6 мая 2021

На Казанской улице открылась новая рюмочная «Ипполит». Там подают настойки и традиционные русские закуски

На Казанской улице в Петербурге открылась новая рюмочная «Ипполит». Заведение позиционирует себя как место «интеллигентной культуры потребления» и специализируется на настойках и традиционных русских закусках.

В ассортименте закусок — бутерброды, форель и селедка, маринованные овощи и грибы. Также можно заказать сало, кабачковую икру, квашеную капусту и сыр с чесноком и майонезом. Кроме того, в заведении подают разнообразные завтраки — в том числе яичницу, сырники и кашу. В рюмочной также готовят супы и горячие блюда: пельмени, вареники, котлеты, макароны по-флотски и жареную картошку с сосисками.

Интерьер помещений разработала Нина Сидорина, хозяйка магазина «Цветок» на Садовой, 91. В рюмочной есть старинная ванна, кресла 70-х годов из ГДР, отреставрированный кинопрожектор, который когда-то использовался на «Мосфильме». Барная стойка выполнена из стеклоблоков времен СССР. Часть элементов заведению передали краеведы из объединения «Гэнгъ». Среди них старинные двери, а также эмалированная советская раковина, которую обнаружили в мусорной куче на чердаке одного из старинных доходных домов в Коломне.

Заведение находится на Казанской улице, 26/27 и работает с 12:00 до 02:00.


Цены в меню

Пельмени — 175 ₽

Макароны по-флотски — 285 ₽

Сырники — 185 ₽

Селедка с картошкой — 145 ₽


Ранее «Бумага» рассказывала о главных открытиях апреля: аперитивном баре с фонтаном негрони, большом ресторане в бывшем заводском здании и секретном пространстве для ужинов на Новой Голландии.

Оставить отзывы о новых кафе, барах и ресторанах вы можете в нашем приложении PaperApp. Версию для Android можно найти тут, а для iOS — здесь.

Фото на обложке: @ippolit.spb

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить
Все тексты
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Chrome или Mozilla Firefox Mozilla Firefox или Chrome.