Проект «Кофейная карта Москвы» создал гид по лучшим спешелти-кофейням Петербурга. Заведения добавили на общую карту, внимание на это обратил телеграм-канал «СысоевFM в Петербурге».
На карту нанесли больше 100 заведений в разных районах города: в историческом центре, на Петроградской стороне и на Васильевском острове. Есть и места на окраинах — например, Verlè в аэропорту Пулково, «Коммуну» на Комендатском и кондитерскую «Забыли сахар» на Кушелевской дороге.
Кроме того, в перечень петербургских спешелти-заведений включили кофейню Sibaristica, Mad Espresso Team, MNTN Cofee в «Севкабель Порту» и другие проекты. Список кофеен можно найти на сайте «Кофейной карты», а также в мобильных приложениях.
Владельцы кофеен, которых нет на карте, могут заполнить анкету. Перед добавлением заведения на карту авторы справочника лично посетят кофейню и оценят ее по нескольким критериям.
Ранее «Бумага» рассказывала о главных открытиях января: рыбных ресторанах, португальском заведении на улице Рубинштейна, заведении с завтраками весь день и других местах.
Так называются кофейни, где используют зерна класса спешелти — кофе повышенного качества.
