В Петербурге 21 и 22 июля в Приморском парке Победы на Крестовском острове в шестой раз пройдет фестиваль «О, да! Еда!». Главной темой фестиваля станет слоуфуд — движение, противопоставляющее себя фастфуду.
На основной кулинарной сцене фестиваля с мастер-классами выступят известные петербургские шеф-повара, а также пройдет серия кулинарных поединков. В лектории 21 июля расскажут про слоуфуд, а 22 июля рестораторы расскажут о главных ошибках в ресторанном бизнесе.
Кроме того, запланированы мини-фестивали: например, фестиваль солода и хмеля, фестиваль «Кофе — это он» и сырный квест «Плесень». Главным гостем «О, да! Еда!» станет основатель движения слоуфуд, публицист Карло Петрини.
Билеты на каждый из дней обойдутся в 300 рублей. Полная программа фестиваля опубликована на сайте проекта.
