Фруктовый сезон в Петербурге начинается только в конце лета: помимо множества импортных фруктов, которые есть в магазинах круглый год, на прилавках появляются яблоки, груши, сливы и персики с Кубани, из Белоруссии, Молдавии. Фрукты везут из соседних стран, кое-что попадает на рынки из Ленинградской области.
«Бумага» выяснила, где и как лучше покупать свежие плоды и ягоды, куда идти за разнообразием, а куда — за низкими ценами, почему импорта больше, чем местных продуктов, и как правильно выбрать фрукты в магазине и на рынке.
Редко кто отправляется в магазин за фруктами отдельно. Однако этот вопрос требует особого внимания: цена, качество, выбор могут очень отличаться в зависимости от места покупки. К тому же ассортимент петербургских супермаркетов часто усреднен: на полках лежат импортные, блестящие от воска яблоки и безвкусные нектарины. «Бумага» нашла четыре альтернативных способа побаловать себя садовыми сливами, ароматными ягодами и невообразимой тропической экзотикой.
Где покупать фрукты
Овощебаза
Овощебаза — это начало всей фруктовой торговли: именно отсюда фрукты развозят и в магазины, и на рынки. Как правило, склады компаний-импортеров находятся здесь же, поэтому найти на овощебазе можно все что угодно. Тем не менее частный покупатель может рассчитывать на привычный ассортимент: на прилавках представлено по несколько сортов апельсинов, груш, яблок, винограда.
Куда идти? Софийская овощебаза.
За чем идти? За самыми дешевыми фруктами. Цены на овощебазе оптовые: купить свежие фрукты можно в два-три раза дешевле, чем где-либо в городе. Правда, по килограмму никто отвешивать не станет, продавать тут предпочитают ящиками.
Софийская улица, 60
Рынок
Здесь особой экзотики не найдешь, зато фрукты точно будут свежие, а цены разумные. Лучше выбрать своего продавца: постоянным покупателям не подсунут гнилья и не обвесят. К тому же можно заранее узнать, когда привезут азербайджанские персики или краснодарские груши. Торговаться на рынке нужно всегда, даже если кажется, что это бесполезно.
Куда идти? Сытный рынок.
За чем идти? В павильоне привычное разнообразие фруктов, которые везут со всего мира. В отличие от других рынков в центре города, людей здесь не так много, поэтому покупки можно делать спокойно, без суеты. На улице фермеры из Ленинградской области и Белоруссии продают сезонные фрукты: яблоки, груши и сливы, выращенные в собственных садах.
Сытнинская площадь, 3
Специализированный магазин
Таких магазинов в городе немного: в основном это небольшие ларьки, где можно купить самые распространенные овощи, фрукты, цукаты и орехи. Цены, как и качество товара, могут быть самыми разнообразными и зависят только от честности продавца. Есть и специальные магазины премиум-класса, где акцент сделан именно на фрукты.
Куда идти? «Фруктовая лавка».
За чем идти? За огромным выбором. Круглый год в лавке можно найти как банальные яблоки, так и самые разнообразные экзотические фрукты, например, гуаву, инжир и карамболу.
улица Парадная, 3, корпус 2
fruktlove.ru
Фермерский магазин
В небольших лавках и интернет-магазинах можно купить не только свежие фрукты и овощи, но и молочные продукты, мясо и яйца. Ассортимент здесь меньше, зато продукция абсолютно натуральная. Закупки делаются маленькими партиями на небольших хозяйствах. Часто, чтобы стать поставщиком, нужно иметь специальные экологические сертификаты. Все это отражается на цене: она может быть в два-три раза больше рыночной.
Куда идти? Кооператив LavkaLavka.
За чем идти? В зависимости от сезона в LavkaLavka продаются яблоки, груши, алыча, черника, абхазские мандарины и даже жимолость, выращенные без использования пестицидов и гербицидов.
улица Большая Пушкарская, 10
spb.lavkalavka.com
