29 июля 2020

На месте веганского кафе Grün в «Севкабель Порту» открылся ресторан Anna Secret Garden. Там можно попробовать блюда с сосной и таволгой

В «Севкабель Порту» на месте веганского кафе Grün открылось заведение Anna Secret Garden. Это проект Анны Семак, жены главного тренера футбольного клуба «Зенит» Сергея Семака.

У ресторана обновилось меню и интерьеры, появилась терраса. Дизайном пространства занималась создательница бренда одежды M_U_R Анна Дружинина. Мебель и лампы для зала сделал петербургский дизайнер Александр Каныгин.

Меню нового ресторана полностью состоит из продуктов растительного происхождения, а вместо сахара используется сироп топинамбура и финики. Шеф-повар проекта Виктория Мосина еженедельно собирает дикие травы и грибы, чтобы использовать их в меню, а также работает с местными сезонными фермерскими овощами. В составе блюд из нового меню — черная и желтая свекла, сосна, таволга, ревень.


Цены в меню:

Тофу скрэмбл с морковью конфи и вяленными томатами — 380 ₽

Боул с копченой морковью — 470 ₽

Крапивный суп с вяленными томатами, ореховым йогуртом и молодым картофелем — 380 ₽


Недавно «Бумага» рассказывала о петербургских заведениях с уютными террасами — от бара в секретном дворе на Фонтанке до ресторана в яблоневом саду.

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить
Все тексты
Новые места
На Херсонской улице открыли гастропространство BackYard. Какие еще фуд-холлы запустили в Петербурге в 2023 году?
Улица Некрасова — главная барная локация Петербурга. Об этом говорит статистика
В Петербурге возрождают советские пирожковые «Минутка». Первые точки откроют на Рубинштейна и в «Севкабель Порту»
«Подписные издания» перезапустили «Академкнигу» на Литейном. Вот что у них получилось
Шесть новых заведений с оригинальным форматом: от борща в пирожках до любимых блюд Есенина
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Chrome или Mozilla Firefox Mozilla Firefox или Chrome.