Бартендер El Copitas Bar Женя Зарукина подвела в своем инстаграме первые итоги раздельного сбора стекла в барах Петербурга, который она запустила месяц назад. По ее словам, теперь в проекте участвует 34 заведения, а за месяц они вывезли более 6 тонн стекла.
Как говорит Зарукина, за последний сбор было вывезено больше 1700 кг стекла, которое накопилось в барах за определенное время. Ранее она рассказывала «Бумаге», что первые сборы оплачивала сама; по ее словам, чтобы проект вышел на окупаемость, за каждый сбор нужно собирать больше 1 тысячи кг.
Женя Зарукина запустила проект в ноябре 2018 года, в рамках него крупные бары Петербурга и Москвы сортируют мусор и в один день сдают его в общий грузовик, курсирующий по городу. По ее словам, к 25 ноября в проекте участвовало 18 баров, а к 30 ноября — 22 бара.
