16:51 14 августа 2020

На Московском проспекте открылся ресторан Chang. Там можно самостоятельно приготовить на гриле мясные блюда

На Московском проспекте, 186 открылся ресторан Chang с кухней из разных азиатских стран. Там можно попробовать татаки, рамены, гедза и тартары. Об этом «Бумаге» сообщили создатели проекта.

Ресторан поделят на зоны с помощью подиумов разной высоты: есть барная стойка, места для компаний и бунгало с грилем, где посетители смогут сами приготовить мясные блюда. Основное направление нового ресторана — азиатская классика из разных стран: рамен, тартары, дим-самы, гедза и том-ям.

Шеф-повар ресторана — Денис Прохоров, который ранее работал в Four Seasons. Барное меню создал Кирилл Ульянов из Terminal. Основой для него послужили ортодоксальные напитки из Японии, Южной Кореи и Китая.

Chang — проект ресторанной группы CHE Group, в которую также входят Che-Dor и чайханы «Чабрец».


Цены в меню:

Салат с жареными баклажанами, клубникой и сладким чили-соусом — 450 ₽

Тартар из тунца, авокадо гриль и юдзу кремом — 870 ₽

Половина утки по-пекински с блинчиками момо — 1460 ₽


Ранее «Бумага» рассказывала о восьми новых заведениях июля и том, как их оценивают петербуржцы.

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
Новые места
На Петроградской стороне открылся книжный магазин «Фактотум». На его стене нарисован Чарльз Буковски
На Петроградской стороне открыли кофейню «Включи тепло». Посуду сделала вручную хозяйка заведения — студентка Академии Штиглица
На Рубинштейна открыли флагманский магазин Avgvst — его объединили с кофейней. Планов по запуску других торговых точек в Петербурге пока нет
Во дворах Лиговского проспекта работает кофейня-студия «Оптимист». Там есть люстра, сделанная из винных бокалов
Команда El Copitas откроет Tagliatella Caffé — бар с аперитивами, в котором будут работать только девушки
Как меняется Петербург
Ансамбль дома Трезини на Васильевском острове может стать гостиничным комплексом
У «Лахта Центра» построят пассажирскую железнодорожную платформу
Петербуржцы очистили от мусора и отмыли от граффити бесхозный памятник конке у «Василеостровской», на состояние которого жаловались
Депутаты предложили запретить сносить вывески, которые установили до 1996 года. Ранее в городе демонтировали десятки старых указателей
Муниципальные депутаты направили письмо Александру Беглову с просьбой сохранить Жемчужный пляж
Вторая волна коронавируса
Какие слухи про коронавирус популярны в России и почему люди распространяют «советы Юры из Уханя» и «письмо бельгийских врачей»? Рассказывает исследовательница фейков
Петербургские суды переходят на новый режим работы. Теперь на заседания допускаются только участники процесса
Больница имени Петра Великого начала прием пациентов с коронавирусом. Там перепрофилировали 178 коек
Роспотребнадзор объявил всеобщий масочный режим в России и предписал запретить работу ресторанов и баров по ночам
Пятый павильон «Ленэкспо» начинает прием пациентов с коронавирусом
Поддержка протестующих в Беларуси
Беларусь объявила Тихановскую в межгосударственный розыск за призывы к свержению конституционного строя
На «Марше гордости» в Беларуси задержали почти 600 человек, сообщают правозащитники
В Минске произошли столкновения милиции и протестующих. На акциях задержали несколько десятков человек, в том числе журналистов
В Петербурге прошла акция солидарности с протестующими в Беларуси. Ее участники проехали по рекам и каналам с бело-красно-белыми флагами
В центр Минска стянули автобусы с силовиками, бронетехнику и водометы. На акции протеста накануне в городе задержали около 400 человек
Коллеги «Бумаги»
Документальное кино о женщинах в ожидании свободы
В московских школах из-за ковида пожилых учителей заменят студентами
Надежда малых городов
Отравление Навального
Путин заявил, что лично дал поручение выпустить Навального на лечение за границу
Евросоюз ввел санкции против нескольких российских чиновников из-за отравления Навального
Из-за чего обвалился рубль, как на него повлияло отравление Навального и будет ли доллар по 100? Рассказывает экономист
«Санкции против всей страны не работают». Навальный призвал ЕС ввести санкции против окружения Путина
Эксперты ОЗХО подтвердили, что Алексея Навального отравили «Новичком»
Конфликт баров и жителей Рубинштейна
Улица Рубинштейна будет пешеходной в выходные только ночью. В праздники — целый день
Улица Рубинштейна официально станет пешеходной по выходным и в праздники с 20 октября
За порядком на Рубинштейна теперь следит союз владельцев баров: они наняли ЧОП и запустили «горячую линию». Но местные жители считают, что это не защитит их права
На Рубинштейна постоянно проходят уличные вечеринки, где веселятся сотни людей. Местные жители жалуются на шум, а полиция устраивает рейды
Жители Рубинштейна попросили ужесточить правила работы летних кафе во время пандемии
Озеленение Петербурга
У дома Бассейного товарищества активисты высадили 12 лип. Местные жители долго не могли получить согласование на посадку деревьев
Петербургские активисты высадили каштаны на площади Шевченко в Петроградском районе
Смольный продлил компании «Анна Нова» аренду участка в Муринском парке до августа 2024 года, сообщают активисты
Кто и как борется за сохранение деревьев в Петербурге и почему в городе так мало зелени
Петербуржцы убрались и посадили многолетние растения во дворе на Загородном проспекте
Закон о «наливайках»
В Петербурге предложили запретить выдачу двух «алкогольных» лицензий на одно помещение. Это запретит магазинам ночью продавать спиртное в розлив
В Закс Петербурга внесли новый проект закона о «наливайках». Требование о 50 квадратных метрах будет касаться только заведений в домах массовой серии. Обновлено
В центре Петербурга могут разрешить работу баров площадью более 20 квадратных метров, сообщила рабочая группа по «закону о наливайках»
Закон о «наливайках» могут смягчить. Барам меньше 50 метров разрешат работать, если они находятся в историческом центре
Беглов посетил петербургский бар Spontan, попадающий под закон о «наливайках». Губернатор выпил там соку и пригласил владельца на встречу в Смольном

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.