25 октября 2021

Петербургский ресторанный фестиваль стартует 1 ноября. Во время локдауна некоторые рестораны-участники будут доставлять фестивальные сеты


«Бумага» — информационный партнер Петербургского ресторанного фестиваля


Десятый Петербургский ресторанный фестиваль пройдет с 1 ноября по 8 декабря, сообщили «Бумаге» организаторы события. Заведения-участники представят гостям гастрономические сеты из нескольких блюд за 990 и 1990 рублей, а также завтраки за 390 рублей.

Темой события станут фермерские продукты. MATA MATA, «Мечтатели», Bilbao, «Крокодил», «1703», Vakh, «Банщики», Hunt и другие заведения подадут блюда с фермерскими ингредиентами от локальных хозяйств.

Фестиваль пройдет в смешанном формате: на время локдауна с 1 по 8 ноября некоторые рестораны будут доставлять свои сеты. Список этих заведений опубликован по ссылке, он будет обновляться.

Полный список участников можно найти на сайте фестиваля.


Что можно попробовать

Тост со страчателлой и томатами, каша, горячий напиток (Hunt) — 390 ₽

Романеско с кремом из болгарского перца, пирог с уткой и утиная грудка со сливой («Мечтатели») — 990 ₽

Страчателла с печеными перцами, теплая телятина с черемшой кимчи, паровая треска с брокколи, банановый пирог («Мойка 3») — 1990 ₽

Что еще почитать:

  • «Бумага» рассказывала, что нужно знать о новых коронавирусных ограничениях в Петербурге.
  • Мы также писали о главных открытиях сентября: заведении с мраморной лестницей, обновленном баре Mishka и кондитерской с круассанами.
Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить
Все тексты
Еда
Создатели «Токио-City» планируют открыть в Петербурге сеть фастфуда, которая заменит McDonald’s
Соскучились по McDonald’s? Попробуйте аналоги «Биг Мака» и других блюд от петербургских проектов 🍔
Напротив закрытых ресторанов McDonald’s в Петербурге хотят установить фудтраки «Теремка»
Участница Клуба друзей «Бумаги» создала карту с хорошими заведениями Петроградской стороны
Ресторан «Вход с улицы» от «Ночлежки» откроют в «Бертгольд Центре» 26 марта
Свободу Саше Скочиленко
Сашу Скочиленко оставили в СИЗО, несмотря на заболевания и петицию с 135 тысячами подписей. Главное про апелляцию
«Наши солдаты не допустили бы бомбардировки мирных гражданских объектов». Допрос пенсионерки, которая написала донос на Сашу Скочиленко
Сашу Скочиленко, арестованную по делу о «фейках» про ВС РФ, перевели в новую камеру и обеспечили безглютеновым питанием
Что известно о травле Саши Скочиленко в СИЗО. Ее девушка узнала о запрете открывать холодильник и требованиях ежедневно стирать одежду
«У меня уже отняли семью. Что мне теперь терять?». Девушка Саши Скочиленко — о жизни после ее задержания и проблемах с передачами
Военные действия России в Украине
Вывоз военных из «Азовстали», пауза в переговорах и отказ Финляндии платить за газ в рублях. Главное к 17 мая
«Мне слишком дорого далась эта работа». Сотрудники российских независимых СМИ о военной цензуре и блокировках
В соцсетях пишут о переброске военной техники к границе с Финляндией. Что об этом говорят в ЗВО?
Возможная эвакуация с «Азовстали», ответ России на вступление Финляндии и Швеции в НАТО и окончательный уход McDonald’s. Главное к 16 мая
Заявления Финляндии и Швеции о вступлении в НАТО и попытки поджога российских военкоматов. Главное к 15 мая
Экономический кризис — 2022
Bloomberg: ВВП России снизится на 12% в 2022 году. Это будет самый большой спад с 1994 года
Минпромторг утвердил список товаров для параллельного импорта в Россию. Что это значит?
«А остальным что?». В комздраве заявили о завозе в аптеки дефицитного лекарства «Эутирокс» — но не для всех. Обновлено
Власти подготовили список товаров для ввоза в Россию без согласия правообладателей. Что об этом известно?
Российским авиакомпаниям рекомендовали подготовиться к полетам без GPS. Рогозин предложил заменить эту систему на ГЛОНАСС
Давление на свободу слова
«Мне слишком дорого далась эта работа». Сотрудники российских независимых СМИ о военной цензуре и блокировках
«При молчании происходит всё самое страшное». Петербургская художница Елена Осипова — о нападениях во время антивоенных акций и реакции окружающих
Как писать письма в СИЗО? Рассказывает адвокат задержанной по делу о фейках об армии России Ольги Смирновой
Как силовики изобрели и опробовали новый метод давления на активистов — подозрение в лжеминировании. Истории 7 петербуржцев
Ходят слухи, что «Алые паруса» проведут без Ивана Урганта впервые за десятилетие. Это правда?
Хорошие новости
Памятник конке на Васильевском острове превратили в арт-кафе. Показываем фото
В Петербурге запустили портал с информацией обо всех водных маршрутах 🚢
На Васильевском острове откроется кафе «Добродомик». Там будет работать «кабинет решения проблем»
В DiDi Gallery откроют выставку Саши Браулова «Архитектура уходящего». Зрителям покажут его вышивки с авангардной архитектурой
В Петербурге в 2022 году обустроят более девяти километров велодорожек
Подкасты «Бумаги»
Откуда берутся страхи и как перестать бояться неопределенности? Психотерапевтический выпуск
Как работают дата-центры: придумываем надежный и экологичный механизм обработки данных
Идеальная система рекомендаций: придумываем алгоритмы, которые помогут нам жить без конфликтов и ненужной рекламы
Придумываем профессии будущего: от облачного блогера до экскурсовода по космосу
Цифровое равенство: придумываем международный язык, развиваем медиаграмотность и делаем интернет бесплатным
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Mozilla Firefox или Chrome.