23 ноября 2018

Некоторые кофейни Петербурга делают скидку посетителям, которые покупают напитки навынос в своих кружках. Почему это происходит и в каких заведениях можно купить кофе дешевле

В Петербурге с конца 2017 года существует проект My cup, please, активисты которого берут напитки навынос в своих кружках, чтобы сократить количество отходов. Вместо одноразовых бумажных стаканчиков они используют силиконовую, бамбуковую, керамическую и стеклянную посуду, а также металлические термокружки.

«Бумага» узнала, зачем акцию запустили в Петербурге, почему кофейни поддерживают активистов и какие заведения дают скидку за покупку кофе в своей посуде.

Движение My cup, please появилось в Беларуси. Почти сразу его поддержали в России

Летом 2017 года кампанию за использование многоразовых кружек вместо бумажных стаканчиков запустили экологические активисты из Беларуси. О проекте в своей рассылке рассказал «Гринпис», а петербурженка Варвара Яровая, увидев письмо, решила поддержать акцию и запустить движение в Петербурге — так проект пришел в Россию.

В рассылке рассказывалось о вреде бумажных стаканов для окружающей среды: внутри они покрыты тонким слоем пластика, из-за чего их нельзя переработать. Эту информацию подтвердил «Бумаге» председатель Северо-Западной межрегиональной общественной экологической организации «Зеленый крест» Юрий Шевчук. Как утверждает эколог, пластик и бумагу в отдельности легко перерабатывать, но из-за сочетания тонкой пленки, которая не дает бумажным стаканам протекать, их нельзя переработать и можно только сжигать.

За год к акции присоединилось около 300 заведений в 20 городах России. Скидки на кофе в своей посуде доходят до 50 %

В Петербурге активистов за год поддержали более 70 заведений. Всего в России к акции присоединилось около 300 кофеен из 20 городов — в том числе из Москвы, Новосибирска, Иркутска, Казани и Уфы. Максимальную скидку в 50 % делают в Новосибирске в котокафе Murchim.

В Петербурге скидка на кофе в своей посуде доходит до 20 %. Так, в баре «Пиф-Паф» посетителям делают 10 % скидку, как и гостям с фирменными термокружками в кофейнях  COFFEERS. В кофейнях Surf Coffee дарят карту постоянного гостя с кешбэком 20 %. В некоторых заведениях есть фиксированная скидка — например, Starbucks продает кофе на 20 рублей дешевле, если посетитель приходит со своей кружкой.

Варвара Яровая, создатель проекта My cup, please в Петербурге

За бонусами и скидками в кафе города можно следить на специальной карте

Активисты движения создали карту, на которой отмечены все кофейни России, в которых есть бонусы и скидки для гостей со своей тарой. Но, по словам участников акции, кофе в кружку посетителей наливают не только в заведениях из списка. Например, петербуржцы рассказывают, что покупали кофе в своих кружках в «МакКафе» и кондитерских «Британские Пекарни».

В некоторых заведениях Петербурга отказываются наливать кофе в кружки посетителей, ссылаясь на санитарные нормы

По словам петербуржцев, в некоторых заведениях могут отказать в продаже напитков в своей посуде, ссылаясь на санитарные правила и нормы. Как утверждают активисты, прямых запретов на продажу кофе в своей термокружке нет, потому что нормы принимались тогда, когда кофе навынос еще не продавали.

Участники акции рекомендуют приходить в кофейни с чистой и целой кружкой, которая бы подходила для кофемашины (до 350 мл), а при отказе налить кофе в свою посуду не скандалить и показать санитарные правила на телефоне.

Кофейни принимают участие в акции из-за ответственности за ведение бизнеса, желания снизить отходы и ради дополнительной рекламы

Когда Варвара Яровая запустила проект, она вместе с другими активистами самостоятельно договаривалась с кофейнями о сотрудничестве. Сейчас, по ее словам, около 60 % кофеен участвуют в акции по собственной инициативе, оставляя заявку на сайте проекта. Как утверждает девушка, кофейни поддерживают проект из-за ответственности за ведение бизнеса и желания сократить свое влияние на загрязнение окружающей среды.

Как рассказал «Бумаге» директор сети кофеен COFFEERS Анатолий Побожев, посетителям с фирменными термостаканами в заведениях сети делают скидку с 2012 года. Кофейня сокращает использование одноразовых стаканчиков, а посетители делают ей дополнительную рекламу, когда используют термосы с логотипом заведения.

Также в середине ноября в COFFEERS стали подавать кофе в съедобных стаканчиках, сделанных из печенья, но, по словам Анатолия Побожева, в этом проекте потерялась идея экологичности: на заводе стаканы упаковывают в полиэтилен. Сейчас кофейня ведет переговоры с производителями, чтобы пластик заменили на бумагу.

По словам Светланы Бекасовой, генерального директора бара «Пиф-Паф», об акции My cup, please заведение узнало при подготовке к фестивалю осознанного потребления Big Resale Weekend, который проходил в октябре 2018 года в «Порту Севкабель». Сотрудничество «Пиф-Паф» и My cup, please заключалось в том, что активисты организовали скидки для посетителей со своими кружками на фуд-корте фестиваля. После участия в мероприятии «Пиф-Паф» начал делать скидку при продаже напитков в посуде посетителей.

Петербуржцы ходят со своими кружками в кофейни ради удобства, безопасности и защиты природы

Как рассказала «Бумаге» создательница блога об экологичной жизни I’m Organic Анастасия Приказчикова, со своей кружкой в кофейни она стала ходить после эксперимента, который провела четыре года назад.  Девушка решила не выбрасывать одноразовые стаканчики от кофе и несколько месяцев копила их дома. К концу эксперимента в доме Анастасии скопились огромные стопки мусора. На Новый год ей подарили термокружку, и теперь девушка пользуется только ей.

По словам Олеси Гушенец, сотрудницы инжиниринговой компании «Размах», она стала пользоваться многоразовой кружкой после того, как узнала, что бумажные стаканчики нельзя переработать, а пластиковая крышка может быть токсична при соприкосновении с горячим. Сейчас девушка использует стальную термокружку, которая держит тепло до шести часов.

Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить
Все тексты
Мобилизация
Мобилизованные в Петербурге и других регионах жалуются на нехватку обмундирования: бронежилетов, касок и бинтов
Павел Чиков: запрет выезда из России можно обжаловать в суде
«Чтобы не идти в армию, надо туда не идти». Как петербуржцы годами избегают воинского призыва
Baza: пеший переход на границе между Россией и Грузией закрыли. Пограничники эту информацию не подтвердили
«Осталось очень мало квартир». Как изменились цены на жилье в Тбилиси после мобилизации в России
Визовые ограничения
Helsingin sanomat: финскую границу закроют для российских туристов сегодня ночью
Финляндия скоро запретит въезд всем российским туристам. Что об этом известно
«Они должны выступить против войны». Что говорят о бегущих от мобилизации россиянах в других странах. Обновлено
Сейм Латвии запретил продлевать ВНЖ россиянам, не владеющим латышским языком, а также выдавать рабочие визы
Латвия решила не выдавать гуманитарные визы россиянам, «уклоняющимся от мобилизации»
Давление на свободу слова
В Ленобласти возбудили уголовное дело против жены активиста Правдина. Ранее его задержали из-за плаката «Русские, вы нелюди»
В Кремле подпишут «договоры о вхождении новых территорий» в состав России. На церемонии выступит Владимир Путин
Активиста Егора Скороходова приговорили 3 годам и 8 месяцам лишения свободы. Вот что нужно знать о его деле
«Имея предубеждение — неприязненное чувство…». Саше Скочиленко предъявили обвинение
Фигуранту антивоенного дела Егору Скороходову запросили 5 лет лишения свободы
Свободу Саше Скочиленко
«Имея предубеждение — неприязненное чувство…». Саше Скочиленко предъявили обвинение
«Вы совершили тяжкое преступление против государства». Как прошла встреча Саши Скочиленко и омбудсмена Агапитовой — две версии
Саша Скочиленко рассказала про типичный день в СИЗО — с обысками, прогулками в крошечном дворе и ответами на письма
Саше Скочиленко, арестованной по делу о «фейках» про российскую армию, срочно нужно обследование сердца
«На прошлой неделе Саше принесли чай с тараканом». Адвокат Саши Скочиленко — об ухудшении ее здоровья и об условиях в СИЗО
Экономический кризис — 2022
Акции «Яндекса» и Ozon с начала войны подешевели на 73 %. Почему российский фондовый рынок уже неделю падает, а рубль нет?
Российский фондовый рынок продолжает падение на фоне новостей о мобилизации. Доллар также растет к рублю
На Мосбирже происходит обвал акций. «Тинькофф» и VK потеряли по 14 %
Как изменились цены на авиабилеты из Петербурга в другие города России за год? Отвечают аналитики Aviasales
Открытие кофеен Stars Coffee в Петербурге: что рассказали Тимати и Пинский и как на замену Starbucks реагируют посетители
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Mozilla Firefox или Chrome.