В детском центре Mouse House на улице Академика Павлова, 5В начал работу семейный ресторан на 170 посадочных мест, сообщили «Бумаге» представители заведения. В пространстве есть караоке-зал и комната с большой коллекцией сигар и крепкого алкоголя.
Интерьер разработали дизайнеры из ASF-studio («Кинза», бургерная Brosburgers и другие заведения). Они отказались от ярких цветов, украсив залы мрамором, декоративной штукатуркой, лепниной, гипсовыми фигурами и латунными деталями.
Шеф-поваром ресторана стал Андрей Поляшов, обучавшийся в Basque Culinary Center San Sebastian и работавший в международной сети отелей Radisson. Шеф разработал меню для всей семьи, включающее в себя блюда европейской кухни с элементами стрит-фуда и азиатских гастрономических традиций. В винную карту включили широкий диапазон позиций: от шампанского до биодинамики.
От развлечений для детей в Mouse House не отказались — они работают в полном объеме. «Каждый раз, когда мы шли с женой на взрослые дни рождения, мы были вынуждены оставлять детей дома, понимая, что им там будет нечего делать. Так пришла идея построить новое пространство: пока родители празднуют, дети находятся под присмотром наших ответственных сотрудников», — отметил создатель пространства Алексей Фурсов.
Более подробную информацию можно найти в инстаграме.
Цены в меню
Лосось гравлакс с кремом из авокадо — 690 ₽
Лосось с диким рисом и муссом из маскарпоне — 790 ₽
Мусс манго-маракуйя — 330 ₽
Жареный камамбер с фруктово-ягодным соусом — 590 ₽
Ранее «Бумага» рассказывала о главных открытиях февраля: двухэтажном пространстве на Невском проспекте, спикизи-баре, кафе с римской пиццей и других проектах.
