25 августа 2020

На Петроградской стороне открылось грузинское бистро Georgiani. Там можно попробовать хачапури с трюфельным кремом и чурчхелу из Тбилиси

На Чкаловском проспекте, 38 открылось грузинское бистро Georgiani. Об этом сообщается в инстаграме кафе.

Это второе заведение команды проекта — первое Georgiani расположилось на Василеостровском рынке. В бистро на Чкаловском будут готовить классические блюда грузинской кухни в современном прочтении. Так, в меню представлено несколько видов хачапури: классические аджарский, имеретинский и мегрельский, а также хачапури с трюфельным кремом. Помимо классических хинкали появились варианты с креветкой и лососем и надуги, зеленью и мятой.

В меню Georgiani также представлены традиционные грузинские салаты и супы — салат с баклажанами и сыром сулугуни, гебжалия (молодой сыр в мятном соусе), лобио. Из десертов — чурчхела из Тбилиси и грузинский пончик.

Из напитков в новом заведении подают лимонад «Натахтари», домашний компот из черной смородины и комбучу петербургского производства. Сейчас в Georgiani действует «пробковый сбор» в размере 500 рублей, однако в будущем появится винная карта — ее для бистро разработала Анастасия Горбовская (Duoband).

В новом бистро с панорамными окнами всего 25 мест, создатели проекта рекомендуют гостям заранее бронировать столики.


Цены в меню:

Баклажаны с грецкими орехами — 320 ₽

Хачапури по-мегрельски — 350 ₽

Хинкали Мтиули— 490 ₽

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Новости с пометкой wow ⚡️ ⠀ Наша философия включает искреннее желание продвигать крутые продукты, которые любим сами. ⠀ Мы считаем, что самая крутая комбуча в Петеребурге у ребят из @mealspb. Во времена ограничений мы договорились с парнями о том, что она будет представлена в нашем бистро. Решили не ждать полноценного открытия рынка — с сегодняшнего дня ее можно попробовать в Georgiani! ⠀ Каждый раз новые вкусы, мы сами не знаем что приготовит @dzen_cooking. От этого еще интереснее и круче! Спрашивайте у Юли и Жени, все расскажут.

Публикация от Georgiani (@georgiani.bistro)


Ранее «Бумага» рассказывала о восьми новых заведениях июля и том, как их оценивают петербуржцы. 

После публикации в новость были добавлены подробности про меню заведения

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить
Все тексты
Новые места
«Выпивать в этой стране люди не перестанут никогда». Истории 6 баров, открывшихся в Петербурге во время войны
На Петроградской стороне открыли трехуровневое гастрономическое пространство Balagan. Как оно выглядит и что там можно попробовать?
10 ресторанов Петербурга, открытых после 24 февраля. Вот каково это — запускать бизнес во время войны
На Кожевенной линии открыли квартал «Брусницын». Там работают выставочное пространство, концертные площадки и фабрика конфет
В Петербурге вновь открыли «Двор Гостинки» — летнее общественное пространство с фуд-маркетом. Что изменилось за год и что о нем говорят петербуржцы?
Свободу Саше Скочиленко
Саше Скочиленко, арестованной по делу о «фейках» про российскую армию, срочно нужно обследование сердца
«На прошлой неделе Саше принесли чай с тараканом». Адвокат Саши Скочиленко — об ухудшении ее здоровья и об условиях в СИЗО
«Боль в животе, тошнота, рвота, диарея — каждый день». Последнее слово Саши Скочиленко из суда, где отклонили жалобу на ее заключение в СИЗО
«Я сяду и, скорее всего, умру в колонии за свободу слова». Главное из интервью Саши Скочиленко «Север.Реалиям»
«Нас вроде и меньшинство, но адекватные мы». Курьер, психолог и бариста с антивоенной позицией — о своем будущем в России
Военные действия России в Украине
«Верстка» рассказала подробности о вербовке российских заключенных для боев в Украине. Главное
«Лучше бы ты был живой». Мать солдата из Ленобласти, который погиб через три дня после начала войны, дала интервью
Именные подразделения Петербурга для отправки в Украину назовут «Нева», «Кронштадт» и «Балтика», сообщили в пункте набора военных
В Amnesty International заявили, что украинские военные размещали базы в больницах и школах. Вот как отреагировали в Москве и Киеве
«Начать жизнь с чистого листа». Во «ВКонтакте» заметили рекламу ЧВК «Вагнера», которая предлагает отправиться в Украину
Экономический кризис — 2022
Как в Петербурге показывают голливудские новинки, если студии ушли из России? Откуда у кинотеатров копии «Тора» и «Миньонов»? Разбор «Бумаги»
Психотерапевт, образование, рестораны — на чем еще экономят читатели «Бумаги»? Результаты исследования
«Никаким мудилам не дам помешать моим планам». Как и зачем петербуржцы открывают бизнес после начала войны
Финальная распродажа H&M в России начнется 1 августа
«Жестокие преступления — результаты жестокой политики». Большое интервью Якова Гилинского — он полвека изучает криминальное поведение россиян
Давление на свободу слова
В Петербурге отменили лекцию популяризатора науки Аси Казанцевой, которая выступает против войны в Украине. Обновлено
В Петербурге заблокировали группы о яой-манге — из-за отсутствия пометки «18+» и проверки на возраст
«Медуза» рассказала, какие методички по освещению войны получили пропагандистские СМИ от Кремля
Как наказывают за протест в России-2022? Объясняем, что вам грозит за пост, общение в чате, пикет или стрит-арт
«Мы», обесценивание и высмеивание — как пропаганда влияет на язык и эмоции? Отвечает социолингвист
Хорошие новости
«Скучно стало, и поехал спонтанно». Житель Мурина второй месяц едет на самокате из Петербурга во Владивосток
Памятник конке на Васильевском острове превратили в арт-кафе. Показываем фото
В Петербурге запустили портал с информацией обо всех водных маршрутах 🚢
На Васильевском острове откроется кафе «Добродомик». Там будет работать «кабинет решения проблем»
В DiDi Gallery откроют выставку Саши Браулова «Архитектура уходящего». Зрителям покажут его вышивки с авангардной архитектурой
Подкасты «Бумаги»
Откуда берутся страхи и как перестать бояться неопределенности? Психотерапевтический выпуск
Как работают дата-центры: придумываем надежный и экологичный механизм обработки данных
Идеальная система рекомендаций: придумываем алгоритмы, которые помогут нам жить без конфликтов и ненужной рекламы
Придумываем профессии будущего: от облачного блогера до экскурсовода по космосу
Цифровое равенство: придумываем международный язык, развиваем медиаграмотность и делаем интернет бесплатным
Деятели искусства рекомендуют
«В Петербурге нет ни одного спектакля, где столько крутых мальчиков-артистов». Актриса МДТ Анна Завтур — о «Бесах» в Городском театре
«Верните мне мой 2007-й». Актер театра Fulcro Никита Гольдман-Кох — о любимых спектаклях в БДТ
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Mozilla Firefox или Chrome.