5 октября 2018

Семь заведений Петербурга, где можно попробовать рамен — сырный, томатный и килограммовую порцию куриного

В каких кафе Петербурга можно попробовать классические рамены, где подают вариации на томатном и сырном бульоне с пармезаном и где можно найти килограммовые порции популярного блюда? 

«Бумага» выбрала семь заведений, в которых есть сразу несколько видов рамена.

«Ярумэн»

Ресторан «Ярумэн» на Малой Морской позиционирует себя как первую настоящую раменную в Петербурге. Там подают несколько вариаций блюда на свином и курином бульоне, а также веганский рамен со сладкой кукурузой, тыквой и кабачком.

Порции бульона здесь большие — от 710 г до 1050 г. Самая большая порция стоит 450 рублей.

Помимо рамена в меню есть доны, суши, сашими и карри.

Адрес

Малая Морская, 9
«Ярумэн-бар» — Загородный проспект, 25

Режим работы

12:00–23:00

Ссылка

«ВКонтакте»

МЕНЮ

Сио рамен на курино-свином бульоне (780 г) — 350 ₽

Тонкоцу-мисо рамен на свином бульоне (1050 г) — 450 ₽

Веган рамен (710 г) — 400 ₽


Ramen Slurp Bar

Раменная на Петроградской стороне открылась в октябре и пока работает в тестовом режиме. Здесь подают пять видов рамена: с мисо-пастой и овощами, курицей и свининой. Меню постепенно обновляется: уже добавили несколько закусок, салат и слабоалкогольные напитки.

Slurp в названии заведения значит «чавкать». Владельцы предлагают посетителям есть рамен «правильно»: втягивая лапшу в рот и причмокивая. А вместе с едой подают фартук.

Адрес

Большой проспект ПС, 65

Режим работы

12:00–23:00

Ссылка

Instagram

Меню

Рамен с мисо-пастой — 290 ₽

Рамен с курицей  — 290 ₽

Рамен со свининой — 290 ₽


Ikigai

Раменная Ikigai — это небольшой корнер с двумя стойками. За одной из них готовят, за другой — едят. В пространстве подают рамен, суши-гунканы и роллы. Здесь подают даже рамен без бульона — с острой лапшой, нори, курицей и зеленым луком.

По будням с 12:00 до 16:00 в заведении предоставляют скидку 15 % на все блюда. В Ikigai  также работает доставка суши и роллов. Меню разрабатывал бренд-шеф сети «Двух палочек» Владимир Конюхов.

Адрес

Улица Ильюшина, 14

Режим работы

12:00–21:00

Ссылка

Instagram

Меню

Абура соба с курицей, маринованными яйцом и побегами бамбука — 340 ₽

Сио рамен с вантонами из крветок —360 ₽

Томатный мисо-рамен со шпинатом — 360 ₽


Mashita

Фото: minty_breezy

В сети кафе Mashita помимо традиционных раменов есть пара необычных вариаций. Например, можно попробовать сырный рамен с пармезаном и томатный с ростками сои.

В заведении есть девять видов бизнес-ланчей за 240 рублей. Их подают по будням с 12:00 до 16:00.

Согласно отзывам, это одна из самых аутентичных раменных в Петербурге.

Адрес

Невский проспект, 60
Загородный проспект, 15
Каменноостровский проспект, 38/96

Режим работы

11:00–23:00, кухня работает до 22:30

Ссылка

«ВКонтакте»

Меню

Сырный рамен с пармезаном (550 г) — 295 ₽

Томатный рамен с ростками сои (550 г) — 235 ₽

Рамен с морепродуктами (550 г) — 325 ₽


ASIATIQ

Раменная Asiatiq открылась на Вознесенском проспекте в начале сентября. В меню — четыре основных вида рамена: с говядиной, мясом цыпленка, морепродуктами и тунцом. К рамену можно заказать домашнюю лапшу, поке и боулы с рисом и мясом и жареные бобы.

Из напитков — самодельные  на основе чая маття и азиатское пиво.

Адрес

Вознесенский проспект, 57

Режим работы

12:00–23:00

Ссылка

Instagram

Меню

Рамен с тунцом (750 г) — 480 ₽

Рамен с мясом цыпленка (750 г) — 320 ₽

Рамен с говядиной (750 г) — 350 ₽


Ronny

В азиатском бистро Ronny подают рамен с хрустящим цыпленком, кальмаром и спайси майонезом, а еще мисо с грибами и гречневой лапшой.

На закуску можно взять суширрито (вариант буррито, в котором в лист нори заворачивается рис и начинка из свежей рыбы или мяса с соусами) или окинавский сэндвич с листами нори вместо хлеба.

Адрес

«Бутылка» на Новой Голландии

Режим работы

ПН–ЧТ, ВС 12:00–22:00 ПТ–СБ 12:00–00:00

Ссылка

Instagram

Меню

Рамен с хрустящим цыпленком — 300 ₽

Рамен с кальмаром и гречневой лапшой — 300 ₽


Supramen

На Васильевском острове в октябре открылась раменная Supramen с логотипом в стиле Supreme. Пока заведение работает в тестовом режиме, и посетителей просят предупреждать о своем приходе заранее, написав в директ инстаграма.

В заведении пока подают три вида супа: рамен с морепродуктами, с курицей и тонкотсу на бульоне из свиных костей. Всё работает в режиме дегустации: супом угощают за пост в инстаграме или пожертвование.

Адрес

11-я линия В. О., 18в

Режим работы

ПН–ЧТ, ВС 12:00–22:00 ПТ–СБ 12:00–00:00

Ссылка

Instagram

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь на «Бумагу» там, где вам удобно
Все тексты
Читайте еще
Десять новых заведений сентября и что о них говорят петербуржцы. Кафе с блюдами по себестоимости, азиатская лапшичная и бар с сибирскими настойками
Семь баров Петербурга, где можно выпить необычную настойку, — еловую, золотую и со вкусом борща
Десять новых заведений августа и что о них говорят петербуржцы. Бар в стиле «Молодого Папы», израильское бистро и суши-гастроном
Четвертая волна коронавируса
Сколько классов в Петербурге перевели на дистанционный режим из-за ОРВИ и коронавируса? Отвечает комитет по образованию
❗ В Петербурге вводят QR-коды. Система начнет работу с 1 ноября
В Смольном прокомментировали возможное введение QR-кодов в Петербурге. Власти считают, что такая мера лучше, чем новые ограничения
В Петербурге выросло число желающих сделать прививки от COVID-19. Вот с чем это может быть связано
Международный культурный форум в Петербурге отменен из-за неблагоприятной ситуации с коронавирусом
Как меняется Петербург
«Благотворительность уже прорастает отовсюду». Директор «Ночлежки» — о кафе в центре Петербурга, где бывшие бездомные будут обучаться новым профессиям
Рядом с «Лахта Центром» появится оздоровительный термальный комплекс за 450 млн рублей
На Охтинском мысу создадут общественные пространства — какими они будут? Показываем прогулочную тропу, кафе и зимний сад
Смольный обещает до 2024-го ввести беспилотный транспорт, оплату проезда лицом и агрегатор культурных событий. Вот что может (но не точно) появиться в Петербурге
В Калининском районе появится 3 тысячи контейнеров для раздельного сбора мусора. Их установят в 2022 году
Научпоп
Рецепторы, глобальное потепление и экономика труда. Главное о научных исследованиях нобелевских лауреатов — 2021
Космический туризм, астрономия и облачные технологии. Присоединяйтесь к нашему фестивалю Science Bar Hopping в Москве!
Петербургские археологи нашли геоглиф в виде быка в Тыве. Рассказываем, что это и почему находку называют уникальной
Откуда берутся слухи про чипирование, как фейки о бесплатных лекарствах рекламируют БАДы и можно ли зарабатывать на фактчекинге в России? Рассказывает сооснователь Fakecheck
Мы проводим научный фестиваль «Кампус» — офлайн! Приходите на лекции о том, как устроен интернет 💻 И поспешите, билетов не очень много
Вакцинация от коронавируса
В Петербурге выросло число желающих сделать прививки от COVID-19. Вот с чем это может быть связано
Портал «Стопкоронавирус.рф» запустил счетчик вакцинации и коллективного иммунитета
Что известно об обязательной вакцинации в Петербурге. Кто должен привиться, какие санкции ждут отказавшихся и возможно ли введение QR-кодов
Российская сторона тормозит взаимное признание COVID-паспортов, заявил посол Евросоюза. Они позволят россиянам въезжать в страны ЕС без карантина
Блогера из Петербурга будут судить за видео с фейками о коронавирусе. Он утверждал, что применение вакцины приводит к смерти. Обновлено
Коллеги «Бумаги»
Кто реально победил на выборах в Госдуму? В чем не правы противники «Умного голосования»? Как были устроены фальсификации?
Как протест против ввоза мусора из Москвы пробудил в ярославцах интерес к экологическим проблемам
Как «Независимая ассоциация врачей» отговаривает россиян прививаться
Гид по пригородам Петербурга
Прогулки с видом на реку, 100-летняя ГЭС и краеведческий музей в доме инженера — приезжайте в Волхов
В Петяярви — маршрут для долгой бодрой прогулки и идеальные места для пикников. Осмотрите заброшенную финскую ГЭС с водопадом и лесные озера
В Гатчине — не только дворец и парки. Осмотрите замок мальтийских рыцарей, деревянную дачу с башней и старинную слободу, где жили егеря
В Орехове — самая высокая точка Карельского перешейка, заказник с дикими зверьми и озера. Летом в полях цветет рапс и пасутся лошади
В Лебяжьем — «кладбище поездов», столетние дома и военные форты. Прогуляйтесь по местам писателя Бианки и останьтесь до вечера, чтобы увидеть закат над заливом
Подкасты «Бумаги»
Как спасти планету от мусора? Придумываем варианты во время мозгового штурма: от геймификации до новой экономики
«Нахрен все эти деньги, открываем бар!». Каково запустить бизнес своей мечты — и закрыть его
Вместе со школы❤️ Выпуск про первые отношения и неловкие романы
«Твой умный кореш»: слушайте подкаст «Бумаги» — с историями про безумный автостоп, жизнь с пятью детьми и отказ от алкоголя
Как создать идеального робота и не породить корпорацию зла? Придумываем правила для искусственного интеллекта в первом видеовыпуске подкаста Science Bar Hopping!
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Mozilla Firefox или Chrome.