Семь баров Петербурга, где можно выпить необычную настойку, — еловую, золотую и со вкусом борща

Бар «Дикая Сибирь» работает в «Голицын Лофте» на набережной Фонтанки. Создатели заведения — семейная пара из Красноярска — описывают его как «небольшой гастробар с сибирским характером». В меню — ягодные настойки и коктейли на их основе. Фирменный напиток — лимонная настойка золотого цвета. По выходным в баре устраивают танцы.

Бар от команды кафе «Пироги» и «Рюмочной» на Новой Голландии. Из напитков в меню — семь видов настоек (с хреном, свеклой, укропом, сельдереем, вишней, лимоном и малиной). В качестве закусок предлагают бутерброды, малосольный огурец, пельмени, а также салат «Оливье».

Небольшой бар на улице Маяковского, открывшийся в конце 2013 года. Заведение известно своими коктейлями и разнообразными домашними настойками — от вишневой и малиновой до мятной и на корне солодки. Помимо основного зала, в brimborium есть отдельная гостиная с большим круглым столом, где можно организовать вечеринку.

Бар в «Голицын Лофте» с большим выбором домашних настоек и авторских коктейлей на их основе. В заведении можно попробовать облепиховую, лимонную или брусничную настойку. Есть также необычные: кедрово-еловая и со вкусом борща. В качестве закусок предлагаются бутерброды с килькой или колбасой.

Бар на Васильевском острове с «по-настоящему питерской атмосферой». В Бутерbrodskybar предлагают десять видов домашних наливок: копченая груша на черном роме, курага на бренди, вишня на роме. Из еды можно заказать сморреброды с сельдью, уткой или лососем, закуски. По утрам в баре можно позавтракать кашей, сырниками или яичницей.

Бар с большим выбором крепких напитков — кальвадосом, граппой и деревенским самогоном. Из настоек можно попробовать малину с морошкой, клубнику с клюквой и черную смородину с мятой. В баре также подают коктейль «50 оттенков Петербурга» на основе джина. По пятницам и субботам в баре проходят концерты и показы старых фильмов.

Бар с оригинальными коктейлями, посвященными русским художникам, поэтам, писателям и композиторам — Чехову, Блоку, Чайковскому. В меню есть полугары и самогон, а также домашние настойки на черноплодке, смородине, травах и вишневая на дубовой щепе. Настойки и коктейли можно купить в бутылке.