В новом корпусе «Дом 12» на Новой Голландии 2 июля запустился новый ресторанный проект Cococo bistro от Матильды Шнуровой. Заведение располагается в левом крыле здания на первом этаже.
Ранее на Вознесенском проспекте работал ресторан «Кококо», но на его месте появилось кафе Bio my bio, которым тоже занимается Шнурова. В итоге проект «Кококо» перенесли на Новую Голландию, и он«раздвоился» на ресторан Cococouture и бистро Cococo bistro. Об открытии ресторана информации пока нет.
В бистро также работает команда шеф-повара Игоря Гришечкина, занимавшегося «Кококо», акцент сделали на русскую кухню. По данным The Village, меню постоянно будут обновлять. Интерьер разработало дизайн-бюро DA Architects.
Из-за пандемии бистро работает с ограничениями, но у заведения есть терраса. Со 2 по 5 июля бистро принимает гостей с 17:00 до 23:00, с 6 июля — с 12:00 до 23:00.
Цены в меню:
Хот-дог в сдобной бриоши со сладкой горчицей – 290 ₽
Паштет из куриной печени с вишней, фундуком и поджаренным хлебом – 390 ₽
Молодая капуста с муссом из копченого сыра – 310 ₽
