16:38 17 сентября 2020

На Васильевском острове открыли вторую хотдожную Oh, my dog. Первая работает в «Галерее»

На 6-й линии Васильевского острова, 25 открыли вторую хотдожную Oh, my dog, рассказали «Бумаге» представители заведения. Проектом занимается команда во главе с совладельцем мясной лавки «Страшный сон вегана» и сети магазинов «Грядка» Егором Бурдиным.

Меню хотдожной разработал концепт-шеф Михаил Шевяков («Вкус есть», Gras, Commons), работой кухни руководит Сергей Киров. Гостям предлагают одиннадцать видов хот-догов, в том числе четыре новые позиции — например, «Сырный пепперони» с расплавленной моцареллой и пармезаном.

Оставили в меню и уже известные гостям блюда — например, «Справжнiй укра‎Ї‎нський» хот-дог с жареной картошкой, яйцом и шкварками из бекона. Булочки в Oh, my dog пекут сами, тесто для них настаивают в течение восьми часов.

На закуску в заведении можно взять зерна кукурузы в темпуре, салат коул слоу и другие блюда. Из напитков предлагают домашние лимонады, компот из сухофруктов и пиво. Полное меню можно найти в инстаграме проекта.

Дизайном интерьера занималась студия F17DESIGN, работавшая с Василеостровским рынком. Центром помещения стал портал из плитки ручной работы, кухня в хотдожной открытая.


Цены в меню:

Хот-дог «Сырный пепперони» — 250 ₽

Зерна кукурузы в темпуре — 240 ₽

Салат коул слоу — 80 ₽

Чили чиз-фри — 320 ₽

Домашний лимонад — 150 ₽


Первую хотдожную Oh, my dog открыли в 2019 году на улице Восстания, 13. Через некоторое время проект переехал в фуд-холл Eat Market в «Галерее». Создатели планируют открыть в Петербурге и третье заведение под этим брендом — в торговом комплексе «Сити Молл» на севере города.

«Бумага» рассказывала про восемь новых заведений августа и то, как их оценивают петербуржцы. Вот что можно попробовать в ньокки-баре от Duo, лавке с завтраками и азиатском ресторане.

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
Новые места
На Петроградской стороне открылся книжный магазин «Фактотум». На его стене нарисован Чарльз Буковски
На Петроградской стороне открыли кофейню «Включи тепло». Посуду сделала вручную хозяйка заведения — студентка Академии Штиглица
На Рубинштейна открыли флагманский магазин Avgvst — его объединили с кофейней. Планов по запуску других торговых точек в Петербурге пока нет
Во дворах Лиговского проспекта работает кофейня-студия «Оптимист». Там есть люстра, сделанная из винных бокалов
Команда El Copitas откроет Tagliatella Caffé — бар с аперитивами, в котором будут работать только девушки
Вторая волна коронавируса
Какие слухи про коронавирус популярны в России и почему люди распространяют «советы Юры из Уханя» и «письмо бельгийских врачей»? Рассказывает исследовательница фейков
Петербургские суды переходят на новый режим работы. Теперь на заседания допускаются только участники процесса
Больница имени Петра Великого начала прием пациентов с коронавирусом. Там перепрофилировали 178 коек
Роспотребнадзор объявил всеобщий масочный режим в России и предписал запретить работу ресторанов и баров по ночам
Пятый павильон «Ленэкспо» начинает прием пациентов с коронавирусом
Поддержка протестующих в Беларуси
Беларусь объявила Тихановскую в межгосударственный розыск за призывы к свержению конституционного строя
На «Марше гордости» в Беларуси задержали почти 600 человек, сообщают правозащитники
В Минске произошли столкновения милиции и протестующих. На акциях задержали несколько десятков человек, в том числе журналистов
В Петербурге прошла акция солидарности с протестующими в Беларуси. Ее участники проехали по рекам и каналам с бело-красно-белыми флагами
В центр Минска стянули автобусы с силовиками, бронетехнику и водометы. На акции протеста накануне в городе задержали около 400 человек
Коллеги «Бумаги»
Документальное кино о женщинах в ожидании свободы
В московских школах из-за ковида пожилых учителей заменят студентами
Надежда малых городов
Отравление Навального
Путин заявил, что лично дал поручение выпустить Навального на лечение за границу
Евросоюз ввел санкции против нескольких российских чиновников из-за отравления Навального
Из-за чего обвалился рубль, как на него повлияло отравление Навального и будет ли доллар по 100? Рассказывает экономист
«Санкции против всей страны не работают». Навальный призвал ЕС ввести санкции против окружения Путина
Эксперты ОЗХО подтвердили, что Алексея Навального отравили «Новичком»
Конфликт баров и жителей Рубинштейна
Улица Рубинштейна будет пешеходной в выходные только ночью. В праздники — целый день
Улица Рубинштейна официально станет пешеходной по выходным и в праздники с 20 октября
За порядком на Рубинштейна теперь следит союз владельцев баров: они наняли ЧОП и запустили «горячую линию». Но местные жители считают, что это не защитит их права
На Рубинштейна постоянно проходят уличные вечеринки, где веселятся сотни людей. Местные жители жалуются на шум, а полиция устраивает рейды
Жители Рубинштейна попросили ужесточить правила работы летних кафе во время пандемии
Озеленение Петербурга
У дома Бассейного товарищества активисты высадили 12 лип. Местные жители долго не могли получить согласование на посадку деревьев
Петербургские активисты высадили каштаны на площади Шевченко в Петроградском районе
Смольный продлил компании «Анна Нова» аренду участка в Муринском парке до августа 2024 года, сообщают активисты
Кто и как борется за сохранение деревьев в Петербурге и почему в городе так мало зелени
Петербуржцы убрались и посадили многолетние растения во дворе на Загородном проспекте
Закон о «наливайках»
В Петербурге предложили запретить выдачу двух «алкогольных» лицензий на одно помещение. Это запретит магазинам ночью продавать спиртное в розлив
В Закс Петербурга внесли новый проект закона о «наливайках». Требование о 50 квадратных метрах будет касаться только заведений в домах массовой серии. Обновлено
В центре Петербурга могут разрешить работу баров площадью более 20 квадратных метров, сообщила рабочая группа по «закону о наливайках»
Закон о «наливайках» могут смягчить. Барам меньше 50 метров разрешат работать, если они находятся в историческом центре
Беглов посетил петербургский бар Spontan, попадающий под закон о «наливайках». Губернатор выпил там соку и пригласил владельца на встречу в Смольном

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.