6 августа 2015

Журналисты узнали, сколько еды ежегодно выкидывают петербургские ретейлеры

Указ президента Владимира Путина об уничтожении санкционных продуктов вызвал недовольство у россиян, которые просят отдать качественную продукцию нуждающимся в ней людям.
При этом, как пишет «Деловой Петербург», петербургские ретейлеры ежегодно выкидывают еду на 1,7 миллиарда рублей. По данным экспертов, в торговых сетях примерно 1 % от оборота приходится на продукты, срок годности которых кончился быстрее, чем их успели купить. Часть этого объема сети возвращают поставщикам, а другую часть просто выбрасывают.
По закону продукция, на которой указано точное время истечения срока годности (дата и время), должна изыматься из продажи за два часа до этого момента. Если указана только дата окончания срока годности, товар снимается с полки за сутки.
Представители торговых сетей рассказали изданию, что традиционно большая часть продуктов, срок годности которых подходит к концу, сети просто возвращают поставщикам. По экспертным оценкам, в категориях скоропортящихся товаров такие возвраты могут достигать 5 %.
В пресс-службе «МЕТРО Кэш энд Керри» рассказали, что в присутствии ветеринарных служб нарушают целостность упаковки и маркировки «просрочки» для того, чтобы эта продукция не могла использоваться в дальнейшем. Далее торговый оператор всю продукцию опечатывает и сдает в специальные уполномоченные организации, которые занимаются утилизацией пищевых отходов.
В сетях Х5 Retail Group («Перекресток», «Карусель», «Пятерочка») и «Дикси» отметили, что почти все торговые центры такие услуги, как уборка, вывоз мусора и продуктов с истекшим сроком годности, отдают на аутсорсинг. Ветеринарные утилизационные предприятия уничтожают такую продукцию на территории специальных полигонов.
Председатель Технического комитета «Упаковка» от Росстандарта Петр Бобровский рассказал, мусорный рынок крайне непрозрачный, поэтому оценить объемы пищевых отходов непросто.
По данным РАН, ежегодный объем отходов Петербурга составляет 5 миллионов тонн, из них только 5-6 % идут на переработку.
Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить
Все тексты
Свободу Саше Скочиленко
Сашу Скочиленко оставили в СИЗО, несмотря на заболевания и петицию с 135 тысячами подписей. Главное про апелляцию
«Наши солдаты не допустили бы бомбардировки мирных гражданских объектов». Допрос пенсионерки, которая написала донос на Сашу Скочиленко
Сашу Скочиленко, арестованную по делу о «фейках» про ВС РФ, перевели в новую камеру и обеспечили безглютеновым питанием
Что известно о травле Саши Скочиленко в СИЗО. Ее девушка узнала о запрете открывать холодильник и требованиях ежедневно стирать одежду
«У меня уже отняли семью. Что мне теперь терять?». Девушка Саши Скочиленко — о жизни после ее задержания и проблемах с передачами
Военные действия России в Украине
Россия ответит «сюрпризом» на заявку Финляндии на вступление в НАТО, Минобороны РФ заявляет о тысяче военных, сдавшихся в плен на «Азовстали». Главное к 18 мая
Вывоз военных из «Азовстали», пауза в переговорах и отказ Финляндии платить за газ в рублях. Главное к 17 мая
«Мне слишком дорого далась эта работа». Сотрудники российских независимых СМИ о военной цензуре и блокировках
В соцсетях пишут о переброске военной техники к границе с Финляндией. Что об этом говорят в ЗВО?
Возможная эвакуация с «Азовстали», ответ России на вступление Финляндии и Швеции в НАТО и окончательный уход McDonald’s. Главное к 16 мая
Экономический кризис — 2022
Bloomberg: ВВП России снизится на 12% в 2022 году. Это будет самый большой спад с 1994 года
Минпромторг утвердил список товаров для параллельного импорта в Россию. Что это значит?
«А остальным что?». В комздраве заявили о завозе в аптеки дефицитного лекарства «Эутирокс» — но не для всех. Обновлено
Власти подготовили список товаров для ввоза в Россию без согласия правообладателей. Что об этом известно?
Российским авиакомпаниям рекомендовали подготовиться к полетам без GPS. Рогозин предложил заменить эту систему на ГЛОНАСС
Давление на свободу слова
«Мне слишком дорого далась эта работа». Сотрудники российских независимых СМИ о военной цензуре и блокировках
«При молчании происходит всё самое страшное». Петербургская художница Елена Осипова — о нападениях во время антивоенных акций и реакции окружающих
Как писать письма в СИЗО? Рассказывает адвокат задержанной по делу о фейках об армии России Ольги Смирновой
Как силовики изобрели и опробовали новый метод давления на активистов — подозрение в лжеминировании. Истории 7 петербуржцев
Ходят слухи, что «Алые паруса» проведут без Ивана Урганта впервые за десятилетие. Это правда?
Хорошие новости
Памятник конке на Васильевском острове превратили в арт-кафе. Показываем фото
В Петербурге запустили портал с информацией обо всех водных маршрутах 🚢
На Васильевском острове откроется кафе «Добродомик». Там будет работать «кабинет решения проблем»
В DiDi Gallery откроют выставку Саши Браулова «Архитектура уходящего». Зрителям покажут его вышивки с авангардной архитектурой
В Петербурге в 2022 году обустроят более девяти километров велодорожек
Подкасты «Бумаги»
Откуда берутся страхи и как перестать бояться неопределенности? Психотерапевтический выпуск
Как работают дата-центры: придумываем надежный и экологичный механизм обработки данных
Идеальная система рекомендаций: придумываем алгоритмы, которые помогут нам жить без конфликтов и ненужной рекламы
Придумываем профессии будущего: от облачного блогера до экскурсовода по космосу
Цифровое равенство: придумываем международный язык, развиваем медиаграмотность и делаем интернет бесплатным
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Mozilla Firefox или Chrome.