Во дворе дома № 61 по Литейному проспекту заработало Tagliatella Caffe, сообщили «Бумаге» представители заведения. Tagliatella Caffe — аперитивный бар от команды El Copitas, бартендерами в котором работают только девушки.
Из напитков гостям предлагают безалкогольное вино и восемь коктейлей. В барной карте представлены классические коктейли: беллини, негрони, гимлет и другие. Некоторые из напитков готовят в авторской интерпретации — так, в гимлет от Анастасии Артамоновой добавляют амаро и кордиал из померанца и жженого сахара.
Лаконичное меню для заведения разработал шеф Алексей Ермаков — туда включили итальянские блюда. Гости могут заказать холодные закуски (карпаччо, антипасти, вителло тоннато), пиццу, пасту и десерт (он один — тирамису).
Сейчас Tagliatella Caffe работает в техническом режиме: отделка помещения еще не полностью закончена (например, на полукруглую барную стойку еще не уложили мрамор). Следить за новостями заведения можно в инстаграме.
Цены в меню
Коктейли — от 320 ₽
Карпаччо — 390 ₽
Тальятелле с рагу из говядины — 420 ₽
Тирамису — 290 ₽
Ранее «Бумага» рассказывала о главных открытиях февраля: двухэтажном пространстве на Невском проспекте, спикизи-баре, кафе с римской пиццей и других проектах.
Обычно этот коктейль на основе джина делают с использованием сока лайма.
