3 марта 2021

На севере Петербурга предлагают создать особую экономическую зону. Там хотят разместить фабрики-кухни от общепита

В производственной зоне «Парнас» на севере Петербурга могут создать новую — третью в городе — особую экономическую зону (ОЭЗ), пишет «Фонтанка». Крупные сети общепита готовы разместить там собственные фабрики-кухни, в проект инвестируют 3−5 миллиардов рублей.

Осенью 2020 года с этой инициативой в Смольный обратились участники объединения «Рестоград»: «Теремок», «Токио-city — Бахрома», холдинг ReCa и другие рестораторы. Фабрики-кухни будут технологичными, говорят предприниматели. «Там будут использоваться новые ИТ-программы по складскому учету, логистике, производственным процессам», — отметил Антон Рейнбах, исполнительный директор группы «Токио-city — Бахрома».

Холдинг намерен производить на площадке продовольствие для своих заведений, а в перспективе — для других кафе и ресторанов, а также для розничной торговли. Интерес к проекту проявляют и другие сети — например, «Теремок».

Первоначально в зоне «Парнас» хотели создать производственный кластер Food & Drug на стыке фармацевтики и пищевой промышленности. Теперь концепция изменилась, акцент планируют сделать на производстве продуктов питания, рассказал глава комитета по промышленной политике, инновациями и торговле Кирилл Соловейчик.

Ведомство уже обратилось в Минэкономразвития и получило предварительное одобрение этой идеи. Вместе с тем на данный момент еще не всё согласовано: по информации «Фонтанки», это может быть связано с отставкой бывшего вице-губернатора Евгения Елина.

«Проект движется не так быстро, как хотелось бы», — рассказал глава «Рестограда» Александр Ружинский. «Сейчас мяч на стороне города», — согласился с ним совладелец «Теремка» Виталий Свидовский.


Петербургские ОЭЗ дают своим резидентам различные преференции — например, бизнес может получить участок без торгов, а затем выкупить его за 25 % от кадастровой стоимости.

Объединение «Рестоград» учредили осенью 2020 года. В декабре рестораторы провели флешмоб #скоросдуюсь.

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь на «Бумагу» там, где вам удобно
Все тексты
Противостояние баров и Смольного
Петербургские бары подготовили петицию в адрес Беглова. Они просят отменить «комендантский час» для общепита
Бары в центре Петербурга ждут масштабные проверки — многие вновь опасаются закрытия. Заявление в МЧС, прокуратуру и другие ведомства подала депутат Оксана Дмитриева
В Петербурге опечатали четыре работавших ночью бара и составили протоколы на 83 посетителя. Беглов говорит, что нарушений всё меньше
За время праздников власти Петербурга опечатали 15 заведений общепита, нарушивших ограничения против коронавируса
Что будет с барами и ресторанами в новогодние праздники? Отвечают Ginza, «Цветочки» и создатель «карты сопротивления»
Четвертая волна коронавируса
ВОЗ назвала новый штамм коронавируса греческой буквой Омикрон. Мутация признана «вызывающей беспокойство»
Что известно про новый штамм коронавируса B.1.1.529? Насколько он опасен и заражен ли им кто-то в России?
ВОЗ: пик текущей волны коронавируса в России пройден, поскольку заболеваемость снижается уже три недели
Что не так с облегчением страданий тяжелобольных людей? «Хоспис на дому» и AdVita объясняют случай с блокадницей, пытавшейся себя прооперировать
Правда, что госпитализаций с коронавирусом в Петербурге стало рекордно мало? Показываем график
Новый год — 2022
В конце декабря на Конюшенной площади в Петербурге откроется каток ⛸
Главную новогоднюю ель установят на Дворцовой в начале декабря. На Манежной тем временем идет монтаж рождественской ярмарки
«Никольские ряды» начнут новый зимний сезон 1 декабря. Горку для катаний сохранили, вход на территорию будет бесплатным
Откуда привезут новогоднюю ель для Дворцовой и что с деревом будет после праздников? Отвечают власти
Уже планируете Новый год? В Смольном тоже — там рассматривают введение дополнительных запретов 😱
Как меняется Петербург
В Саду Дружбы закончились работы по благоустройству. Показываем, как изменилось общественное пространство
Ради строительства Большого Смоленского моста хотят снести восемь исторических домов. Что это за здания?
Смольный может построить велодорожку из Лахты до Смолячкова. На «технико-экономическое обоснование» проекта выделили 11 млн рублей
Новый мост через Неву свяжет два берега Невского и Красногвардейского районов. Что известно о разводной переправе и как она может выглядеть
Как добиться установки урн во дворе, на набережной или в парке? Мундеп из Петербурга составил инструкцию
Вакцинация от коронавируса
Что известно про новый штамм коронавируса B.1.1.529? Насколько он опасен и заражен ли им кто-то в России?
В общественном транспорте Петербурга не будут вводить QR-коды. А что насчет такси?
В Ленобласти введут обязательную вакцинацию вслед за Петербургом. Рассказываем, кого она коснется
В России регистрируют вакцину «Спутник М» для подростков. Что про нее известно?
Губернатор Ленобласти Александр Дрозденко отозвал свое предложение о признании иностранных QR-кодов в регионе
Коллеги «Бумаги»
Обвинительные клоны
Непрофессиональное заболевание
Как читать новости о ковиде?
Научпоп
Фестиваль научных и исследовательских фильмов «Мир знаний» проведут в Петербурге с 1 по 6 декабря. Тема этого года — космос
Почему у облаков в Петербурге бывают ровные края? Мы узнали у популяризатора астрономии и синоптика. Обновлено
Оказывается, первой в мире заболевшей коронавирусом была продавщица морепродуктов из Уханя — и это важная новость. Главное из статьи Science
Объявлены лучшие научпоп-книги 2021 года по версии премии «Просветитель». Что почитать из списка?
Мы объединим ученых из разных городов на вечеринке в поезде Москва — Санкт-Петербург. Как поучаствовать?
Подкасты «Бумаги»
Как понять, что вы живете в гетто? Слушайте лекцию о том, почему происходит сегрегация в городах
Зимовка в теплой стране — это дорого и сложно? А что с границами? В этом подкасте планируем побег от холодов
Нанохлеб, «графеновики» и 3D-печать домов: в этом подкасте обсуждаем новые материалы и придумываем, что взять с собой в постапокалипсис
Как рождаются планеты и какой космос на вкус? Слушайте лекцию с фестиваля Science Bar Hopping — о роли пыли во Вселенной
Как интернет изменил наше общение? Подкаст про войсы, ошибки в переписке, стикеры и цифровой этикет 👋
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Mozilla Firefox или Chrome.