19:45 29 июля 2020

На месте веганского кафе Grün в «Севкабель Порту» открылся ресторан Anna Secret Garden. Там можно попробовать блюда с сосной и таволгой

В «Севкабель Порту» на месте веганского кафе Grün открылось заведение Anna Secret Garden. Это проект Анны Семак, жены главного тренера футбольного клуба «Зенит» Сергея Семака.

У ресторана обновилось меню и интерьеры, появилась терраса. Дизайном пространства занималась создательница бренда одежды M_U_R Анна Дружинина. Мебель и лампы для зала сделал петербургский дизайнер Александр Каныгин.

Меню нового ресторана полностью состоит из продуктов растительного происхождения, а вместо сахара используется сироп топинамбура и финики. Шеф-повар проекта Виктория Мосина еженедельно собирает дикие травы и грибы, чтобы использовать их в меню, а также работает с местными сезонными фермерскими овощами. В составе блюд из нового меню — черная и желтая свекла, сосна, таволга, ревень.


Цены в меню:

Тофу скрэмбл с морковью конфи и вяленными томатами — 380 ₽

Боул с копченой морковью — 470 ₽

Крапивный суп с вяленными томатами, ореховым йогуртом и молодым картофелем — 380 ₽


Недавно «Бумага» рассказывала о петербургских заведениях с уютными террасами — от бара в секретном дворе на Фонтанке до ресторана в яблоневом саду.

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
Новые места
На Васильевском острове открыли вторую хотдожную Oh, my dog. Первая работает в «Галерее»
На набережной канала Грибоедова откроется галерея художника Васи Ложкина
На улице Восстания открылся ресторан Ray16. В меню — паста с осьминогом и тартар из гребешка
На Казанской открылась кофейня Algorithm — со спешелти-кофе и завтраками
В сентябре на Добролюбова откроется гастрономический бар Gringo с американской эстетикой 1940-х. Там будут подавать чили кон карне и стейк «Нью-Йорк»
Отравление Навального
В ФБК рассказали, что следы яда из группы «Новичок» нашли на бутылке, из которой Навальный пил в гостиничном номере
«Зачем властям его травить, если уровень его популярности едва достигает 2 %?»: Россия задала вопросы ЕС по поводу ситуации с Навальным
Алексея Навального отключили от аппарата ИВЛ. Он может самостоятельно вставать с больничной койки
Алексей Навальный полностью пришел в себя после отравления, сообщают The Insider и Der Spiegel
Алексея Навального вывели из комы и отключили от ИВЛ, его состояние улучшилось
Протесты в Беларуси
Юрий Дудь выпустил интервью со Степаном Путило — создателем телеграм-канала Nexta
Лукашенко объявил о закрытии границ с Польшей и Литвой. Обновлено
В Петербурге второй месяц ежедневно проходят акции солидарности с протестующими в Беларуси. Как и зачем местное землячество их устраивает
У белорусского посольства в Петербурге прошла акция солидарности «Драник-пати»
Петербургскую активистку оштрафовали на 10 тысяч рублей за акцию в поддержку протестующих в Беларуси
Коллеги «Бумаги»
История российского наркоактивизма
Надежда малых городов
Как ростовские наркополицейские бежали в Украину и задумались о карьере правозащитников
Смягчение режима самоизоляции
В театрах Петербурга отменят обязательную шахматную рассадку
Петербургские чиновники нашли десятки нарушений в работе фуд-кортов и фудплейсов, которые недавно открылись
Финляндия смягчает ограничения на посещение страны для туристов. Но на Россию послабления не распространяются
Власти Петербурга разрешили музеям и паркам принимать экскурсионные группы
Петербургская филармония объявила о начале нового сезона после пандемии коронавируса
Закон о «наливайках»
В центре Петербурга могут разрешить работу баров площадью более 20 квадратных метров, сообщила рабочая группа по «закону о наливайках»
Закон о «наливайках» могут смягчить. Барам меньше 50 метров разрешат работать, если они находятся в историческом центре
Беглов посетил петербургский бар Spontan, попадающий под закон о «наливайках». Губернатор выпил там соку и пригласил владельца на встречу в Смольном
Автор закона о «наливайках» объяснил, почему площадь баров ограничили 50 метрами. Так депутаты борются с заведениями в хрущевках
Беглов призвал до 2021 года изменить закон о «наливайках» в интересах предпринимателей и жителей. Вот как он объяснил подписание «непроработанного» законопроекта
Озеленение Петербурга
На набережной Карповки высадят 38 деревьев и более 500 кустарников
Смольный показал проект благоустройства сквера Володина на Васильевском острове. Там высадят сотни деревьев и кустарников
Фонд «Зеленый Петербург» высадил сотни многолетних растений в сквере на улице Марата
На парковке у ТЦ «Мега Дыбенко» появились два передвижных прицепа с растениями и скамейками
На месте вытоптанного газона в сквере на Марата активисты «Зеленого Петербурга» высадят сотни многолетних растений. Как работы согласовывали с властями и кто помогает проекту

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.