прогулки с видом на реку, 100-летняя ГЭС и краеведческий музей в доме инженера — приезжайте в Волхов
В Петяярви — маршрут для долгой бодрой прогулки и идеальные места для пикников. Осмотрите заброшенную финскую ГЭС с водопадом и лесные озера
В Гатчине — не только дворец и парки. Осмотрите замок мальтийских рыцарей, деревянную дачу с башней и старинную слободу, где жили егеря
В Орехове — самая высокая точка Карельского перешейка, заказник с дикими зверьми и озера. Летом в полях цветет рапс и пасутся лошади
В Лебяжьем — «кладбище поездов», столетние дома и военные форты. Прогуляйтесь по местам писателя Бианки и останьтесь до вечера, чтобы увидеть закат над заливом
Подкасты «Бумаги»
Зачем мы участвуем в онлайн-флешмобах и к чему они могут привести? В подкасте «Все мы медиа» обсуждаем #MeToo, флаги на аватарках и солидарность в соцсетях
Как спасти планету от мусора? Придумываем варианты во время мозгового штурма: от геймификации до новой экономики
«Нахрен все эти деньги, открываем бар!». Каково запустить бизнес своей мечты — и закрыть его
Вместе со школы❤️ Выпуск про первые отношения и неловкие романы
«Твой умный кореш»: слушайте подкаст «Бумаги» — с историями про безумный автостоп, жизнь с пятью детьми и отказ от алкоголя
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Mozilla Firefox или Chrome.