Команда El Copitas откроет Tagliatella Caffé — бар с аперитивами, в котором будут работать только девушки

Создатели El Copitas Bar (в прошлом году этот бар занял 27-ю строчку в рейтинге The World’s 50 Best Bars) запустят в Петербурге Tagliatella Caffé. Это заведение будет специализироваться на аперитивах, говорится в инстаграме проекта.

Этим летом бар работал в поп-ап-формате: аперитивы подавали в Forno Bravo Centrale, Italy и других заведениях. Теперь для Tagliatella Caffé нашли постоянное помещение — на Литейном проспекте, 61. Открыть бар планируют до конца года, рассказал The Village Артем Перук.

Бартендерами в новом проекте будут только девушки. «Очень хотим доказать, что девчонки — отличные бартендеры и прекрасные специалисты», — объяснил Перук. Курировать работу заведения будет ключевой бартендер El Copitas Женя Зарукина. Команда Tagliatella Caffé почти укомплектована, но свободные места еще есть, рассказала она «Бумаге».

Женя Зарукина
куратор Tagliatella Caffé

— Очень хочется, чтобы никто не воспринимал концепцию как радикальную идею борьбы. У нас нет глобального плана продвижения феминизма, мы не боремся против патриархата. Нам просто кажется, что это будет красиво. Думаю, что этот проект окончательно доломает стереотип о маскулинности профессии бартендера, хотя, по-моему, девушкой за баром уже давно никого не удивить.

Зарукина также отметила, что сотрудницы Tagliatella Caffé продолжат работу в белых пиджаках: «Нужно быть очень аккуратным, чтобы капля красного вермута или биттера не испортила одежду». Барную карту выстроят вокруг биттеров, амаро и аперитивных смешанных напитков.


Новое место станет четвертым проектом команды El Copitas Bar: ранее Артем Перук, Игорь Зернов и Николай Киселев запустили в городе рестобар Paloma Cantina и пространство El Copitas Room.

«Бумага» рассказывала о главных петербургских заведениях, которые начали работу в сентябре: новом проекте от создателей Mr.Bo, баре от «Футуры», ресторане на «Лендоке» и других местах.

Новость обновлена 13 ноября. Артем Перук рассказал «Бумаге», где именно будет находиться заведение.

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
Новые места
На Казанской улице открылась новая рюмочная «Ипполит». Там подают настойки и традиционные русские закуски
На улице Рылеева откроется культурное пространство «Сети». В нем будут проводить выставки «Безнадежных живописцев» и лекции об искусстве и истории
Большой гид по Фонарным баням. Как общественная парная с 150-летней историей превратилась в самый красивый комплекс города и что еще там появится
На Невском открылось пространство NoMER от создателей Merula. Внутри — комиссионный магазин с люксовыми брендами и ювелирный мультибренд
На улице Радищева открыли креативное пространство Soul Place. Там есть кофейня, бьюти-бар и маркетплейс с украшениями и косметикой
9 Мая
Власти призвали петербуржцев ходить по улицам в масках на праздновании 9 Мая
В Купчине 6 мая хотели провести праздничное шествие в честь Дня Победы, перекрыв улицы. В последний момент чиновники сообщили, что всё отменяют
Как в Петербурге пройдет празднование 9 Мая, где посмотреть «Бессмертный полк» и какие улицы перекроют из-за парада
Когда и какие улицы в Петербурге перекроют на майские праздники? Показываем график — с закрытием части Невского и Мойки
В Петербурге на парад Победы на Дворцовой площади пустят только с отрицательным тестом на коронавирус
Гид по пригородам Петербурга
В Лебяжьем — «кладбище поездов», столетние дома и военные форты. Прогуляйтесь по местам писателя Бианки и останьтесь до вечера, чтобы увидеть закат над заливом
В Приморске — старая финская кирха и пирс, на котором испытывают ледоколы. Прогуляйтесь по берегу залива и заказнику с морскими видами
В Выборге — средневековая крепость, парк со скалами и северный модерн. Прогуляйтесь по узким улочкам и найдите один из старейших жилых домов России
В Кронштадте — форты, вид на залив и заказник. Приезжайте посмотреть на «тюленью гряду» и старейший маяк России
Во Всеволожске — усадьба пушкинских времен и научный городок академика Павлова. А еще здесь можно погулять по песчаным холмам
Как всё дорожает
Петербург вошел в топ-10 городов мира по росту цен на элитное жилье, обогнав Лос-Анджелес и Москву
С 1 мая подорожают входные билеты в Ботанический сад Петра Великого
Вход в Ленинградский зоопарк для взрослых подорожает с 1 мая. Это связывают с ростом цен на корм для животных и другие расходы
Поход в Эрмитаж теперь обходится дороже на 100 рублей. Почему так? И вернут ли льготы?
В некоторых петербургских ресторанах планируют поднять цены на позиции в меню — из-за подорожания продуктов
Вакцинация от коронавируса
Маломобильных жителей Петербурга начали вакцинировать от коронавируса на дому
В Петербурге могут запустить программу поощрения для привившихся горожан. В Смольном прорабатывают меры
В Петербург поступила вторая партия «ЭпиВакКороны». Привиться смогут более 7 тысяч человек
Роспотребнадзор разрешил прививать петербуржцев от коронавируса на дому. Эту возможность получат маломобильные горожане
В Петербурге пенсионер умер вскоре после введения вакцины от коронавируса. Причина смерти пока не установлена
Коллеги «Бумаги»
Спасти «Медузу»
Екатерина Шульман — о «варягах», федерализме и активистах в регионах
Виталий Манский — о сорванном «Артдокфесте» в Петербурге, переезде и творчестве
В Петербурге начинается посмертный суд над погибшим в СИЗО бизнесменом Валерием Пшеничным
Утрата памятников архитектуры
На территории дач Кирхнера и Кинга в Зеленогорске построят комплекс с отелем, кемпингом и спортивными площадками
В доме Полежаева десятки лет была тайная лестница. Как жильцы добились, чтобы ее открыли, и нашли исторический лифт, о котором никто не знал
В Токсове снесли вокзал, построенный в начале XX века. Местные жители выступали против работ и просили признать здание памятником
Жители дома Полежаева нашли старинный лифт в парадной, которая была заблокирована несколько десятилетий
«Маленький русский Манчестер»: как на Октябрьской набережной работало крупнейшее текстильное предприятие Российской империи. История сгоревшей «Невской мануфактуры»
Подкасты «Бумаги»
Как наша еда влияет на окружающую среду? В этом подкасте обсуждаем экопродукты, потери продовольствия и органические фермы
Что будет с планетой? Слушайте наш новый подкаст об экологии «Послезавтра» — его ведет журналистка Ангелина Давыдова
«Каждые полградуса имеют большое значение». Как меняется климат Земли и к каким последствиям это приведет — слушайте в новом подкасте «Послезавтра»
«Я не просто хочу жить в стране, уважающей права человека. Я могу что-то для этого сделать». Молодые политики — о выборах, карьере и давлении властей
«Люди важны сами по себе, а красота — по ситуации». Бодипозитивные активистки, модель с ожогами и художник — о внешности и принятии своего тела

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.

К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Mozilla Firefox или Chrome.