Российские производители картофеля предупредили о его возможном дефиците в 2022 году. Об этом пишет «Коммерсантъ».
По информации издания, о риске дефицита заявил председатель Союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин на совещании в Минсельхозе. По словам представителей отрасли, для этого есть несколько предпосылок: сокращение производства в личных подсобных хозяйствах, увеличение перерабатывающих мощностей и низкая урожайность из-за засухи.
Производители также говорят о риске дефицита не только клубней, то и товаров, для которых они служат сырьем: хлопьев и чипсов. Так, этой осенью о возможных перебоях с поставками Lay`s контрагентов уже уведомляла компания PepsiCo, которая планирует запустить завод по производству чипсов в Новосибирске.
Для решения проблемы Минсельхоз планирует увеличить субсидии на выращивание картофеля и компенсации затрат на производство и модернизацию мощностей хранения, пишет «Коммерсантъ». «В целом на ускоренное развитие овощеводческой отрасли планируется дополнительно направить порядка 5 млрд рублей в 2022 году», — добавили в пресс-службе ведомства.
Однако участники рынка считают, что этого недостаточно, поэтому нехватку отечественного продукта придется замещать импортным (среди основных поставщиков — Египет, Азербайджан, Беларусь и Израиль).
По данным Росстата, на которые ссылается издание, в октябре этого года картофель в среднем стоил 44,5 рубля за 1 кг — на 78,6 % больше, чем в 2020-м.
