В историческом доходном доме на улице Чайковского, 36 открыли итальянское бистро Pizza Club, рассказали «Бумаге» представители заведения. Проектом занимаются создатели Pio Nero на Петроградской стороне, Pio al Porto в «Севкабель Порту» и корнера Pio на Василеостровском рынке.
Помещение оформило петербургское архитектурное бюро Shi. Дизайнеры вдохновлялись стилем «Мемфис»: они дополнили деревянные балки под потолком и стены пудрового цвета контрастными синими столами и синей плиткой. Помещение разделили на две части, одна из зон предназначена для ожидания заказов навынос или быстрого перекуса.
Кухню возглавил бренд-шеф Иннокентий Регентов, главным акцентом в меню стала хрустящая римская пицца, тесто для которой замешивают на отдельном производстве. В меню включили двенадцать вариаций этого блюда, а также другие позиции: семь видов пасты, салаты, супы и десерты. Из напитков гостям предлагают вина и классические итальянские коктейли: негрони, беллини и другие.
Среднее время ожидания заказа в бистро составляет от 12 до 15 минут. Следить за новостями заведения можно в инстаграме.
Цены в меню
Пицца со страчателлой и томатами — 490 ₽
Гаспачо с клубникой и страчателлой — 420 ₽
Паста качо-э-пепе — 370 ₽
Негрони — 430 ₽
🍴 «Бумага» писала о главных открытиях июня: шашлычной на Петроградской, летнем кафе от создателей «Бекицера» и итальянской ростичерии.
📱 Больше информации о кафе, барах и ресторанах вы найдете в нашем приложении PaperApp — в этом списке мы еженедельно собираем самые занятные гастрономические новости Петербурга.
