На улице Ломоносова, 3 открыли OY! Bar & Oysters — бар и паб с устрицами, крепкими коктейлями, вином и пивом, сообщили «Бумаге» представители заведения. Проектом занимаются Иван Ляшук и Владимир Николаев, создатели баров «Полторы комнаты», «Цветочки», «Такты» и Ultramen.
Концепция заведения — современный английский паб, в котором каждый день подают устрицы нескольких видов: от французских фин де клер до новозеландских Black Pearl. Кроме того, в меню включили паштеты и другие закуски.
Из напитков гостям предлагают коктейли на основе сухого вермута и твисты на классические напитки. Также заказать можно пиво и вино: по бокалам в OY! Bar & Oysters разливают больше десяти позиций. Самый большой раздел отвели под игристое — там есть не только кава и просекко, но и, например, несколько петнатов.
Помещение оформила Майя Габиддулина. Она вдохновлялась стилистикой берлинских лофтов: в зале выставили винтажную мебель, сводчатые потолки дополнили деревянными элементами, а стены расписали.
Сейчас заведение работает в тестовом режиме с 18:00 до 2:00 ежедневно. Более подробную информацию можно найти в инстаграме.
Цены в меню
Одна устрица — 300 ₽
Паштет из утки — 420 ₽
Бокал вина — от 350 ₽
Коктейли — от 400 ₽
🍴 «Бумага» рассказывала о главных открытиях июля: файн-дайнинге от Duoband, летнем кафе во дворе особняка и ресторане с блюдами из авокадо.
📱 Больше информации о кафе, барах и ресторанах вы найдете в нашем приложении PaperApp — в этом списке мы еженедельно собираем самые занятные гастрономические новости Петербурга.
