9 сентября 2020
текст:

«Нужно, чтобы тебе всегда было вкусно». Разбираемся, как выбрать лучший кофе

Где еще можно послушать подкаст:
Apple PodcastsGoogle Podcasts, «ВКонтакте», «Яндекс.Музыка», Castbox, Spotify

В этом выпуске

Где найти хорошую кофейню в городе и что нужно знать, чтобы начать разбираться в кофе? В новом эпизоде короткого подкаста «Бумаги» знакомимся с культурой спешелти-кофе. Вместе с экспертом Ириной Шубиной, выпустившей книгу «Хороший кофе», основателями петербургских кофеен «Щегол» и Espresso Bike разбираемся в том, что такое спешелти-кофе, и расспрашиваем кофейных энтузиастов, чем их привлекает эта культура.


Над подкастом работали:

Монтаж и музыка — Денис Остромухов, редактор — Ира Асадуллина, продюсер — Анастасия Семашкина, иллюстрация — Анна Кулакова

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
Подкасты «Бумаги»
Слушайте подкаст «Молодость всё» — об отношении к возрасту. В нем мы обсуждаем страх постареть, эйджизм и знакомства после 30
«Бабка — откуда вообще это слово!». В подкасте «Молодость всё» говорим с 67-летней блогеркой Киприяновной о том, как не бояться старости
«Блошиные рынки учат не брезговать перед прошлым». Зачем горожане ходят на барахолки и какие вещи там находят — в коротком подкасте
«Община — это и есть жизнь». Верующие люди — о выборе религии, дружбе в церкви и непонимании среди близких
Как коронавирус повлиял на экологию и стала ли планета чище во время пандемии? Рассказывает экологическая журналистка Ангелина Давыдова
Отравление Навального
В ФБК рассказали, что следы яда из группы «Новичок» нашли на бутылке, из которой Навальный пил в гостиничном номере
«Зачем властям его травить, если уровень его популярности едва достигает 2 %?»: Россия задала вопросы ЕС по поводу ситуации с Навальным
Алексея Навального отключили от аппарата ИВЛ. Он может самостоятельно вставать с больничной койки
Алексей Навальный полностью пришел в себя после отравления, сообщают The Insider и Der Spiegel
Алексея Навального вывели из комы и отключили от ИВЛ, его состояние улучшилось
Протесты в Беларуси
Юрий Дудь выпустил интервью со Степаном Путило — создателем телеграм-канала Nexta
Лукашенко объявил о закрытии границ с Польшей и Литвой. Обновлено
В Петербурге второй месяц ежедневно проходят акции солидарности с протестующими в Беларуси. Как и зачем местное землячество их устраивает
У белорусского посольства в Петербурге прошла акция солидарности «Драник-пати»
Петербургскую активистку оштрафовали на 10 тысяч рублей за акцию в поддержку протестующих в Беларуси
Коллеги «Бумаги»
История российского наркоактивизма
Надежда малых городов
Как ростовские наркополицейские бежали в Украину и задумались о карьере правозащитников
Смягчение режима самоизоляции
В театрах Петербурга отменят обязательную шахматную рассадку
Петербургские чиновники нашли десятки нарушений в работе фуд-кортов и фудплейсов, которые недавно открылись
Финляндия смягчает ограничения на посещение страны для туристов. Но на Россию послабления не распространяются
Власти Петербурга разрешили музеям и паркам принимать экскурсионные группы
Петербургская филармония объявила о начале нового сезона после пандемии коронавируса
Закон о «наливайках»
В центре Петербурга могут разрешить работу баров площадью более 20 квадратных метров, сообщила рабочая группа по «закону о наливайках»
Закон о «наливайках» могут смягчить. Барам меньше 50 метров разрешат работать, если они находятся в историческом центре
Беглов посетил петербургский бар Spontan, попадающий под закон о «наливайках». Губернатор выпил там соку и пригласил владельца на встречу в Смольном
Автор закона о «наливайках» объяснил, почему площадь баров ограничили 50 метрами. Так депутаты борются с заведениями в хрущевках
Беглов призвал до 2021 года изменить закон о «наливайках» в интересах предпринимателей и жителей. Вот как он объяснил подписание «непроработанного» законопроекта
Озеленение Петербурга
На набережной Карповки высадят 38 деревьев и более 500 кустарников
Смольный показал проект благоустройства сквера Володина на Васильевском острове. Там высадят сотни деревьев и кустарников
Фонд «Зеленый Петербург» высадил сотни многолетних растений в сквере на улице Марата
На парковке у ТЦ «Мега Дыбенко» появились два передвижных прицепа с растениями и скамейками
На месте вытоптанного газона в сквере на Марата активисты «Зеленого Петербурга» высадят сотни многолетних растений. Как работы согласовывали с властями и кто помогает проекту

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.