Десять передвижных кафе с уличной едой — от бургеров и хот-догов до гонконгских вафель

Петербургский фуд-трак сербской кухни предлагает блюда из традиционного балканского меню: плескавицу (сербская котлета в булке с овощами и соусом), пилечи батак (то же самое, но с курицей) и чевапи (с колбасками). В городе действует служба доставки еды, а также стационарная точка продаж на Лиговском проспекте, 50. Приехавшим в Ukusno на мотоцикле или велосипеде предоставляется скидка 10 %.

В кафе, обычно располагающемся в «Люмьер-Холле» на Обводном канале, можно найти гонконгские вафли (каждая вафля состоит из 30 шариков классического, ванильного или шоколадного теста) с начинками из батончиков, вроде «Сникерса» и «Баунти», с мороженым или кремом, фруктами, ягодами и различными топингами. В меню также горячие и прохладительные напитки от эспрессо до морса из черной смородины с мятой.

В меню небольшой сети из нескольких фуд-траков представлены преимущественно бургеры, сэндвичи и хот-доги. Есть также пирожки и бульон. Для вегетарианцев предусмотрена специальная позиция — вегетарианские роллы. Кроме того, в блюдо можно вносить практически любые коррективы, пока оно готовится. В «Без адреса» предлагают также «Сытный комбо-обед», который включает горячее, бульон и напиток, стоимостью 250 рублей.

В фургоне гостей угощают как традиционными бейглами с семенами кунжута, так и черными, с разнообразными начинками — лососем, говядиной или сыром. Есть специальный вариант для завтрака: бейгл с омлетом, сыром чеддер и беконом. Из напитков можно заказать кофе из зерен свежей обжарки, в том числе и на растительном молоке, а также лимонады, морсы, чаи (включая масала-чай) и комбучу (напиток на основе чайного гриба).

Это кафе на колесах специализируется на традиционных мексиканских рецептах и их интерпретациях в авторской версии. Здесь готовят острые тако с чили кон карне, курицей, пряной свининой с ананасом, буррито с говядиной и капустой кимчи и классическую чимичангу (похоже на поджаренный буррито). В заведении также предлагают на выбор напитки — от крафтового пива до горячего чая с тимьяном и лимоном.

В фуд-траке готовят вегетарианские блюда. Здесь можно попробовать ролл с фалафелем и различными соусами к нему, горячие и холодные овощные и сырные супы, салаты, а также вег-дог с вегетарианской сосиской. Из напитков в кафе — масала-чай, приготовленный по оригинальному рецепту, а также овощные фреши (например, морковный сок).

Обновленный фуд-трак «Мир» предлагает гостям нетривиальные напитки: в меню, например, есть базиликовое шампанское и криолимонад со вкусом леса. Кроме того, в кафе готовят разнообразные бургеры (с сулугуни и соусом «Виски», с курицей терияки и ананасом, с утиной грудкой и персиками, а также с семгой, крабом или веганский с котлетой из свеклы и вегетарианский — с котлетой из нута), буррито, роллы и сэндвичи.

Здесь можно заказать бургеры с приготовленными на гриле котлетами (трех видов) и горячие багеты (двух видов). Дополнительной услугой этого кафе на колесах является обучение кайтбордингу и вейкбордингу, это объясняется тем фактом, что владелец кафе — серфер.

Это передвижное кафе располагается в автомобиле Barkas B1000, символе ГДР, и готовит блюда стран Восточной Европы. В меню можно найти восточно-немецкие колбаски, которые подаются в лепешке с традиционной тушеной капустой и специальным сметанным соусом, а также чехословацкий суп с луковыми кнеликами и даже бабушкин компот в трехлитровых банках из погреба.

Единственный в Петербурге фуд-трак, который специализируется на мягком мороженом. Помимо йогуртового мороженого в рожках с различными топингами здесь можно найти молочные коктейли, банановый шейк и слаш — известный в Италии и Франции «снежный напиток» на основе измельченного льда с натуральным фруктовым экстрактом.